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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
飼料成本約占整個雞生產成本的60%～70%，尤其是隨著蛋白質原料的短缺和價格的不斷上漲，使得廣大養殖戶和飼料生產經營者不得不尋求一些提高飼料利用率的方法，以此來降本增效。筆者根據多年的生產實踐，進行了如下總結，謹供參考。
一、影響雞飼料利用率的因素
1.動物本身因素。不同生長階段的雞群對飼料的利用率也不同，如雛雞低而成雞高。雞個體之間的差別，對飼料利用率也有差別。
2.飼料因素。不同種類的飼料,營養物質消化率不一樣。大豆中含有抗胰蛋白酶、致甲狀腺腫的物質、皂角素和血凝素等物質，這些物質都會影響其消化利用和雞的一些生理生化過程，如果加熱適當，其毒素和酶就會受到破壞。菜籽餅、粕中含有硫葡萄糖苷，經芥子酶水解而產生硫氰酸鹽或唑烷硫酮等有毒物質，這兩種化合物可影響能量代謝和飼料轉化率。其他一些飼料原料如谷實、青飼料、草粉、羽毛粉、血粉等也含有一些影響飼料利用率的因素。
3.飼料配合的科學性。配制飼料時，只有各種營養物質如能量、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等能夠滿足雞的營養需要，并且達到最佳平衡，才能夠使飼料的轉化率達到最高；反之，必然造成飼料營養物質的浪費。
4.飼料的加工和貯藏。同一種飼料因加工方法不同，其營養價值也不一樣。如機榨的餅類比浸提的粕類蛋白質含量低，高溫也可使蛋白質變性，從而使營養價值降低。飼料貯藏時間越長，飼料的營養價值越低，嚴重的會發霉變質，甚至導致動物疾病的發生。
5.飼養環境及應激。雞群所處的飼養環境，如溫度、濕度、通風、光照、空氣中有害氣體含量等的變化，都可以引起動物應激，從而降低飼料轉化率。
二、提高雞飼料利用率的方法
1.配制飼料時，必須以雞的飼養標準為依據，并結合生產實踐經驗，制定出符合要求的最佳飼料配方，不僅滿足雞對各種營養物質（能量、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等）的需要量，而且各種營養物質之間的平衡應達到最佳。
2.配制飼料時，應注意飼料的多樣化，盡量多用幾種飼料原料進行配制，這樣可以充分發揮各種原料之間的營養互補作用，以保證營養物質的完善，有利于提高飼料的消化率和營養物質的利用率。
3.選擇原料配制飼料時要注意原料的品質和適口性，如果飼料品質不良或適口性差，即使在計算上符合營養需要，而實際上并不能滿足雞的需要。對于那些有不良特性和適口性差的飼料原料如血粉、皮革粉、羽毛粉、棉粕（餅）、菜粕（餅）、芝麻餅、草粉、糟渣等要事先進行加工處理并限制其在飼料中的使用量。
4.配制飼料時，應考慮飼料的衛生要求，所用原料應質地良好，發霉變質的原料不應做配合飼料的原料。在飼料原料中，如米糠、花生餅等因脂肪含量高，容易發霉，容易感染黃曲霉菌而產生黃曲霉毒素，損害雞肝臟，嚴重的產生腫瘤或癌癥。除此之外，還要注意選擇那些沒有受農藥或其它有毒、有害物質污染的飼料原料。
5.配制飼料時，必須根據各種雞的消化生理特點，選擇適宜的飼料原料進行搭配，尤其要注意控制飼料中粗纖維的含量。當日糧中粗纖維的含量增加時，日增重和飼料利用率將降低。粗纖維含量以不超過5％為宜。
6.配制飼料時，必須考慮雞采食量與飼料養分濃度之間的關系。如果日糧能量濃度偏低，雞就會增加采食量，采食過多，就會降低消化率。
7.飼料的加工調制方法對飼料消化率影響很大。熱處理加工如制粒或擠壓改進了營養物質的利用率和飼料的利用率，如果加工過度將降低營養物質的可利用率和飼料的利用率。對大豆等的熱處理，破壞了胰蛋白酶抑制因子，能提高飼料的利用率。飼料配合時攪拌不勻，會降低飼料消化率。
8.飼料的粒度對飼料利用率也有一定影響。飼料粒度過大，會降低飼料消化率。飼料粒度過小，會降低適口性和飼料攝入量，并增加了胃潰瘍的發病率。
9.養雞時，首先應選擇那些遺傳性能好的品種進行飼養。飼料利用率是具有中等遺傳力的生產性狀，可通過選擇得到改良。
10.飼喂方法不同，其飼料利用率也不同。干濕料飼喂和液體飼喂與干喂法相比，飼料轉化率得到了一定改進，但較高的飼料攝入量能夠導致屠體脂肪增加。
11.充足清潔的飲水，對提高飼料利用率也是非常重要的。
12.環境條件也能影響飼料轉化效率。如產蛋雞的最佳溫度是18℃～20℃，當溫度降低，采食量增加，飼料能量中的大部分將用于產熱，而不是產蛋。如果溫度太高，采食量減少。濕度、通風、有害氣體、光照等的變化也會影響飼料利用率。
13.飼養管理同樣也會影響到飼料利用率。如產蛋雞的過度擁擠會明顯損害生產性能，其采食量、飼料報酬會降低。在舍飼的條件下，較小組群的生產性能明顯提高。良好的人工管理，也會獲得較好的生產效率。
14.要制定好防疫程序，并按程序進行管理，使雞群的生產性能達到最大。若在生產中發現不健康的雞，要及時給予治療或淘汰。
15.飼料添加劑的使用。在生產實踐中，使用一些酶制劑、益生素、中藥制劑等可提高雞的飼料利用率和生產性能。
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