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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
（一）肉牛場的建設與環境問題隨著生產力和現代工業的發展，特別是“綠色革命”帶來糧食產量的迅速增長，人民生活水平的不斷提高，對畜產品數量和質量有更高的需求。因此，根據不同地區的條件，因地制宜地調整畜牧業生產結構，以肉牛業替代耕牛生產，農牧結合，糧食合理轉化，秸稈利用，必將提上日程，建立和發展一項新事業。人們在長期的、痛苦的經驗教訓中，已清楚地認識到生產活動對環境、環境污染產生的問題，最終危害人類自己。因此，在從事綠色畜產品生產時，場址要求選在環境質量符合綠色食品生產要求的地方。在建設肉牛場時，利用現代科學技術，充分發揮可更新自然資源優勢，合理地、多層次地利用，使肉牛生產成為少投入，多產出，不污染，經濟效益、社會效益和生態效益都得益的良性循環產業。
（二）建設肉牛場應具備的條件根據已確定的肉牛場的經營方式、規模、生產特點和飼養管理方式，對地勢、地形、水源、交通、物質供應等條件全面考慮，使肉牛場區具有較好的小氣候環境，便于合理地組織生產，也便于嚴格執行各項衛生防疫制度和措施。肉牛綠色養殖基地應選擇在無污染和生態條件良好的地區，要求遠離工礦區和公路鐵路干線，避開工業和城市污染源的影響，同時還應具有可持續的生產能力。選場址時，首先要考慮場址所在的位置，一般建場都選在地勢高的干燥處。在南方要選在地下水位較低的地方。地形平整或稍加整理即相對平整的地方，既有利于場內筑路和開展生產活動，又有利于排水，防止積水和泥濘，要充分利用地形地貌。肉牛場區的小氣候要相對穩定，但要通風。消除由于地勢、地形原因造成的場區空氣呆滯、污濁、潮濕、悶熱等。所以，不宜在谷地或山坳里建肉牛場。對于較大型肉牛場，為防止畜群糞尿對環境的污染，糞尿處理要離開人的活動區，選擇較開闊的地帶建場，以有利于對人類環境的保護和畜群防疫。在確定肉牛場址時，還需考慮水電的供應和交通情況。創建肉牛場要有充足的、符合衛生標準的水供應，以滿足生活、生產場區綠化用水。在有自來水供應的地方，設計規劃好自來水管線網和水管口徑。按每10頭肉牛每天至少1噸水來計算。自建供水源時，可選用無污染的地面水源，建設牛場專用水塔或蓄水池，位置設在場部管理區附近，做好安全和防污染措施。經勘測，有充足地下水源，無礦物性毒物，可作飲用水利用時，打深井取水是最好的封閉性水源。在幾種水源如河、湖、塘、井等都具備的情況下，可采用從不同水源分別取水，從衛生、經濟、節約資源和能源等各方面考慮，可分別建設飲用水和生產用水網絡，做到既衛生又經濟，并能充分利用自然資源。通往肉牛場的交通要方便，以保證各類物質的充足供應和產品輸出。但根據防疫的要求，肉牛場應建筑圍墻，與公路或公共道路相距100米左右。建設場區專用道路與外界相通。肉牛場應有可靠的電力供應，對于較大型肉牛場，在電力供應無可靠保障的情況下，還應自備應急發電設備，以保證機械設備在必要時的運轉。
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