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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
①營養要求。奶牛所需的營養量取決于下列因素：體重、年齡(胎次)、奶產量(泌乳期)、乳成分、妊娠期(懷孕天數)。上述因素也可簡單歸為兩大類：
維持基礎代謝；產奶。
24-26月齡產第一胎的奶牛還處在生長階段，因此到它完全成熟之前還需要營養來支持其生長。通常第一泌乳期奶牛維持基礎代謝的總營養量(除維生素外)需要增加20%，第二泌乳期需要增加10%。
妊娠最后2個月的干乳期奶牛，因這一時期懷孕奶牛對營養沒有什么特殊要求。通常維持基礎代謝的營養已包含了干乳期奶牛需要的全部營養。
泌乳期頭8-10周，奶牛體重會下降(每天約下降250克)。動物通過動員體脂補充部分能量和蛋白質用于牛奶生產。泌乳早期奶牛每天動員消耗近4.23泌乳凈能兆焦和145克蛋白質，泌乳后期奶牛又重新積累體脂。因此，泌乳早期動員消耗的體脂和蛋白質必須在泌乳后期的日糧中彌補。
根據奶牛的體重、胎次和產奶性能從飼養標準中查出營養需要量，其包括干物質、奶牛能量單位(或產奶凈能)、蛋白質(有條件宜包括可消化粗蛋白、代謝蛋白質、瘤胃降解蛋白、過瘤胃蛋白)、粗纖維(有條件以中性洗滌纖維為宜)、非纖維性碳水化合物、礦物質及維生素需要量。
②確定日糧精粗料比例。奶牛能夠吃多少飼料就應該喂給多少飼料。但奶牛能夠吃進的粗飼料量是有限度的。正常情況下，不喂精飼料時奶牛最多能夠采食其體重的2.5%高質粗飼料干物質。例如，體重600千克的奶牛最多可以吃：600×2.5%二15千克粗飼料干物質。對低質粗飼料，奶牛會相應減少采食量。精飼料飼喂量足夠時，畜群平均粗飼料干物質的消耗量大約是其平均體重的1.8%。根據產奶量將畜群分組，高產組奶牛的粗飼料干物質平均消耗量是其平均體重的1.6%，而低產組奶牛的粗飼料干物質消耗量是其平均體重的2.0%。高產奶牛粗飼料飼喂量比低產奶牛少，因為高產奶牛需要更多的精飼料以滿足能量和蛋白質需求。一般要求粗飼料干物質至少應占奶牛日糧總干物質的40%一50%。
粗料量確定后，計算各種粗飼料所提供的能量、蛋白質等營養量。所用飼料的營養成分最好每次均能進行測定，因飼料成分及營養價值表所提供的飼料成分及營養價值是許多樣本的均值，不同批次原料之間有差異，尤其是粗飼料。測定的項目至少包括干物質、粗蛋白質、鈣和磷。
③確定精料配方。從營養需要量中扣除粗飼料提供的部分，得出需由精料補充的差值，并通過計算機或手工計算，在可選范圍內，找出一個最低成本的精料配方。
④確定添加劑配方及添加量。除礦物質和維生素外，一些特殊用途的添加劑也由此確定和添加。
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