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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
1．萌發菌的種類
現已報道的天麻種子萌發菌均屬口蘑科、小菇屬的4種真菌，它們的名稱是：一是紫萁小菇；二是蘭花小菇；三是石斛小菇；四是開唇蘭小菇。1999年，我們分離、培養出另一類天麻種子萌發的真菌，為多孔科的大白栓菌。此菌在較高溫季節生產和應用要優于上述四種菌類。
2．萌發菌的制作技術
萌發菌母種的分離與培養：在天麻的栽培場地和野生產區很容易采到蜜環菌子實體。但很不易采到萌發菌的子實體。目前分離萌發菌種只有兩種較好的方法。一是采取紫萁小菇、石斛小菇、大白栓菌等子實體，用子實體的組織或孢子分離法獲得菌種。萌發菌的孢子分離法與蜜環菌種的孢子分離法完全相同。二是用天麻種子形成的原球莖作分離材料。但從原球莖上分離獲得的菌種，一定要進行生產試驗后才能用于生產。這是因為幫助天麻種子萌發的真菌，現已知道不只是一屬或一科的幾個種類，而是多個屬、科的多個種類。而且有些種類真菌的菌絲體對促進天麻種子萌發的效果較差。所以，建議要從科研單位或正規的菌種廠家購買萌發菌母種或原種用于擴大生產。
栽培種配方：現在生產中應用的萌發菌栽培種大多是用闊葉樹落葉配制的。有兩種生產方法，一是將樹葉粉碎后配制，二是用完整的樹葉配制的。無論是用碎葉，還是整葉，均要將其放入清水中浸泡3～4小時后，撈出瀝去浮水，再撒入麩皮20％，石膏1％，蔗糖1％。拌和均勻后即可裝瓶或塑料袋、滅菌、接種。也有用鋸木屑、棉籽殼配制萌發菌栽培種的。
3．萌發菌與天麻種子伴播技術
播種前將已培養好的萌發菌栽培種，由培養瓶或是塑料袋中掏出，放在洗臉盆或塑料盆中，每平方米用菌種2瓶，如是樹葉菌種，要將粘在一起的菌葉一片片分開備用；如是鋸木屑、棉籽殼菌種，要將菌種捏成小顆粒狀備用。
將天麻種子由果實中抖出，輕輕撒在菌葉上，邊撒邊拌，種子應分多次撒播，撒后拌均再撒，以免種子集中粘在幾片葉子上，影響發芽和接菌效果。撒種與拌種工作應兩人分工合作，一人專撒播種子，一人用手專把種子拌均在菌葉中。撒播天麻種子時，應在室內和背風處進行，防止風吹丟失種子。最好的撒播方法是選擇一大小適中的玻璃瓶，將要撒播的果實和種子捏碎放入瓶中，用小針在塑料上扎些大小、距離適宜的小孔篩，然后把塑料小孔篩用橡皮筋或線索扎在瓶口，再倒過來緩緩把天麻種子分三至四次篩入萌發菌葉中。
將天麻種子與萌發菌葉充分拌均勻后，就可以與事先發好的蜜環菌材或菌枝進行穴播或是箱播了。
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