我國(guó)引入的主要肉牛品種――安格斯牛

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

一、原產(chǎn)地及分布

安格斯牛屬于古老的小型肉牛品種。原產(chǎn)于英國(guó)的阿伯丁、安格斯和金卡丁等郡，并因地得名。目前世界人多數(shù)國(guó)家都有該品種牛。

二、外貌特征

安格斯牛以被毛黑色和無(wú)角為其重要特征，故也稱其為無(wú)角黑牛。該牛體軀低翻、結(jié)實(shí)、頭小而方，額寬，體軀寬深，呈圓筒形，四肢短而直，前后檔較寬，全身肌肉豐滿，具有現(xiàn)代肉牛的典型體型。安格斯牛成年公牛平均活重700--900千克，母牛500--600千克，犢牛平均初生重25―32千克，成年體高公母牛分別為130．8厘米和118．9厘米。

三、生產(chǎn)性能

安格斯牛具有良好的肉用性能，被認(rèn)為是世界上專門(mén)化肉牛品種中的典型品種之一。表現(xiàn)早熟，胴體品質(zhì)高，出肉多。屠宰率一般為60％一65％，哺乳期日增重900―1000克。育肥期日增重（1．5歲以內(nèi)）平均0．7―0．9千克。肌肉大理石紋很好。

該牛適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒抗病。缺點(diǎn)是母牛稍具神經(jīng)質(zhì)。

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