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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
1.看體型整個軀體要高大、舒展，體高在1.40～1.50米，蹄角度大，內外蹄緊密對稱，后肢側看成鐮刀彎曲，尻方正，尻角高，背腰長寬平直，腹大寬深，不下垂，后檔寬。
2.看皮毛我國特別是北方多為中國荷斯坦奶牛，其明顯特征是：黑白花色，花片分明，被毛細短致密，有自然光澤，皮膚有彈性。
3.著乳房乳房細致，呈浴盆狀，靜脈明顯，乳房深度小，前乳房附著緊湊，后乳房高，乳房懸韌帶支撐有力。
4.看乳頭乳頭長5～8厘米，垂直成柱形，間距勻稱，乳頭間距窄，四個乳區分布均勻，無副乳頭。
購買干奶期奶牛時，必須用手柔和、仔細地分別對四個乳區和乳頭觸摸，如感覺乳區內部有硬塊、硬節或乳頭堅實以及乳頭間基部內有一條較硬細管或乳頭分布不均、大小不一等情況，就應懷穎可能有瞎奶頭。
5.試喂對所看中的牛，還要試草，試料。一是了解當地飼草料的構成，二是觀察奶牛的采食情況，看奶牛是否挑食。
總之，選購奶牛時一定要細致、認真、全面的觀察奶牛的各個部位，仔細詢問所購奶牛的譜系、飼喂情況。只有做到了上述這些，才能確保成功地購買到自己滿意的奶牛。
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