羊只吃什么一驗就知道

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

法國國家農藝學研究所發明了一種快速鑒別方法，可以鑒定出羊是否由牧場的青草飼養，為增加羊肉制品生產銷售的透明度提供了新手段。

該方法一是驗血法，在屠宰前化驗羊只血液中類胡蘿卜素色素的含量；二是利用光譜儀，根據類胡蘿卜素色素的特定吸收光譜，在屠宰后測量羊腎臟脂肪中的類胡蘿卜素色素含量，因為脂肪組織中最容易留存這種物質。

驗血法的準確率是９５％，光譜儀法的準確率是１００％。此外，光譜儀法簡單易行，它只需配備一個便攜式光譜儀，對肉質不會造成傷害，又不會造成任何污染，因此這一方法更值得推廣。

84農業網免責聲明：本站部分文章系轉載自網絡，如有侵犯，請聯系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關系，請網友自行判斷信息的真實性。84農業網本著服務三農的原則，不以盈利為目的，84農業網所有文章都不代表真理，僅作為參考。

• 上一篇： 肉羊高效養殖新法
• 下一篇： 細剝羊皮巧加工

相關文章

• 夏季養綿羊須防三病
• 六項養羊新技術
• 春季給綿羊接羔注意啥
• 淺談提高小尾寒羊繁殖率的6項措施
• 優良種羊的選擇
• 山羊春季飼養管理要領
• 野山羊的馴養與雜交利用
• 開春放羊注意啥
• 種草養羊應知道常識
• 民間瓦罐全羊
• 精料喂羔羊50天可上市
• 如何飼養波爾山羊

精彩圖片