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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
一、良種奶牛的選購。
1、選擇標準。
要求體格健壯，結構勻稱，皮薄而富有彈性，體軀長寬深，背腰平直，尾部長而寬，胸部發育良好，腹大而不下垂，身軀從上面、側面、后面三個位置觀察呈“倒△”，四肢結實、端正。乳房大而呈方圓形，乳腺發育充分，乳頭大小適中，乳靜脈粗大而多彎曲，乳井大而深。
2、年齡選擇。
準備養奶牛的農戶應當選購3～5歲以內的青壯年奶牛，而不應購買牛場的淘汰牛或年齡過大的奶牛。
3、奶牛場的選擇。
應從大型正規的奶牛場購買奶牛，因為這種場的奶牛都是根據育種方案科學培育而成，也便于查找所購牛的系譜檔案資料，挑選時以305天產奶量在6000公斤以上者為佳。
二、加強對奶牛產奶期的飼養管理。
在母牛干奶期的最后2周到泌乳達到高峰期間多采用“引導飼養法”飼養，以達到減少酮血癥發病率和提高產奶量的目的，其原則是在不違背科學飼養的前提下，少喂粗料，多給精料，供給充足的飲水，粗料自由采食，整個產乳期之內飼料要相對穩定，日喂3次，做到青中有干，干中有青，青干搭配，飼喂每次要有序進行，可選用下述模式：干草――第一次青貯料――第一次精料――第二次青貯料――第一次粥料――第三次青貯料――第二次精料――最后用粥料搜剩草。飲水在飼喂中進行。由此來保持高產而平穩的產乳曲線。
三、掌握正確的乳房按摩與擠奶方法是提高產奶量極其重要的因素。
1、擦洗乳房。
在擠乳前進行，它能加速乳房的血液循環，加快乳汁的分泌過程，45～50℃溫水為宜。
2、按摩乳房。
每次擠乳時充分按摩乳房，能使乳腺泡中的乳全部進入乳池而被擠盡，每次按摩1分鐘左右，至乳房表現膨脹，乳神經努張，有排乳象征時即可擠奶。
3、擠乳方法。
擠乳人員應蹲坐在牛體右側后1/3處，用拇指和食指緊握乳頭基部，然后再用其他各指順次壓擠乳頭，通過左右手有節奏地一緊一松連續進行。擠乳用力要均勻，動作要熟練，擠乳速度要求80～120次/分鐘，然后再擠后、擠前，直至擠凈。
四、做好干乳牛的養管工作。
1、干乳時間一般在產乳10個月末進行，如高產奶牛此時產奶仍然較多，可延遲幾天進行，干乳期以45～60天為宜。
2、干乳方法。
減少擠奶次數法：打亂原來的擠乳時間，減少擠奶次數，開始擠奶由每天3次改為2次，然后改為每天1次，再改為隔天擠1次，最后停止擠奶，一般4～7天即可干乳。
快速干乳法：此方法可讓奶牛驟然停乳，方法是最后一次擠乳把乳擠干凈，每個乳頭內注入10毫升干乳軟膏，使乳汁快速吸收，并能防止乳房炎的發生。
五、抓好平時的管理工作。
1、合理有序的工作日程。
目的是讓牛建立良好的產乳條件反射，促進產乳。飼喂做到定時定量定序，先粗后精，少給勤添。擠乳人員、次數、順序三固定。工作日程可按刷拭牛體、上料、按摩乳房、擠乳、牽出運動、打掃衛生等有序進行。
2、嚴格對水料的管理。
夏季注意保持水質清潔，冬飲12～16℃溫水，冬季飼料供給要比營養標準增加20%。
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