有關枸杞子的加工技術要點

84農業網　　 時間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

1、晾曬：采下的鮮果，先在通風陰涼處放置2天，然后在較弱的日光下晾曬，夜間要蓋好，不要著露水，不要用手翻動，以免果實起泡變黑。

2、烘干：首先在40-50℃條件下烘烤24-36小時，使果皮略皺;然后在45℃-50℃條件下烘36-48小時，至果實全部收縮起皺;最后在50℃-55℃條件下烘24小時即可干透。干好的果實，除去果柄、雜屑即可入藥。果實折干率為4-4.5∶1，含水10%-12%，果皮柔軟滋潤，多糖質、色紅一致，個大肉厚，無油果、雜質、蟲蛀、霉變者為佳。

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