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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
體軀強(qiáng)壯、高大，背腰平直，頭及四肢為黑色且無毛，是體型最大的肉用羊品種。薩福克具有適應(yīng)性強(qiáng)、生產(chǎn)速度快、產(chǎn)肉多等特點(diǎn)，適于作羊肉生產(chǎn)的終端父本。薩福克成年公羊體重可達(dá)114-136千克，母羊60-90千克，毛纖維細(xì)度30-35微米，毛纖維長(zhǎng)度7．5－10厘米，產(chǎn)毛量2．5－3．0千克，產(chǎn)羔率140％。用其作終端父本與長(zhǎng)毛種半細(xì)毛羊雜交，4-5月齡雜交羔羊體重達(dá)35-40千克，胴體重18-20千克。薩福克與國內(nèi)細(xì)毛雜種羊、哈薩克羊、阿勒泰羊、蒙古羊等雜交，在相同的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，雜種羔羊具有明顯的肉用體型。雜種一代羔羊4－6月齡平均體重高于國內(nèi)品種3-8千克，胴體重高1-5千克，凈肉重高1-5千克。利用這種方式進(jìn)行專門化的羊肉生產(chǎn)，羔羊當(dāng)年即可出欄屠宰，使羊肉生產(chǎn)水平和效率顯著提高。
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