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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
淘汰低產(chǎn)、病殘、無經(jīng)濟價值雞，對養(yǎng)雞經(jīng)濟效益有很大影響。這不僅節(jié)約飼料，降低飼養(yǎng)成本，提高雞群整齊度，且能減少疾病的發(fā)生率。
一、淘汰最佳時期
綜合研究，認為蛋用雞產(chǎn)蛋30周（210天）后，是第一次淘汰的最佳時期。但是，應(yīng)對雞群作出基本估計（事先察看一遍），如果停產(chǎn)雞達到1％，又恰好有出售雞，即可實施部分淘汰。
二、如何鑒別淘汰雞
根據(jù)外現(xiàn)、生理狀態(tài)，淘汰低產(chǎn)、病殘、無經(jīng)濟價值的產(chǎn)蛋雞。
1．無經(jīng)濟價值蛋雞產(chǎn)生的原因:其一，雞在育成階段群體較大，未能及時調(diào)整雞群，強弱分開飼養(yǎng)，造成弱雞生長發(fā)育受阻，形成無經(jīng)濟價值的蛋雞。其二，未能注意生長期營養(yǎng)要求，特別是忽視限制飼喂方法，使部分蛋雞超重而不生產(chǎn)。其三，光照對蛋雞性成熟的影響很大。在實際生產(chǎn)中，往往出現(xiàn)兩種傾向，一是光照不足使蛋雞推遲開產(chǎn)，二是過早的超長光照，使雞性成熟過早，提前開產(chǎn)，造成早衰。其四，部分雞由于生殖系統(tǒng)和其他方面受傳染病原的侵害，如卵黃性腹膜炎、馬立克氏病、上呼吸道感染，寄生蟲等，都能引起雞冠萎縮，停止產(chǎn)蛋，甚至發(fā)生死亡。
2．外現(xiàn)鑒別無價值蛋雞
無經(jīng)濟價值雞在外觀和形態(tài)上主要有以下一些區(qū)別：
（1）產(chǎn)蛋雞與停產(chǎn)雞在外觀形態(tài)上的區(qū)別
雞在產(chǎn)蛋期間，性腺活動和代謝機能亢進。卵巢輸卵管和消化機能都很旺盛，決定了產(chǎn)蛋雞與停產(chǎn)雞在外形上的差別。
①冠和肉髯：產(chǎn)蛋雞冠和肉髯大而鮮紅、豐滿、觸摸時感覺溫暖；停產(chǎn)雞冠和肉髯小而皺縮，是淡紅或暗紅色。
②腹部容積：腹部是消化和生殖器官的所在地。產(chǎn)蛋雞消化和生殖器官發(fā)達，體積較大，表現(xiàn)在腹部容積大；而停產(chǎn)雞則相反，腹部容積較小。
③色素變換：觀察色素的變化。母雞開始產(chǎn)蛋后，這種黃色素轉(zhuǎn)移到蛋黃里，在母雞肛門、喙、臉、脛部、耳葉、腳趾等黃色素缺乏補充，逐漸變成褐色至淡黃色或白色。一般來說，到秋季，產(chǎn)蛋雞的上述部位表皮層黃色素已褪完，而停產(chǎn)雞的這些部位仍呈黃色。
（2）高產(chǎn)雞與低產(chǎn)雞在外現(xiàn)形態(tài)上的區(qū)別
①外貌體型：高產(chǎn)雞身體健康，結(jié)構(gòu)勻稱，發(fā)育正常，活潑好動，覓食性強；頭部清秀，無脂肪堆積，額骨寬，頭頂幾乎呈方形；喙短、寬而彎曲；眼大、圓而有神；胸寬而深，向前突出，體軀長；兩脛長短適中，瘠瘦，呈三棱形。低產(chǎn)雞則與之相反，身體雖健康，但不是過肥就是過瘦，性情呆板，覓食性差，頭粗大或過小，頭頂狹窄，呈長方形，喙長而直，眼呈橢圓形，眼神遲純；胸部狹窄而淺。體軀窄而短。
②換羽：高產(chǎn)雞換羽遲，一般在秋末或冬初進行，并且換羽迅速，停產(chǎn)時間短；有些特別高產(chǎn)雞，甚至整個冬季都不換羽，或只換一批羽毛，停產(chǎn)時間很短，到來年春天，氣溫回升，光照增加，營養(yǎng)豐富時，邊產(chǎn)蛋過換羽。低產(chǎn)雞則不同，往往在夏末秋初換羽，持續(xù)時間也相當長。
三、管理過程中要及時發(fā)現(xiàn)淘汰無經(jīng)濟價值的產(chǎn)蛋雞
為了節(jié)約人力、物力、飼料和時間，便于管理和提高經(jīng)濟效益，必須隨時觀察、檢查淘汰低產(chǎn)、病殘雞。檢查時，首先在早晚檢視雞群時，應(yīng)特別注意，那些雞冠異常肥厚，大而鮮紅，瞼面多皺痕。羽毛光潔豐滿，體軀、脛、趾肥厚、觸覺不出骨的棱角，黃色素沉著濃厚。這些都是低產(chǎn)雞的特征，必須淘汰。其次，在夜間或拂曉去雞舍檢查雞的糞便，多數(shù)正常產(chǎn)蛋雞的糞便，多而松軟濕潤；而停產(chǎn)的雞，采食少，消化慢。消化道萎縮，糞便是干硬細條狀。應(yīng)隨手將正在棲架上息宿的雞捕捉到手，再根據(jù)低產(chǎn)雞的外貌特征，進行觀察淘汰。或隔離觀察，不產(chǎn)蛋者即淘汰。最后，對于在管理過程中隨時發(fā)現(xiàn)的病雞或可疑感染者，應(yīng)立刻別出隔離治療，對于卵黃性腹膜炎、馬立克氏病、寄生蟲病等引起的雞冠萎縮、停止產(chǎn)蛋的雞應(yīng)立即淘汰，有關(guān)其它方面的事情應(yīng)酌情處理。
總之，低產(chǎn)、病殘等無經(jīng)濟價值的母雞廣泛地存在于每一個雞場中。而且絕大部分都是產(chǎn)蛋高峰期后出現(xiàn)。各養(yǎng)雞場、專業(yè)戶在這一階段都應(yīng)該經(jīng)常觀察，便于及時發(fā)現(xiàn)這些無經(jīng)濟價值的雞。而且經(jīng)過一段時期仍需再進行檢查，有的放矢地淘汰，將使雞場獲得更高的經(jīng)濟效益。
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