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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
一、育肥牛的選擇
1.品種：選擇西門塔爾、夏洛萊、利木贊等國外引進品種與本地牛的雜交一代公牛作育肥牛。這類牛體型較大，性情溫順、耐粗飼、育肥快、抗病力強、屠宰率高、飼料報酬高。淘汰的耕牛也可育肥作肉牛。
2.年齡、體重：年齡在1～3歲，體重以250～300kg的架子牛為宜。
3.健壯、無疾�。哼x牛時，除了看其外貌是否具有良種肉牛的特性外，還要用手摸摸脊背，若其皮膚松軟有彈性，象橡皮筋;或將手插入后襠，一抓一大把，皮多松軟，這樣的牛上膘快、增肉多。
二、育肥前的準備
1.牛體消毒。用0.3%的過氧乙酸或宇潔靈消毒液逐頭進行1次噴體消毒。
2.驅除體外寄生蟲。按每千克體重用20mg丙硫苯咪唑配合伊（阿）維菌素飼喂。
3.疫苗注射。肉牛必須做好牛W病疫苗的注射工作，并做好免疫標識的佩帶。有條件的還可以進行牛巴氏桿菌疫苗的注射。
三、適應期的飼養
從外地引來的架子牛，由于各種條件的改變，要經過1個月的適應期。首先讓牛安靜休息幾天，然后飲1%的食鹽水，喂一些青干草及青鮮飼料。對大便干燥、小便赤黃的牛，用牛黃清火丸調理腸胃。15天左右進行體內驅蟲和疫苗注射，并開始采用秸稈氨化飼料（干草）＋青飼料＋混合精料的育肥方式，可取得較好的效果，日糧精料量0.3～0.5kg/頭，10～15天內，增加到2kg/頭。精料配方：玉米70%、餅粕類20.5%、麥麩5%、貝殼粉（或石粉）3%、食鹽1.5%，若有專門添加劑更好。注意，棉籽餅和菜籽餅須經脫毒處理后才能使用。
四、過渡育肥期的飼養
經過1個月的適應，開始向強化催肥期過渡。這一階段是牛生長發育最旺盛時期，一般為2個月。每日喂上述的精料配方，開始為2kg/日，逐漸增加到3.5kg/日，直到體重達到350kg，這時每日喂精料2.5～4.5kg。也可每月稱重1次，按活體重1%～1.5%逐漸增加精料。粗、精飼料比例開始可為3∶1，中期2∶1，后期1∶1。每天的6時和17時分2次飼喂。投喂時絕不能1次添加一要分次勤添，先喂一半粗飼料，再喂精料，或將精料拌入粗料中投喂。并注意隨時揀出飼料中的釘子、塑料等雜物。喂完料后1小時，把清潔水放入飼槽中自由飲用。
五、強化催肥期飼養
經過過渡生長期，牛的骨架基本定型，到了最后強化催肥階段。日糧以精料為主，按體重的1.5%～2%喂料，粗、精比1∶2～1∶3，體重達到500kg左右適時出欄，另外，喂干草2.5～8kg/日。精料配方：玉米81.5%、餅粕類11%、尿素13%、骨粉1%、石粉1.7%、食鹽1%、碳酸氫鈉0.5%、添加劑0.3%。
餅粕飼料的成本很高，可利用尿素替代部分蛋白質飼料。
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