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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
由于近幾年天麻生產面積急劇減少，市場需求量則不斷上升，天麻價格呈不斷上升趨勢，近來很多種植戶來電咨詢天麻的栽培技術，記者就此采訪了天麻專家山東省農科院曹德賓教授，現就天麻高產栽培技術進行要點性介紹，希望對廣大麻農有所幫助。
一、蜜環菌要“三新”
1、新技術：新方法獲得新菌種。新方法是利用最新生物技術，對菌種進行脫毒處理，這是目前為止最先進的獲得菌種的方法。傳統的蜜環菌種，效果最好的當屬組織分離或孢子分離獲得的，一般的單位或個人多是使用購買的母種進行轉擴，所以，栽培效果不好。
2、新菌種：要求是三代以內的純分離菌種。本文所指純分離菌種，指利用最新生物技術進行脫毒處理的蜜環菌種；三代，即指脫毒的首代蜜環菌種，只進行一次傳代培養，即用于制作二級種、三級種，不再繼續進行擴大。傳統的蜜環菌種不進行脫毒處理，并因數量的需要，而連續擴大培養，有的甚至無限制的轉接培養，使得菌種活力下降，嚴重者菌種特性退化，用于生產后必然導致菌絲菌索不能滿足天麻生長的需要，栽培結果可想而知。
3、新菌材：菌材的培育，應當利用當年的柞木、使用脫毒處理的蜜環菌種，接種后經過4個月左右的時間，使菌絲深入到柞木皮下木質部，表面看，樹皮緊實、無脫落現象，砍開檢查，皮下菌絲密集，說明培育成功，即可進行栽培；直接使用蜜環菌種和段木進行栽培時，菌種用量稍大，效果相同。需要說明的是，段木應當是闊葉樹種，不能使用松、杉、柏、樟等樹種，盡量不用楊樹、泡桐等組織松軟的樹種。用過一年以后的菌材，可以做傳菌絲間隔使用，不要直接作為栽培用材。
二、麻種要“三高”
1、技術含量高：現在的最新技術，就是對天麻進行有性雜交，雜交優勢可使人們獲得理想的生產效果；傳統的麻種，多是“代代相傳”產生的小麻米而已，因此，難以有好的栽培效果。
2、成活率高：這是首要的條件之一。麻種最好是白麻，單個以10-50克為宜；最重要的是個體要完整，沒有機械損傷、沒有病斑，沒有害蟲等，對強光觀察，麻種通體透明，無任何陰影附著。
3、產麻量高：這就是雜交天麻種的最后結果，一般普通麻種產量低下，最高收獲5千克產量就不錯了，而雜交麻種一般可達到20千克以上，甚至更高。
三、栽培要“三要”
1、要選好場地：理想的栽培場地要溫暖、濕潤，不要陰冷干燥或者積水，一般在野外荒地、林間空隙、山坡陰面及沙質土壤地，也可充分利用室內、地下室、窯洞、庭院、藤本植物隱蔽空地栽培，總之人工創造適合天麻生長的環境，任何地區均可栽培天麻。
2、要科學管理：天麻栽培技術比較簡單，文化程度高低都可學會基本操作，天麻播種后，只是濕度、溫度上的管理，但是，要堅持科學管理，具體的栽培管理要做到：第一，場地土壤要保持一定的含水率，天旱時及時澆水；第二，栽培畦(池)內溫度不高于28℃；第三，控制水分，連續陰雨要清溝排水；最后，搭棚遮蔭，避免高溫爛麻。
3、要適時收獲：實踐證明：及時收獲，是很重要的一個環節，但是，這一點在天麻栽培中，往往易被忽視，最后導致“空心麻”等情況出現；一般在11月份以后栽培的天麻，歷時一年必須進行收獲，春季栽培的，更不要延誤收獲時間，以免造成爛麻、蟲蛀，如果一旦發生抽薹，就沒有了商品價值。
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