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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
近年來，在市委市政府推進養殖方式轉變的政策鼓勵下，我市新建許多養牛場和養牛小區，這些養牛場和養牛小區經營的情況如何？發展肉牛規模育肥生產是否是農民增收的渠道？是我們較為關注的問題。為此，我們在臨泉縣魏二喜牛場進行了一次肉牛育肥效益試驗，現將結果介紹如下：
一、結果與分析
1、育肥牛增重 選擇15頭12月齡夏洛來與本地母牛雜交一代公牛，平均體重為315.3±24.5公斤。自2006年11月21日起進行75天的育肥試驗，每25天稱重一次，育肥結束時，試驗牛體重達410.7±29.3公斤，試驗期內平均每頭牛增重95.3±12.2公斤，平均日增重1.27公斤。
2、飼料報酬率 試驗期間每頭試驗牛喂給帶穗青貯玉米秸15.0公斤，白酒糟4.0公斤，混合精料2.5公斤（第三階段每日增加1公斤），每日分早晚兩次飼喂。試驗期內平均每頭牛消耗帶穗青貯玉米秸1125公斤，白酒糟300公斤，混合精料212.5公斤，粗、精飼料的飼料報酬率為0.057，精飼料報酬率為0.439。
3、育肥牛飼料成本 在試驗期內，按育肥牛飼料實際發生的費用計算，每頭牛平均采食飼料成本為675.75元，每日采食飼料成本9.01元，每公斤增重飼料成本為7.24元。
4、育肥收入 試驗期內，每頭育肥牛增重95.3公斤，按實驗結束時牛價每公斤9.40元計算，每頭牛增重折款895.82元。試驗期內，風干牛糞0.4元/公斤，每頭牛每日產生牛糞可賣2.0元，每頭牛糞便收入150元。試驗期間育肥牛增重和牛糞收入合計1045.82元，每日可收入13.94元。
5、育肥牛支出 試驗期內，每頭牛飼料支出675.75元，每頭牛的固定資產折舊費25元、流動資金利息25元、飼養人員工資50元、肉牛購銷差價分攤28.58元，每頭育肥牛試驗期間總支出為803.58元，每日平均支出10.71元。
6、育肥牛收益 試驗期內，每頭牛收入1045.82元，扣除飼料成本及各項費用803.58元，每頭牛收益242.24元，每頭每月收益96.70元，每日收入3.23元。
二、幾點體會
1、開展肉牛育肥、增加農民收入
從本次試驗結果看，雖然本次試驗安排在秋冬季節，仍取得較好的效果，每頭牛每天可收入3元多錢，一個勞動力養10－20頭育肥牛，每月收入可觀。如果機械化程度提高，飼喂的頭數增加，收入會更多。
2、大牛增重快，育肥更合算
在75天的育肥期內，我們每隔25天對試驗牛稱重一次，從四次稱重的情況看，試驗開始階段體重大的牛增重快一些。7頭初始體重在平均數以上的育肥牛，平均日增重1.35公斤，8頭初始體重在平均數以下的牛，平均日增重1.21公斤。大牛比小牛日增重提高11.6％。
3、采取保溫措施，育肥效果更好
肉牛最適宜生長的氣溫在5℃～21℃，本次育肥牛三階段的平均氣溫分別為5.26℃（7.6℃～4.3℃）、2.5℃（4.3℃～0.9℃）、2.54℃（0.9℃～3.1℃），而肉牛的三階段日增重分別為1.36公斤、1.23公斤1.22公斤，因此在氣溫較低時，應采取一定的保濕措施，育肥效果會更好。
4、重視資源利用，增加養牛效益
過去，牛糞是養牛場的主要污染物，而現在牛糞是養牛場增收的一大資源，臨泉縣魏二喜牛場2006年牛糞收入達16萬元。因此，對養牛場的污染物、廢棄物進行無害化、資源化、商品化處理是一舉多得好事，養牛場（戶）應予以充分重視和利用。
5、大力發展養牛 實現規模效益
開展肉牛育肥，實現秸稈過腹還田。既可減少秸稈資源的浪費，減輕環境污染，促進菌菇業的發展，又可增加土壤肥力，促進種植業增收。發展養牛，利國利民。同時由于育肥肉牛飼草飼料加工量大，糞便污染量大，達不到一定的規模難以實現機械化，勞動強度較大，污染物得不到資源化處理。由此，建議大力發展肉牛規模育肥，實現規模效益，增加養殖戶收入，促進新農村建設。
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