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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
酶制劑因無毒、無殘留、無副作用，是優(yōu)秀的新型促生長類飼料添加劑。酶作為生物化學(xué)反應(yīng)的催化劑，促進蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉和纖維素的水解，從而促進飼料營養(yǎng)的消化吸收，最終提高飼料利用率和促進動物生長。飼料酶制劑包括淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等內(nèi)源性酶，還包括纖維素酶、植酸酶、果膠酶等外源性酶及酵母、麥芽、多種曲類復(fù)合酶制劑，應(yīng)用酶制劑時應(yīng)注意影響酶活力的各項因素，如溫度、pH等。
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