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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
冬季農閑，農作物秸稈等飼草飼料資源豐富，若到集市上買幾頭體況較差的牛，經過2個月左右的飼養，趕至春節前市場價格高時出欄，每頭牛可增重90公斤~100公斤，可獲純利300元以上，不失為冬季農民增加收入的一條好路子。其方法是：
一、選架子牛育肥。不是任何牛都有可能催肥，所謂架子牛就是因飼養管理不良、飼料單一的、營養缺乏、沒有驅蟲健胃等原因造成的體形偏瘦、架子大、膘情差的牛。這種牛有“補償性生長”特性，即飼料營養正常時，生長快，能達到正常出欄體重。切忌選擇那些年齡過大，或患慢性消化道疾病、傳染病、或體質過度衰弱的病牛。切忌從疫區引進病牛。買架子牛應購買1.5歲~2歲、體重在350公斤以上的雜交牛。
二、防病驅蟲。圈舍在進牛前用20%生石灰或來蘇爾消毒，門口設消毒池，以防將病菌帶入。剛買回來的牛要全面檢查，健康者注射口蹄疫、布氏桿菌等疫苗，并在正式催肥前驅蟲健胃。驅蟲方法有拌料、灌肥、皮下注射等，驅蟲藥物可選用蟲克星、左旋咪唑等。驅蟲后可按每頭牛每日添加人工鹽200克、食母生200片，分兩次喂服，連用3天，健胃效果較好。為防止環境變化引起應激反應，可在飲水中加0.5%食鹽和1%紅糖，連飲一周。
三、科學育肥。育肥牛除堅持飼喂青貯、微貯等秸稈、優質飼草外，還應根據品種、年齡、性別、膘情等調整飼料配方（參考配方：玉米50%、豆餅22%、麩皮25%、碳酸氫鈣1.5%、生長素0.5%、食鹽等2%）。可分三個階段育肥：第一階段6天~8天，主要是調整牛適應配合料，方法是先用少量配合料拌入秸稈飼料中飼喂，2天~3天后，牛即可上槽采食；第二階段10天~12天，主要是恢復狀況，每頭牛每天喂配合料700克~750克，分三次投喂，草料自由采食；第三階段35天~40天，是快速育肥的關鍵時期，每頭牛每天喂的配合料量提高到1000克，供充足的優質青干草、青貯、微貯秸稈飼料等。如有條件，可在夜間加喂夜草，進一步提高育肥效果。
四、精心管理。催肥期內要為牛提供溫暖、安靜、舒適的生活環境。固定牛、僵繩一般定于35厘米左右處，限制其運動。天氣好時，每天飼喂后讓牛沐浴陽光，一般冬季中午9點以后，下午4點以前。每天刷拭牛體1次，以利于新陳代謝，保持牛體清潔，促進增重。
五、適時出欄。一看膘情。架子牛育肥后，體形變得寬闊飽滿、膘肥肉厚。背腰寬闊豐滿、股部肥厚。用手觸摸牛的背腰、臀部、肓胛、肋部等部位，肌肉豐滿。手觸耳根、前后肋等，感到有大量脂肪沉積，說明膘情良好，可以出欄；二看食欲。若發現食欲減少，采取措施后仍不見恢復，即可出欄；三看體重。經過2個月~3個月后，體重達到550公斤以上，若繼續飼養增重緩慢，即可出欄。
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