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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
肉牛選擇的一般原則是：“選優(yōu)去劣，優(yōu)中選優(yōu)”。種公牛和種子母牛的選擇，是從品質(zhì)優(yōu)良的個體中精選出最優(yōu)個體，即是“優(yōu)中選優(yōu)”。而對種母牛大面積的普查鑒定、評定等級，同時及時淘汰劣等，則又是“選優(yōu)去劣”的過程。在肉牛公母牛選擇中，種公牛的選擇對牛群的改良起著關(guān)鍵作用。
種公牛的選擇，首先是審查系譜，其次是審查該公牛外貌表現(xiàn)及發(fā)育情況，最后還要根據(jù)種公牛的后裔測定成績，以斷定其遺傳性是否穩(wěn)定。對種母牛的選擇則主娶根據(jù)其本身的生產(chǎn)性能或與生產(chǎn)性能相關(guān)的一些性狀，此外還要參考其系譜、后裔及旁系的表現(xiàn)情況。故，選擇肉牛的途徑主要包括系譜、本身、后裔和旁系選擇四項(xiàng)。
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