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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
牛屬反芻動物，胃有四室，分別叫瘤胃、網胃、瓣胃和皺胃，前3個胃又稱“前胃”，容量占90％以上，起著對飼料浸潤、發酵、揉搓和暫時貯存的作用，只有皺胃才真正起著消化的作用。成年牛每天能吃15―20公斤干草，吃的時候先把草吞進瘤胃，再移入網胃，等休息時再返回口中細細咀嚼，這就叫做“反芻”。成年牛一天反芻6―8次，每次待續40―50分鐘。牛具有非常適合吃草的特性，草料在瘤胃、網胃儲存期間，纖維素可被微生物分解成牛體能吸收利用的物質，但有的農民不完全了解這一點，盲目地在使役期間多喂玉米、秕谷、小麥等干精料，加之苦役時間長、休息反芻時間少，致使牛瘤胃積食，影響正常的消化過程，同時由于胃內環境的急劇改變，正常的發酵過程變為異常發酵過程，產生大量的脂肪酸、氨和氮等，超過了牛肌體的適應能力，從而導致一系列的障礙，大量的乳酸進入血液后即可引起酸中毒，嚴重的還會造成死亡。
農忙期間給耕牛補飼精料要適量。一般應從以下三個方面加以注意：一是要備足草料。農忙期間役牛時，事先要準備一些干草，也可每天割些青草，適當補喂精料（每頭牛每天不要超過2公斤）。二是要勞逸結合。農忙再忙，耕牛每天的使役時間不能超過8小時，同時每小時要休息1次，每次40―60分鐘，以便讓其有充足的反芻時間。三是要加強觀察。如果在喂精料過程中，發現耕牛有精神沉郁、肌肉顫抖、步行不穩、喜右側臥，并回頭望腹等，則是飼料中毒的癥狀。此時應立即停喂精料，可喂些溫熱的淡鹽水和嫩青草，同時灌服1％―2％的石灰水澄清液，或取菜油1公斤用開水沖泡乳化，待降至40℃后內服，以中和喂酸，改善消化機能。如果中毒情況嚴重，可用1公斤硫酸鎂加5倍水內服，以排除胃內容物，避免造成損傷。
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