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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
1）役用性能：郟縣紅牛體格大，肌肉發(fā)達(dá)，骨骼粗壯，健壯有力，役用能力較強(qiáng)。目前，仍是山區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的主要動力。據(jù)測定，閹牛的最大挽力為421.6公斤，公牛為409公斤，母牛為317.4公斤；一對中型成年閹牛一天可耕地3-4畝，挽車速度每小時4公里，載重2000公斤，日行30公里。
2）肉用性能：郟縣紅牛肉質(zhì)細(xì)嫩，肉的大理石紋明顯，色澤鮮虹。據(jù)測定，其熟肉率為59.5％(范圍56.2-64.8％)。據(jù)對10頭20-23月齡閹牛，肥育后屠宰測定，平均胴體重為176．75公斤，平均屠宰率為57.57％，平均凈肉重136.6公斤，凈肉率44.82%。
3）繁殖性能：在通常飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，母牛初情期為8-10月齡，初配年齡為1.5-2歲，使用年限一般至10歲左右，繁殖率為70-90％，產(chǎn)后第一次發(fā)情多在2-3個月，三年可產(chǎn)兩犢，犢牛初生重20-28千克。母牛配種不受季節(jié)限制，一般多在2、8月配種。公牛12個月齡性成熟，2歲開始配種，一頭公牛可負(fù)擔(dān)50-60頭，最高可達(dá)150頭。一次射精量3-10毫升，精于密度5億/毫升升以上，原精子活力0.7以上，精子耐凍性良好。
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