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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
野村斑雞為日本地方品種，該品種體型碩大，體格健壯。成年公雞體重7公斤，母雞體重5公斤，羽毛為黑白相間的橫斑花紋。公雞體型高大、直立、胸部豐滿，肌肉發達，腿長而健壯，雞冠單片或三片，冠、肉垂、耳葉均為紅色。羽毛厚密、鮮艷、光亮。頭部高昂，尾羽翅立，體態優美，威武雄壯。母雞的脛部略短，體態墩實。
野村斑雞是雜食性雞種。喜食玉米、蔬菜及雜草。可用牧草飼養。也可用植物的根莖及籽實飼養。飼養方法同普通雞一樣。可以圈養或散養。飼料同常規雞種的飼料一樣。該雞抗病力極強。只要做好普通的衛生防疫，基本沒有疾病發生。野村斑雞生長速度快。特別是8--14周齡生長速度更為顯著，公母雞平均體重可達3公斤。一年的成雞平均體重在5公斤以上。肉料比以14周齡雞計為1：2.4。野村斑雞一年產蛋250枚左右，蛋重45克。在公母雞1：10的情況下。其種蛋受精率為90％--93％，孵化率不低于92％，育雛成活率在85％以上，孵化期21--22天。該雞準性好斗。飼養時應考慮飼養密度，在12--16周齡時，一般飼養密度為每平方米8只。
野村斑雞屬純瘦肉雞種。脂肪含量極低，肉為紅色，肉質細密，嬌嫩鮮美。野村斑雞8--16周齡時即可食用。7--10周齡的幼雞風味更猶如飛禽。野村斑雞肉經國家肉類食品質量監督檢驗檢測表明，雞肉中氨基酸含量極其豐富，而脂肪及膽固醇的含量均低，還含有較多微量元素，其中鐵、鋅、銅、硒均優于其他類型雞種。
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