關(guān)于基礎(chǔ)母牛飼養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

為推進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)飼養(yǎng)基礎(chǔ)母牛的發(fā)展，增加農(nóng)民養(yǎng)牛收入，現(xiàn)就基礎(chǔ)母牛飼養(yǎng)的有關(guān)技術(shù)環(huán)節(jié)進(jìn)行介紹，供養(yǎng)牛戶(hù)參考。

飼養(yǎng)基礎(chǔ)母牛，主要抓好良種、良舍、良料、良法四個(gè)方面的技術(shù)環(huán)節(jié)，確保養(yǎng)牛業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展和取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。

1堅(jiān)持品種改良，優(yōu)化牛群結(jié)構(gòu)

選擇優(yōu)良品種，開(kāi)展經(jīng)濟(jì)雜交，優(yōu)化牛群結(jié)構(gòu)是提高養(yǎng)牛經(jīng)濟(jì)效益的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。應(yīng)當(dāng)選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂颉�飼料等條件、生產(chǎn)性能好、飼養(yǎng)周期短、經(jīng)濟(jì)效益高的品種。目前比較適合我市黃牛品種改良的肉牛品種有：西門(mén)塔爾牛、夏洛來(lái)牛、利木贊牛、蒙貝利亞牛、皮埃蒙特牛等品種的肉用型或肉乳兼用型牛。利用這些品種牛做父本，與本地母牛及良種雜交母牛進(jìn)行二元或三元雜交，以及二元以上品種輪回雜交，使逐代都能保持一定的雜交優(yōu)勢(shì)，從而獲得生活力強(qiáng)和生產(chǎn)性能高的牛群。據(jù)美國(guó)研究，兩品種的輪回雜交可讓犢牛平均體重增加15%，三品種輪回雜交增加19%。雜交繁育的公牛一律做商品牛育肥出欄，雜交繁育的母牛繼續(xù)飼養(yǎng)做基礎(chǔ)母牛，直至失去繁殖能力淘汰出欄。

飼養(yǎng)基礎(chǔ)母牛的主要目的是為了繁育生產(chǎn)犢牛。繁殖是增加牛群數(shù)量和提高牛群質(zhì)量的前提，是發(fā)展養(yǎng)牛生產(chǎn)的基礎(chǔ)。因此，最大限度地提高母牛繁殖能力，防止空懷，養(yǎng)牛戶(hù)應(yīng)該掌握母牛的發(fā)情規(guī)律和發(fā)情鑒定方法，使冷配技術(shù)員能及時(shí)給母牛人：正授精配種、受胎，以提高繁殖率。一般母牛的性成熟年齡為8～14月齡，由于性成熟后母牛身體還未發(fā)育完全，所以一般母牛的初次配種年齡為18～24月齡。到13～15歲停止繁殖能力（絕情期）。牛的繁殖無(wú)季節(jié)性，未懷孕的成齡母牛一般的發(fā)情周期為21d，發(fā)情時(shí)一般母牛發(fā)情持續(xù)時(shí)間為18h。母牛發(fā)情特征表現(xiàn)為躁動(dòng)不安、時(shí)常哞叫，不臥下，尾根舉起，食欲及泌乳量下降，弓腰常作排尿狀，接受其它牛爬跨或爬跨其它牛。發(fā)情初期外陰部濕潤(rùn)腫脹，從陰門(mén)溢出多量透明稀薄粘液;發(fā)情盛期粘液透明且牽縷性強(qiáng)：到發(fā)情末期粘液變?yōu)樯杂腥榘咨�并混濁，粘性減退牽拉呈絲狀;到發(fā)情后期，外陰部腫脹明顯消退，粘液少而粘稠，由乳白色逐漸變?yōu)闇\黃紅色。尾耷下，體溫升高到39℃。發(fā)情結(jié)束后6～8小時(shí)為最佳輸精時(shí)間。

2修建合理的圈舍，給牛提供較為舒適的生活環(huán)境

建大型牛場(chǎng)或養(yǎng)牛小區(qū)應(yīng)距離主要交通要道、村鎮(zhèn)、工廠500m以外，距離一般交通要道200m以外，場(chǎng)地應(yīng)地勢(shì)高燥、向陽(yáng)背風(fēng)、便于排水、水源充足、土質(zhì)為沙壤土、草料來(lái)源豐富、交通方便、不占或少占耕地。場(chǎng)區(qū)內(nèi)生產(chǎn)區(qū)、糞便處理區(qū)、管理區(qū)布局合理，以地勢(shì)和主風(fēng)向來(lái)合理安排。建舍要保證每頭有足夠的舍內(nèi)占用面積。成齡母頭每牛舍內(nèi)占用面積4～6平方米，犢牛為2平方米。（育肥牛每頭為4～5平方米，育成母牛為3～4平方米）。具體修建牛舍面積要根據(jù)養(yǎng)牛數(shù)量確定。牛舍建筑類(lèi)型可分為封閉式、開(kāi)放式、半開(kāi)放扣塑料棚式、敞棚式。房蓋型式分為起脊式（雙坡式）、平頂式、單坡式、半單坡式。建筑材料可為磚瓦結(jié)構(gòu)、土木結(jié)構(gòu)。內(nèi)部結(jié)構(gòu)有單列式、雙列式、多列式。封閉型單列式跨度為4.5～5m，雙列式跨度為9～10m，牛舍長(zhǎng)度以養(yǎng)牛頭數(shù)而定。牛舍一端可設(shè)1間工作室（值班室），一間調(diào)料室12～14平方米。舍外設(shè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)（栓牛場(chǎng)、圈），向外坡度3°～5°。兩棟牛舍間距不少于10～15m。具體建牛舍要因地制宜，做到經(jīng)濟(jì)實(shí)用、科學(xué)合理。有條件的戶(hù)可建質(zhì)量好、經(jīng)久耐用的牛舍。以單列式牛舍為例，跨度為5m，墻高2.5m，脊高3.5m（3～4.5m），墻厚0.37m，內(nèi)部水泥地面或立磚水泥抹縫地面。牛床、清糞道、排尿溝合計(jì)寬為2.8～3m，牛床坡度為2°～3°，其中牛床寬1.7～1.8m，糞溝寬25～30cm，深10～15cm。單列式過(guò)道寬1.3～1.5m，雙列式1.5～1.8m。每頭成年母牛占槽長(zhǎng)1.1m左右，槽底距地面高20～30cm。飼槽上口寬55～60cm，底寬35～40cm，槽深前沿（靠牛側(cè)）45～50cm，后沿高60～65cm。為了檔牛在牛頸之上可設(shè)一道橫桿。在舍內(nèi)最高處設(shè)。幾個(gè)排氣窗或排氣孔，冬季用來(lái)調(diào)節(jié)舍內(nèi)濕度和排氣，夏季通風(fēng)降溫。

牛舍內(nèi)應(yīng)保持干燥，冬暖夏涼，地面應(yīng)保溫、不透水、不打滑，且污水、糞尿易于排出舍外。舍內(nèi)清潔衛(wèi)生，空氣新鮮。牛舍以坐北朝南或朝東南為好。牛舍要有一定數(shù)量和大小的窗戶(hù)，以保證太陽(yáng)光線(xiàn)充足和空氣流通。房頂有一定厚度，隔熱保溫性能好。

養(yǎng)牛還應(yīng)在牛舍兩側(cè)或牛場(chǎng)附近修一處青貯窖，便于運(yùn)送和取用，地勢(shì)較高，防止糞尿等污水滲入污染。按每頭牛2～3立方米修建，每立方米可貯玉米秸500～600kg。每頭牛每天可飼喂青貯料10～20kg。

秸稈及草垛設(shè)在下風(fēng)向，與周?chē)�房舍至少保�?0m以上距離。貯糞場(chǎng)應(yīng)設(shè)在牛場(chǎng)下風(fēng)向的地勢(shì)低洼處，便于衛(wèi)生防疫。

牛場(chǎng)應(yīng)設(shè)來(lái)往人員腳踏消毒池和車(chē)輛消毒池，四周建圍墻或挖防疫溝。

3供給多樣草料，力爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)全面，并做好飼草的加工調(diào)制

任何一種牧草都不會(huì)有完全的營(yíng)養(yǎng)成分，舍飼母牛應(yīng)盡量供給多樣草料。養(yǎng)牛較好的牧草有苜蓿草、羊草、蘇丹草等。秸稈可利用玉米秸、稻草、豆秸、花生秧等。精料類(lèi)有玉米、豆餅（粕）、麩皮等。為保證飼料的常年均衡供應(yīng)，有條件的可利用耕地種植苜蓿、蘇丹草、紫粒莧等，分茬收割，鮮草飼喂;種植青貯玉米可在乳熟期，蠟熟期采收制作全株青貯飼料;在秋收后可利用玉米秸、地瓜秧等制作青黃貯飼料。其它的秸稈和稻草、花生秧、豆秸等應(yīng)全部妥善貯存起來(lái)以備冬春利用;要把草原上所產(chǎn)的牧草盡量全部采收、晾曬后貯存起來(lái)。

飼草、秸稈等飼喂利用必須經(jīng)加工調(diào)制，先切短（0.5cm長(zhǎng)）或粉碎，然后可采取如下方法：一是鹽化后與精料混合飼喂;二是利用秸稈飼料微生物制劑發(fā)酵后飼喂;三是加尿素氨化處理后飼喂;四是青黃貯后飼喂，此法比較適合秋季剛收割的玉米秸。

甜菜、胡蘿卜等塊莖飼料是母牛、犢牛冬季補(bǔ)飼的較好飼料，可以室內(nèi)堆藏或窖藏，喂前應(yīng)洗凈泥土，切碎后單獨(dú)補(bǔ)飼或與精料拌勻后飼喂，切勿整塊飼喂，以免造成食道阻塞。

精料類(lèi)的糧食，豆餅等主要通過(guò)粉碎后作補(bǔ)飼用，喂量不要過(guò)多，否則易得病。補(bǔ)喂精料根據(jù)畜體大小、懷孕、哺乳、育肥等情況確定。母牛懷孕的后2個(gè)月應(yīng)補(bǔ)喂精料，每天1～2kg精料，骨粉50g，食鹽30g。哺乳母牛產(chǎn)后頭2個(gè)月，每天應(yīng)補(bǔ)給1～2kg精料，骨粉60g，食鹽40g。空懷母牛如果膘情差，粗飼料質(zhì)量不好或飼料單一的也應(yīng)當(dāng)適當(dāng)補(bǔ)喂精料，每天半公斤左右，以利于盡快發(fā)情受配懷孕。

1頭成齡母牛1年的飼料計(jì)劃：大約需干秸稈4噸左右，其中可分為干玉米秸3噸，青黃貯飼料3.5噸（折合干秸稈為1噸）。精料需700kg（精料中玉米占75%、豆餅20%、骨粉3%、食鹽2%），其中玉米525kg，豆餅140kg，骨粉20kg，食鹽15kg（育成母牛需準(zhǔn)備精料300kg，犢牛100kg）。

舍飼養(yǎng)牛應(yīng)補(bǔ)給礦物質(zhì)及微量元素添加劑，可以利用營(yíng)養(yǎng)舔磚，其中含有鹽及鈣、磷、碘、硒等多種微量元素。利用舔磚可放在飼槽中或固定在柱子上，讓牛自由舔食，保證充足飲水。舔磚要防止雨淋而造成溶解。

4加強(qiáng)母牛的飼養(yǎng)管理

在飼喂上做到先粗后精，先喂后飲，冬季每天可喂2次，喂后飲溫水;夏季每天喂3次。精料要定期按比例配合成混合料，混勻，喂前6～8h用水調(diào)濕混勻，悶軟后拌料喂給。每次飼喂時(shí)，飼養(yǎng)人員要看槽飼喂，調(diào)劑余缺，隨吃隨填，做到一次性吃飽。飼料種類(lèi)要相對(duì)穩(wěn)定，各種飼料要搭配著喂，不要經(jīng)常變化，如必須更換時(shí)，必須逐步更替，使牛逐步適應(yīng)，以保證牛的正常消化。不喂發(fā)霉變質(zhì)的結(jié)凍的飼料。青貯飼料在冬季要在舍內(nèi)飼喂，現(xiàn)喂現(xiàn)取。

在管理上要做到"五定"：即定管理人員，定牛的槽位，定飼料種類(lèi)，定喂飲時(shí)間，定管理日程。給牛創(chuàng)造一個(gè)安靜舒適的環(huán)境條件，讓牛充分休息和反芻。飼料貯存要防潮、防雨、防鼠咬和農(nóng)藥污染：清除飼料中的雜物;飼喂用具要經(jīng)常保持清潔衛(wèi)生;舍、圈、場(chǎng)經(jīng)常保持地面平坦、干燥、無(wú)泥坑、無(wú)宿糞;經(jīng)常保持牛體衛(wèi)生，身無(wú)掛糞和泥土，每天對(duì)牛體進(jìn)行刷拭1次;經(jīng)常注意觀察牛的健康狀況，觀察牛的精神、采食、糞便等是否正常，做到早發(fā)現(xiàn)病畜，早治療。冬季注意防寒，夏季注意避暑。舍飼圈養(yǎng)的母牛每天要適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，每天要保持6～8h的日光照射，但在夏季中午要避免陽(yáng)光直射，以防中暑。特別是妊娠后期的母牛，每天應(yīng)趕著、牽著運(yùn)動(dòng)或在圈內(nèi)逍遙運(yùn)動(dòng)均可，以減少難產(chǎn)率。要防止互相頂撞事故的發(fā)生，以防流產(chǎn)。母牛的妊娠期為285d左右，母牛表現(xiàn)不安、頻頻排糞排尿，即將為臨產(chǎn)，這時(shí)就應(yīng)做好分娩時(shí)的準(zhǔn)備工作，給母牛提供清潔干凈的墊草和安靜的環(huán)境。可用清潔、安靜的屋舍作為專(zhuān)用產(chǎn)房，做好清掃消毒，鋪好墊草、準(zhǔn)備好熱水和照明燈，1%的來(lái)蘇兒、碘酊、肥皂等。

母牛分娩時(shí)，要做好接產(chǎn)和助產(chǎn)工作，發(fā)生難產(chǎn)時(shí)，要及時(shí)處理。產(chǎn)后母牛喂給溫?zé)嶙懔康柠熎�鹽水（麩皮1.5～2kg，鹽100～150g，加溫水10～20kg）以促進(jìn)胎衣排出，補(bǔ)充分娩時(shí)體內(nèi)水分的損失。清除污染的墊草，換上干凈的墊草。犢牛產(chǎn)出后立即將口鼻部粘液擦凈，臍帶斷端用5%碘酊浸泡片刻，如未自斷可在距腹部6～8cm拉斷，然后消毒。犢牛身上的粘液可由母牛舔干或用柔軟干草擦干。產(chǎn)后4～6h應(yīng)排出胎衣，及時(shí)檢查是否完整，取走。

產(chǎn)后保證母牛的營(yíng)養(yǎng)和提供充足的飲水，使母牛在產(chǎn)后體況、子宮盡快恢復(fù)，于產(chǎn)后60天左右發(fā)情配種受孕，確保每年產(chǎn)犢1次;保證犢牛出生后半小時(shí)到1小時(shí)之內(nèi)吃到初乳，生后20天以后訓(xùn)練吃草吃料進(jìn)行補(bǔ)飼，4～6月齡時(shí)可進(jìn)行斷奶。

牛的疾病預(yù)防除按當(dāng)?shù)匾?guī)定的免疫程序進(jìn)行防疫注射外，每年應(yīng)驅(qū)蟲(chóng)2次，可用伊維菌素制劑注射，對(duì)防治體內(nèi)外寄生蟲(chóng)效果較好。

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