延長羊肉新鮮期的方法

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

新鮮羊肉，特別是剛剛屠宰的胴體溫度適宜，營養豐富，最適合細菌的繁殖生長。尤其是炎熱天氣和季節，在自然條件下幾個小時就會腐敗變質，有時甚至還未送到市場或賣完就已開始變色腐敗了。基于這種情況，對于剛剛宰殺的羊肉，無論是短期貯存，還是現宰現賣，都必須及時進行冷卻或冷藏，使肉溫及時降到5攝氏度以下，以便減少細菌污染和延長保鮮期。

84農業網免責聲明：本站部分文章系轉載自網絡，如有侵犯，請聯系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關系，請網友自行判斷信息的真實性。84農業網本著服務三農的原則，不以盈利為目的，84農業網所有文章都不代表真理，僅作為參考。

• 上一篇： 影響羔羊成活率的原因及其改進方法
• 下一篇： 核桃羊羹的研制

相關文章

• 夏季養綿羊須防三病
• 六項養羊新技術
• 春季給綿羊接羔注意啥
• 淺談提高小尾寒羊繁殖率的6項措施
• 優良種羊的選擇
• 山羊春季飼養管理要領
• 野山羊的馴養與雜交利用
• 開春放羊注意啥
• 種草養羊應知道常識
• 民間瓦罐全羊
• 精料喂羔羊50天可上市
• 如何飼養波爾山羊

精彩圖片