改變飼喂方式提高奶牛乳脂率

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

近年來，盡管奶牛的個體產奶量有所提高，但乳脂率很難提高，且有下降的趨勢。影響乳脂率高低的因素除遺傳(品種、個體)外，還與外界因素(飼料、飼養管理、生理階段、氣候等)有關。由于奶業發展過程中尚未形成統一的“按質論價”的收購標準，故一些奶牛場(戶)只注重產奶量的提高而忽視了奶質量。他們多沿襲傳統的飼喂方式，先精后粗，秸稈類自由采食，以大量精料、多汁料(如糟渣類)催奶，以圖提高產奶量而取得短期的效益。隨著現代奶業的發展以及人們生活水平的提高，奶的質量尤其是乳成分中脂肪的高低受到普遍的關注，從而使得鮮奶的生產與銷售之間出現脫節，奶質量達不到購方的要求而給生產單位造成經濟損失。同時，從營養角度出發，奶牛日糧中干物質采食量不足，尤其是粗纖維采食量較少，會使奶牛疾病增多，利用年限縮短，乳脂率下降及生產成本提高。提高乳脂率的途徑與方法較多，本次試驗僅以飼喂方式的改變為因子進行研究，旨在探討日糧干物質中粗纖維的采食量對于乳脂率的影響程度，從而為穩產增效提供一條途徑。

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