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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
瓦房店市李店萬(wàn)茂特種畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)在市畜牧技術(shù)推廣站的指導(dǎo)下，近日從北京引進(jìn)肉用山羊新品種――南江黃羊。此山羊的引進(jìn)即豐富了我市山羊品種，又為群眾增添了一個(gè)新的致富項(xiàng)目。
南江黃羊產(chǎn)于四川省南江縣。該羊被毛黃色，沿脊背有一條明顯的黑色背線，毛短、緊賬皮膚，富有光澤、被毛內(nèi)側(cè)有少許絨毛。有角或無(wú)角，耳大微垂，鼻弓額寬。體型高大，前胸深廣，頸有結(jié)合良好，背腰平直，四肢粗長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)均勻，體軀近似圓桶型。公羊顏面毛色較黑，前胸、頸肩、腹部及大腿被毛黑而長(zhǎng)，頭略顯粗重，母羊大多有角，顏面清秀。成年公羊體午為66.87千克，體高76.75厘米，體長(zhǎng)79.827厘米，胸圍93.13厘米。成年母羊體重45.64千克，體重67.72厘米，體長(zhǎng)71.71厘米，胸圍83.05厘米。
南江黃羊性成熟早，2月齡即有性行為，3月齡可出現(xiàn)初情，4月齡可配種受孕，最佳初配年齡母羊6―8月齡，公羊12―18月齡，經(jīng)產(chǎn)羊年產(chǎn)1.82胎，平均產(chǎn)羔率為205.42%，雙羔率為72.37%。屠宰率為49.71%，最佳屠宰期8―10月齡。
肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富、膽固醇含量低，無(wú)膻味，是南江黃羊特有的產(chǎn)肉特點(diǎn)南江黃羊板皮品質(zhì)優(yōu)良、面平，寬大結(jié)實(shí)，厚薄均勻，抗張力強(qiáng)，延伸率大，含脂適度，質(zhì)地柔軟，彈性好。
實(shí)驗(yàn)表明，南江黃羊具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，無(wú)論是圈養(yǎng)與放牧，都能表現(xiàn)出優(yōu)良特性。利用該羊與本地奶山羊雜交與波爾山羊雜交，雜交一代優(yōu)勢(shì)非常明顯，與同齡本地羊相比，體重提高66.32%―111.32%。
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