新型飼料提高牛肉的品質

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

日前，北京一家畜牧公司推出了一種純天然的安全飼料――反芻動物超級濃縮飼料，據介紹，這種加入了動植物蛋白、微量元素、維生素及中草藥而配制成的飼料具有四大特點：高效的日均增重量，優異的料肉比指標，領先的出肉率水平，鮮嫩的肉質和風味。

據悉，用這種濃縮飼料可以明顯提高肉牛的活體重量、胴體重量。據在山西、寧夏等省區的試驗表明，肉牛的育肥期可大大縮短為60―90天，平均日增重在2公斤以上，料肉比低于2.72：1，與一般的低蛋白水平日糧相比，肉牛日增重可提高2倍以上，與相同蛋白質水平及日糧相等的飼養方法比較，日增重也提高了45%。以500公斤重活牛為例，胴體重量可達到300公斤左右。由于這種濃縮飼料中加入了若干中草藥，改善、促進了肉牛的消化和吸收功能，加速了新陳代謝，可使育肥肉牛在較短的時間內實現牛肉肉質整體的更替，使牛肉中的脂肪發生變化，纖維細化，同時還可排除牛肉的草腥味，改善肉質和風味，肉制鮮嫩度提高30%。

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