慎防豬飼料中菜籽油含量過高的危害

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

新近成立的丹麥肉類聯(lián)合會(huì)的調(diào)查人員發(fā)布了一個(gè)關(guān)于在豬飼料里使用菜籽油的警告。在一個(gè)研究項(xiàng)目里，他們用動(dòng)物脂肪作為豬飼料中脂肪和油的來源。在這個(gè)項(xiàng)目中他們也對其他的植物油作了研究，包括棕櫚、油菜籽、椰子和大豆。所有這些植物油都以相同的比例添加到豬的飼料中，最后作出評價(jià)。結(jié)果菜籽油的使用結(jié)果與人們過去認(rèn)為的不同，它降低了豬肉產(chǎn)品的的價(jià)值，并且，菜子油對豬肉制品如：意大利臘腸、熏肉和熟火腿產(chǎn)生了負(fù)面效果。

用豬油作比較，在飼料中加入5％菜籽油，豬肉品質(zhì)降低了16％。而在豬飼料中加入同樣數(shù)量的棕櫚油和椰子油，肉品有8％和7％上升。菜籽油對豬肉品質(zhì)的影響，是由于菜籽油沒有精練，它里面含有葡糖異硫氰酸鹽，這種物質(zhì)可能影響了肉的味道。

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與本站無任何關(guān)系，請網(wǎng)友自行判斷信息的真實(shí)性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。

• 上一篇： 8種飼料慎喂豬
• 下一篇： 豌豆替代大豆作豬飼料

相關(guān)文章

• 治療豬異食癥有驗(yàn)方
• 豬細(xì)小病毒油乳劑滅活疫苗應(yīng)用的注意事項(xiàng)
• 妊娠母豬度夏須防蚊蠅叮咬
• 豬肺疫的臨床癥狀及防治
• 仔豬黃痢的病原及流行特點(diǎn)
• 怎樣做好孕產(chǎn)母豬的疾病預(yù)防
• 由豬尿看豬病
• 春季做好豬病毒病免疫工作
• 妊娠母豬度夏須防環(huán)境污染
• 豬瘟臨床表現(xiàn)
• 豬瘟如何診斷、區(qū)別與其他病
• 中藥治療豬喘氣病

精彩圖片

• 豬的飼喂與營養(yǎng)方面