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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
影響奶牛優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的因素主要有奶牛的品種、牛群的健康狀況、飼料與飲水、養(yǎng)殖場環(huán)境及擠奶技術(shù)等。要想提高奶牛單產(chǎn)水平和牛奶品質(zhì)，需做好以下幾方面工作。
選好良種和優(yōu)化種群結(jié)構(gòu)。
不同品種的奶牛產(chǎn)奶差異很大。目前，世界上公認(rèn)的高產(chǎn)奶牛品種是荷斯坦奶牛，該品種奶牛在好的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，年產(chǎn)奶量可達(dá)5噸~7噸，高產(chǎn)者可達(dá)10噸，其他奶牛很少達(dá)到這個水平。在選購優(yōu)良奶牛品種的同時，要合理調(diào)整牛群的年齡結(jié)構(gòu)和品質(zhì)結(jié)構(gòu)，形成合理的牛群結(jié)構(gòu)：一般情況下，牛群的年齡結(jié)構(gòu)宜控制在1胎~2胎母牛占總?cè)簲?shù)的40%，3胎~5胎母牛占40%，6胎以上母牛占20%；從品質(zhì)結(jié)構(gòu)來講，高產(chǎn)奶牛要占牛群數(shù)的30%以上，一般生產(chǎn)牛群占60%左右；及時淘汰老弱病殘母牛，有計(jì)劃地選留健康高產(chǎn)奶牛，以保證牛群結(jié)構(gòu)合理。
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