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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
1.崇明白山羊崇明白山羊是長江三角洲地區羊種之一，是在上海市崇明縣特定水土條件下孕育而成的地方特有良種。崇明白山羊為肉、皮、毛兼用型品種。羊肉及內臟不但味道鮮美，而且具有暖脾胃、補身虛，強身壯骨、食療贏瘦的功效。崇明縣生產的小包裝紅燜羊肉曾被評為國家"農業博覽會金獎"，并獲得綠色食品標志使用權。未經閹割的幼齡公羊，全身羊毛是制筆的好材料，尤其是崇明白山羊種母羊的領鬃毛被稱為"細光鋒"，是制造高級毛筆、油畫筆及精密儀器刷子的特種原料。羊皮質地纖細、柔軟光滑，屬優質皮革。
2.湖羊湖羊是我國著名的羔皮羊。它源于蒙古羊，東晉和南宋時期，隨著兩次大的北族南徙活動，逐步進入江南，已有800～1600年的歷史。浙江省杭嘉湖平原是湖羊的主產區，數量占全國的80%左右。
湖羊頭清秀，頸顯長，胸狹窄，四肢偏細而高，適宜舍飼和半牧半飼飼養。湖羊是世界養羊業中罕見的羔皮綿羊品種，其所產羔皮毛色潔白，富絲樣光澤;毛纖維短粗而有彈性，緊貼皮板，撲而不散;花紋奇特，如波浪起伏，甚為悅目;板質輕薄柔韌，是鞣制輕裘的珍貴原料。隨著羊肉市場需求量的增長，20世紀80年代以來，人們開始重視對湖羊生長性能的選育，通過20多年的努力，使湖羊的生長速度、出欄率和屠宰率有了大幅提高，3月齡體重達到或超過20公斤。
湖羊在正常的飼料條件和精心管理下，6月齡羔羊可達到成年羊體重的80%以上，周歲時可達成年羊90%以上。湖羊生長發育最快的階段是初生至4月齡，尤其是生后1個月內，平均日增重可達到286.5克。
公羔58～62日齡就能追逐發情母羊而爬跨;5月齡的精液品質接近成年公羊水平，性成熟要到5月齡以后。母羔5月齡左右就已性成熟。母羊初配受胎日齡為180～207日齡，平均為185.5日齡。初配體重平均為31公斤。湖羊能四季繁殖。母羊利用年限為6～8年，平均為7年。每胎產羔數平均為2.34～2.54頭;產羔數隨胎次上升而增加。
肥羔生產是利用湖羊肉用性能的一條重要途徑。6月齡湖羊平均宰前活重為31.8公斤，屠宰率為49.67%，凈肉率為38.6%，料肉比公羊為3.67∶1，母羊為4.86∶1。湖羊肥羔肉具有高蛋白、低脂肪的特點，人體所必需的氨基酸種類齊全，而且含量高。
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