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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
在山羊生產實踐中，按其經濟用途而分，山羊品種有：乳用型、肉用型、毛用型、絨用型、皮用型、兼用型等。1.乳用型山羊品種這是一類以生產山羊乳為主的品種。乳用山羊的典型外貌特征是：具有乳用家畜的楔形體型，輪廓鮮明，細致緊湊型表現明顯。產乳量高，奶的品質好。2.肉用型山羊品種這是一類以生產山羊肉為主的品種。肉用山羊的典型外貌特征是：具有肉用家畜的“矩形”體型，體軀低垂，全身肌肉豐滿，細致疏松型表現明顯。早期生長發育快。產山羊肉量多，肉質好。3.毛用型山羊品種這是一類以生產山羊毛（馬海毛）為主的品種。毛用山羊的典型外貌特征是：全身披有波浪形彎曲，長而細的羊毛纖維，體型長呈圓形，背直，四肢短。產馬海毛多，毛質好。4.絨用型山羊品種這是一類以生產山羊絨為主的山羊品種。絨用山羊的外貌特征是：體表絨、毛混生，毛長絨細，被毛潔白有光澤，體大頭小，頸粗厚，背平直，后軀發達。產絨量多，絨質量好。5.皮用型山羊品種這是一類以生產裘皮與猾子皮為主的品種。皮用山羊的外貌特征是：體表著生長短不一的、色澤有異的、有花紋和卷曲的毛纖維。青山羊具有“四青一黑”的特征；中衛山羊具有頭型清秀，體軀深短呈方型的特征。這類山羊品種都以毛皮品質具特色而馳名于世。6.兼用型山羊品種這是一類具有兩種專有性能。既產肉，又產奶；或既產肉，又產皮為主的山羊品種。兼用型山羊的外貌特征介于兩個專用品種類之間。體型結構與生理機能，既符合奶用型山羊體型，又具有早熟性、生長快、易肥的特點。這種山羊生產的肉質香味可口；生產的皮，主要是板皮，質量好。
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