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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
肉羊養(yǎng)殖存在的問(wèn)題
①靠天養(yǎng)羊，粗放管理占多數(shù)。羔羊發(fā)病率高，死亡率大，生長(zhǎng)慢，“夏壯、秋肥、冬瘦、春死”現(xiàn)象嚴(yán)重。出售宰殺做肉用的多為當(dāng)年公羔和老弱病殘羊。
②依靠無(wú)償利用荒山、荒灘飼草資源。這是有一定規(guī)模的養(yǎng)羊戶(hù)，生產(chǎn)低檔次、低價(jià)位羊肉效益最好的肉羊生產(chǎn)模式。
③以圈養(yǎng)為主的規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng)飼養(yǎng)成本高，費(fèi)用大，絕大部分虧損。這是制約肉羊快速發(fā)展的主要原因。
④肉羊預(yù)混料的生產(chǎn)、使用重視程度不夠，當(dāng)?shù)貙?zhuān)用羊預(yù)混料基本不生產(chǎn)，出售商也不多。少數(shù)生產(chǎn)廠家的牛、羊預(yù)混料中，維生素及各類(lèi)微量元素含量很低，但價(jià)格較高。飼喂中添加預(yù)混料的很少且很盲目，在規(guī)模飼養(yǎng)戶(hù)肉羊發(fā)病、死亡病例中，近三分之一為維生素、礦物質(zhì)缺乏造成的。
⑤農(nóng)作物秸稈(麥秸、玉米秸為主)、農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)品、下腳料產(chǎn)量高，但利用率不高，加工貯存不合理，浪費(fèi)嚴(yán)重。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，玉米秸利用率僅占總產(chǎn)量的29.8%，麥秸不到10%(有30%以上造紙用)，其余基本燒、爛掉了；農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)品，如各類(lèi)鮮酒糟、醬油（醋）糟、玉米淀粉渣、棉皮、瓜果蔬菜加工下腳料等，就近也有零星飼喂利用的，但大多貯存加工不科學(xué)，霉?fàn)�變質(zhì)多，飼喂效果不好。有的加工廠烘干后出售，但售價(jià)成幾倍增長(zhǎng)，且質(zhì)量有所下降，養(yǎng)羊戶(hù)很少利用。
⑥黃河三角洲是山東省豆、棉粕(餅)主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量高、質(zhì)量好，就近采購(gòu)費(fèi)用較低，但使用上普遍量少，肉羊養(yǎng)殖日糧中粗蛋白含量平均比標(biāo)準(zhǔn)低50%以上。
二、肉羊飼草料開(kāi)發(fā)利用模式探討
在調(diào)查分析的基礎(chǔ)上，集團(tuán)就肉羊生產(chǎn)模式形成了共識(shí)，確立了“肥羔肉產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)”的兩個(gè)主攻方向：一是篩選適合當(dāng)?shù)刈匀粭l件的最佳綿羊良種雜交組合方案，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔肥羔肉，提高價(jià)位；二是開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)仫暡萘腺Y源，篩選合理利用方案，降低成本。
在飼草料合理開(kāi)發(fā)利用方面，經(jīng)幾年來(lái)的探討，不斷總結(jié)、完善、提高，形成就地取材，科學(xué)實(shí)用，容易推廣，價(jià)格低廉，效益顯著的“肉羊飼料加工利用實(shí)用技術(shù)”。
⒈沿海灘涂地區(qū)
夏秋季節(jié)全天放牧為主，雨天補(bǔ)飼干草和玉米秸糠加混合精料，鹽磚掛放圈內(nèi)任意舔食。冬春繁殖羊群放牧加補(bǔ)飼，補(bǔ)飼棉種皮、豆皮、農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)品及干黃芪菜糠拌混合精料。
⒉農(nóng)區(qū)
夏秋以放牧為主，雨天補(bǔ)飼，鹽磚任意舔食。冬春放牧加補(bǔ)飼，補(bǔ)飼地瓜蔓、花生秧糠拌精料，及青貯玉米秸、各類(lèi)糟渣類(lèi)、瓜果菜加工下腳料等農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)品。有條件的提倡適量種植苜蓿等優(yōu)質(zhì)牧草，鼓勵(lì)三元種植模式。
雜交羔羊出生10天開(kāi)始，補(bǔ)飼青干草、豆皮、精料等。推廣20-30日齡早期斷奶技術(shù)，2月齡內(nèi)精料以代乳料為主，以后逐漸減少代乳料比例，3-4月齡停止飼喂，對(duì)于縮短繁殖周期，提高肥羔整齊度效果明顯。斷奶后圈養(yǎng)飼喂全株青貯+農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)品+干草糠+精料，4-6月齡出欄。
⒊規(guī)模場(chǎng)
圈養(yǎng)為主，飼喂青貯玉米秸+農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)品(酒糟、淀粉渣、醬油渣、醋渣等)+氨化麥秸+精料，鹽磚任意舔食。
育肥羊斷奶后圈養(yǎng)飼喂2-4月出欄。飼喂全株青貯+農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)品+精料。
⒋散養(yǎng)戶(hù)
除青貯不飼喂外，完全按規(guī)模場(chǎng)飼喂方式進(jìn)行。
三、飼草料加工利用配套技術(shù)及措施
⒈根據(jù)不同地區(qū)、不同季節(jié)和飼草料的變換情況，及時(shí)進(jìn)行日糧分析，重點(diǎn)對(duì)日糧干物質(zhì)、粗蛋白、消化能、鈣磷等主要營(yíng)養(yǎng)成份進(jìn)行分析測(cè)定，并以公益廣告形式向社會(huì)公示。定期發(fā)布肉羊各不同生理期的日糧建議搭配品種、數(shù)量和精料建議配方及喂量。大力推廣日糧配方養(yǎng)羊技術(shù)。
⒉定期公布農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)品價(jià)格和采購(gòu)方向及加工保存技術(shù)、飼喂注意事項(xiàng)等，如糟渣類(lèi)產(chǎn)品推廣鮮、濕飼喂，價(jià)格便宜，營(yíng)養(yǎng)不損失，在貯存上推廣修建深2.5米、寬2米、長(zhǎng)根據(jù)飼養(yǎng)量多少而定的半地下池進(jìn)行壓實(shí)、封嚴(yán)長(zhǎng)期保存，隨時(shí)取用效果很好，在喂量上，大羊不超過(guò)60%，羔羊不超過(guò)40%，可在農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)旺季貯存，長(zhǎng)期均衡供應(yīng)。瓜果蔬菜加工下腳料，個(gè)別量大的推廣青貯，絕大部分鮮喂。少部分可曬干保存(蒜蔥皮、苗、果皮等)，推廣玉米秸青貯和麥秸氨化飼喂技術(shù)，青貯玉米秸制作推廣全株玉米青貯并鍘為3cm以?xún)?nèi)長(zhǎng)度，黃貯適口性差，浪費(fèi)嚴(yán)重，飼喂效果較差。氨化麥秸一般規(guī)模飼養(yǎng)戶(hù)修建青貯池兩個(gè)以上，青貯氨化交叉使用，散養(yǎng)戶(hù)多使用寬塑料袋裝氨化。
⒊與當(dāng)?shù)丶爸苓呣r(nóng)產(chǎn)品加工廠簽訂長(zhǎng)期包銷(xiāo)合同，成立飼草料專(zhuān)業(yè)調(diào)運(yùn)合作組織，定期送到各養(yǎng)羊戶(hù)并指導(dǎo)貯存加工使用。各地組成供、銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，隨時(shí)聯(lián)絡(luò)、均衡供應(yīng)、及時(shí)調(diào)劑、送貨上門(mén)，使規(guī)模養(yǎng)羊戶(hù)既能保持日糧穩(wěn)定供應(yīng)，又大幅度降低了原料采購(gòu)費(fèi)用，廠家、養(yǎng)羊戶(hù)雙方受益。
⒋根據(jù)肉羊生理需要，對(duì)VA、VD、VE及銅、鐵、鋅、錳、硒、碘、鈷、鉬等維生素和微量元素進(jìn)行合理搭配，生產(chǎn)出肉羊?qū)Ｓ妙A(yù)混料，改變市售預(yù)混料按精料比例添加的慣例，直接公布不同季節(jié)和肉羊不同生理時(shí)期的每天添加量，價(jià)格比市售預(yù)混料下降30-50%，科學(xué)實(shí)用，群眾易接受。
⒌根據(jù)食鹽食用不足、補(bǔ)飼不方便和黃河三角洲缺硒較嚴(yán)重的現(xiàn)狀，研制了一種以鹽為主要成份，另外添加亞硒酸鈉和銅、鋅、錳為主的微量元素和少量尿素的鹽磚，放牧季節(jié)隨意舔食，方便實(shí)用、價(jià)格低廉，深受養(yǎng)羊戶(hù)歡迎
⒍為解決羊日糧中粗蛋白不足問(wèn)題，除建議餅粕類(lèi)合理添加量外。大力推廣添加尿素飼喂肉羊技術(shù)，并詳細(xì)注明飼喂量及注意事項(xiàng)，為了通俗易懂、便于推廣，編成順口溜：尿素料中放(成年羊10-15g)，四不原則不能忘。即精料配方中餅、粕類(lèi)飼料(豆餅、棉粕等)不超過(guò)15%，不能混入水中飲用，喂料后不能立即飲水，3月齡以下羔羊不能喂。添加尿素每天每只羊能節(jié)約成本0.10元以上。
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