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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
發酵：玉米粉50%、棉粕或菜粕50%、食鹽0.5%配成混合料，把上述混合料加入鮮雞糞中，在混合機中混合或在地上攪拌，混合料用量根據鮮雞糞的含水量調整，將水分調至45%～50%。即用手緊握能成團，輕觸即散開。混合后原料顆粒直徑不大于1厘米。將混合好的待發酵料堆成高60厘米、寬100厘米的梯形，長度不限，堆積時不可踩壓，讓其保持散松狀態。上面覆蓋透氣性保溫材料，如草簾、麻包等。利用雞糞便中的野生菌發酵產熱，溫度可達55～65℃，可以殺滅絕大多數致病菌和寄生蟲卵，并能利用雞糞便中的非蛋白氮轉化為菌體蛋白，同時還可產生一些有益的其它成分，如酶、B族維生素、抗生素等。發酵過程中如果溫度下降，說明氧氣已被耗盡。所以應在堆積36小時后進行一次翻堆增氧，并將表面和底層料翻到中間，以保證發酵均勻。翻堆后24～36小時，就可將發酵料在日光下曝曬干燥。干燥后的雞糞發酵料粉碎后，篩除其中的雞毛等雜質，裝袋備用。發酵后的雞糞具有清香味，大部分牛羊都不拒食。
1.與能量飼料混合并加入一些香味劑：雞糞的粗蛋白含量較高，但可利用能值較低，可與玉米、次粉等能量飼料混合，調整能氮比，促進瘤胃微生物群落發育。有利于加快牛羊對雞糞飼料的適應。可以考慮用40%～50%的雞糞與50%～60%的玉米粉混合，另加入1%的食鹽作為牛羊的精飼料。水果香型或谷香型的香味劑可以掩蓋雞糞的不良氣味，增強適口性。
2.制作成顆粒飼料：制作成顆粒飼料可減少雞糞飼料的粉塵，另外高溫、高壓的制粒過程有利于殺滅有害菌和寄生蟲卵，并具有增香、改善風味的作用。
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