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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
場地地勢選擇要求奶牛場地勢過低，地下水位太高，極易造成環境潮濕，影響牛的健康，同時蚊蠅也多。而地勢過高，又容易招致寒風的侵襲，同樣有害于牛的健康，且增加交通運輸困難。因此，牛舍宜修建在地勢高燥、背風向陽、空氣流通、土質堅實、地下水位低（2米以下）、具有緩坡的北高南低的沙壤土上為好。
交通條件與防疫要求奶牛場每天都有大量的牛奶、飼料、糞便進出。因此，應選擇在距離飼料生產基地和放牧地較近、交通便利的地方建場。但又不能太靠近交通要道與工廠、住宅區，以利防疫和環境衛生。
一般奶牛場距交通主干道要求在300米以上，距村莊、居民點500米以上。同時，奶牛場應位于居民區的下風向，以防牛舍有害氣體和污水等對居民的生活造成侵害。
水電設施配備要求現代化奶牛場都是機械擠奶，同時牛奶冷卻、飼料加工、飼喂以及清糞等都需要電。因此，奶牛場要設在供電方便的地方。同時，要有充足、良好的水源，以保證生活、生產及人畜飲水。通常以井水、泉水為好。在勘察水源時要對水源進行物理、化學及生物學分析，特別要注意水中微量元素成分與含量，以確保人畜安全和健康。
牛舍溫濕度要求奶牛的生物學特性是相對耐寒而不耐熱。如荷斯坦奶牛比較適宜的環境溫度為5℃~15℃，較佳生產區溫度為10℃~15℃。當氣溫為29℃、相對濕度為40%時，奶牛的產奶量下降8%；在同等溫度條件下，相對濕度為90%，產奶量下降31%。而氣溫在0℃以下，奶牛采食量增加，產奶量則無明顯變化。在北方部分地區，奶牛飼養要注意冬春季的防寒保溫工作，以確保奶牛飼養安全和飼養效益。
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