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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-21 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
致富經(jīng)：稻田里抓出4000萬(wàn)(20170907)
他放棄城里的生意，非要回農(nóng)村老家養(yǎng)一種當(dāng)?shù)睾苌儆腥艘?jiàn)過(guò)的小龍蝦，面對(duì)失敗，他不以為然，而妻子卻給他出了一道難以取舍的選擇題。這種藍(lán)色的龍蝦看起來(lái)好看，養(yǎng)卻不好養(yǎng)，稍有不慎，就全軍覆沒(méi)。好不容易養(yǎng)成功了，銷路卻成了問(wèn)題。他又是做了什么事，比別人每斤多賣100多元。看江蘇常熟的陶勝，如何在這種藍(lán)色的龍蝦上獲取財(cái)富。
今天，很多游客來(lái)到這里的一片稻田里，參加一場(chǎng)別開(kāi)生面的抓龍蝦活動(dòng)。
陶勝：現(xiàn)在說(shuō)一下規(guī)則，我們先分組。就抓這個(gè)尾部，抓尾部，抓住這個(gè)尾部，抓前面的話它會(huì)夾你或者咬你的，這個(gè)尾部。
這次活動(dòng)就是陶勝組織的，這些游客是他從當(dāng)?shù)匾患衣眯猩缯?qǐng)過(guò)來(lái)的，稻田里的龍蝦都是陶勝和當(dāng)?shù)氐拇迕褚黄痧B(yǎng)殖的，游客們誰(shuí)抓到了，就歸誰(shuí)。
陶勝：我們先分組，然后下去通過(guò)接力的方式。第一個(gè)人抓，然后后面接力接過(guò)來(lái)，然后還有一個(gè)重要的點(diǎn)就是，不能踩壞水稻，誰(shuí)踩壞了水稻就出局了。
明白
好的
小的在前面
大家自動(dòng)分成兩組，每組的最后一個(gè)人用這樣的網(wǎng)兜裝龍蝦。還沒(méi)開(kāi)始，游客們就來(lái)了興致。
這個(gè)顏色深的，這個(gè)是藍(lán)色的，這種藍(lán)色的龍蝦，叫澳洲淡水龍蝦。因?yàn)榕虏葔乃荆蠹叶己苤?jǐn)慎，龍蝦也就更不好抓了。這里，這里，小心小心，抓后面，小心啊，接力抓龍蝦，大家配合得默契很重要，找龍蝦，靠得是每個(gè)組最前面的那個(gè)人。
來(lái)一個(gè)來(lái)一個(gè)，來(lái)一個(gè)，快來(lái)一個(gè)，找啊不要急的啊，一個(gè)大龍蝦，好大一個(gè)，來(lái)，這是你們所有抓到的嗎？
對(duì)我們兩個(gè)隊(duì)，兩隊(duì)一起努力，所以我們的成果也蠻豐收的，所以收獲頗多。
大家玩得開(kāi)心，但很多人并不認(rèn)識(shí)這種藍(lán)色的龍蝦，甚至都沒(méi)見(jiàn)過(guò)。
游客：餐桌上可能見(jiàn)過(guò)，實(shí)際上沒(méi)有活的沒(méi)有。
游客：龍蝦見(jiàn)過(guò)很多，但這么漂亮的龍蝦見(jiàn)得不多。
在一些飯店里，這種龍蝦的價(jià)格比普通龍蝦貴很多，一斤能賣到60到70元錢。
陶勝組織這次活動(dòng)，不僅是為了讓游客認(rèn)識(shí)這種蝦，更是想讓當(dāng)?shù)馗嗟拇迕窳私膺@種稻田養(yǎng)蝦模式。因?yàn)椋@種稻田里養(yǎng)出來(lái)的澳洲淡水龍蝦，價(jià)格更貴，陶勝能把它賣到一斤160元。
陶勝：像我左手邊的就是澳洲淡水龍蝦。就是你養(yǎng)的，對(duì)，右手邊的就是克氏原鰲蝦，小龍蝦，它們兩個(gè)重量差不多，但是它們的出肉率就不一樣。
記者：這一下子就能看得出來(lái)，它是比它大很多。
因?yàn)槿舛啵兜酪埠茫闹薜埼r在市場(chǎng)上很受歡迎。但是，它的種苗卻很難買到。記者采訪時(shí)，就遇到一個(gè)養(yǎng)殖戶突然上門，來(lái)找陶勝買蝦苗。
養(yǎng)殖戶：這樣看著比較真實(shí)嘛。
事先打好招呼
他是不是會(huì)有點(diǎn)準(zhǔn)備呢
對(duì)不對(duì)我這突然來(lái)了以后
給他打個(gè)電話
過(guò)來(lái)看看
這不是他也沒(méi)有什么防備嘛
對(duì)于這樣的養(yǎng)殖戶，陶勝?gòu)膩?lái)不會(huì)當(dāng)天就賣苗，他總是留下養(yǎng)殖戶多住一晚上。
陶勝：為了養(yǎng)好這個(gè)蝦，跟他們說(shuō)一下，他們也能理解的。
在2010年，陶勝剛開(kāi)始養(yǎng)殖澳洲淡水龍蝦的時(shí)候，種苗更是難買到。可現(xiàn)在，陶勝不僅自己繁育出這種龍蝦的種苗，還成了當(dāng)?shù)氐咎镳B(yǎng)殖澳洲淡水龍蝦第一人，年銷售額4000多萬(wàn)元，并帶動(dòng)了很多村民一起致富。
陶勝：還是感覺(jué)不想走常規(guī)道路，不想跟在別人后面，一直想要自己能做一點(diǎn)，就是能跑在前頭的事情。
陶勝是江蘇省常熟市人，大學(xué)畢業(yè)后自己在市內(nèi)開(kāi)了一家IT科技公司，短短四年就賺了兩百多萬(wàn)元。雖然掙了錢，但陶勝的內(nèi)心卻一直有一種壓力。
陶勝：說(shuō)難聽(tīng)一點(diǎn)，入行比較晚了，進(jìn)去的話還是一個(gè)起步階段，起步階段做起來(lái)就比較，心理壓力比較重。
陶勝的老家原本有幾畝水塘，2010年，陶勝?zèng)Q定轉(zhuǎn)行做農(nóng)業(yè)，把這幾畝水塘利用起來(lái)。
陶勝：因?yàn)橐郧霸诔鞘欣锩妫欠N感覺(jué)還是比較壓抑的
城市里比較壓抑
對(duì)
就是你突然之間
城市里面就是高樓大廈
視野都不開(kāi)闊
到這邊我一個(gè)人傻傻地坐在這邊
我就完全能放松下來(lái)
可以想這個(gè)想那個(gè)
走在家里的水塘邊，陶勝感到一種在城市里感受不到的放松。經(jīng)過(guò)在網(wǎng)上查詢，陶勝最終看中了這種市場(chǎng)上并不多見(jiàn)的澳洲淡水龍蝦。
陶勝：因?yàn)楫?dāng)時(shí)這個(gè)(普通)小龍蝦，市場(chǎng)上銷售量還是比較大的，剛好我們這個(gè)澳洲淡水龍蝦是養(yǎng)出來(lái)的成品蝦，剛好是小龍蝦沒(méi)有的季節(jié)上市，那么它可以彌補(bǔ)小龍蝦，當(dāng)市場(chǎng)上緊缺的時(shí)候，我們這個(gè)蝦是可以做彌補(bǔ)的，所以我更確定它這個(gè)蝦能做起來(lái)。
但是，等陶勝整理好了兩個(gè)蝦塘，他才發(fā)現(xiàn)，澳洲淡水龍蝦的種苗很難買到。
陶勝：不提前預(yù)定肯定是拿不到的，苗種，關(guān)鍵是苗種它的孵化率不高，孵化率不高的話呢，導(dǎo)致市場(chǎng)上的苗種就比較少。
陶勝在全國(guó)各地到處尋找，2010年5月，他終于在河南省找到一家有澳洲淡水龍蝦蝦苗的養(yǎng)殖場(chǎng)，陶勝很興奮，趕過(guò)去就想付下定金，但是對(duì)方卻堅(jiān)決不收。
陶勝：因?yàn)樗f(shuō)我也不能保證，這個(gè)苗種能給你，然后當(dāng)時(shí)也是死皮賴臉，在那邊請(qǐng)人家吃飯，套近乎，后來(lái)還是在那邊硬扔了五千塊錢，就回來(lái)了。
陶勝花了正常價(jià)格的五倍，買到了兩萬(wàn)尾澳洲淡水龍蝦蝦苗。看著活力十足的蝦苗，陶勝非常開(kāi)心。
陶勝：它很躁動(dòng)的在那邊爬，我感覺(jué)這個(gè)蝦是活力可以的。
然而，此時(shí)的陶勝并不知道，一個(gè)巨大的危機(jī)正向他逼近。
2010年11月，陶勝養(yǎng)殖的澳洲淡水龍蝦到了捕撈上市的季節(jié)，陶勝滿懷信心地去捕撈，卻得到了這樣的結(jié)果。
陶勝：就撈上來(lái)兩百來(lái)只。
花高價(jià)買到的兩萬(wàn)尾蝦苗，養(yǎng)了7個(gè)月，卻只捕撈上來(lái)幾百只。這到底是怎么回事呢?
陶勝：和朋友一塊吃掉了。也沒(méi)跟他們說(shuō)沒(méi)養(yǎng)成功，就說(shuō)我捕了一點(diǎn)，你們過(guò)來(lái)試一下。
雖然遭遇慘敗，但是陶勝很樂(lè)觀，他認(rèn)為，自己一定忽略了某些關(guān)鍵問(wèn)題，那一打開(kāi)就活蹦亂跳的蝦苗，似乎有哪里不對(duì)勁。
陶勝：這個(gè)是后來(lái)才知道的。其實(shí)他那個(gè)苗。是從臺(tái)灣運(yùn)到了鄭州。然后從鄭州運(yùn)到蘇州。對(duì)就是問(wèn)批發(fā)商批過(guò)來(lái)的。不是直接從苗種基地發(fā)到我這邊的。
陶勝認(rèn)為，自己第一年沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，如果做好準(zhǔn)備一定能成功，他開(kāi)始籌劃下一年的養(yǎng)殖，并要擴(kuò)大規(guī)模。
陶勝：如果我還是原有的一口塘去養(yǎng)的話，那么我做不出一個(gè)對(duì)比，跟上一年養(yǎng)殖一樣還是模模糊糊，養(yǎng)出來(lái)了養(yǎng)不出來(lái)都不知道。
要養(yǎng)殖澳洲淡水龍蝦，水質(zhì)是第一位的，陶勝為了凈化水質(zhì)，在整個(gè)蝦塘里都種上水草，塘里的水能夠清澈見(jiàn)底。
2011年，陶勝挖好了四個(gè)蝦塘，又提前預(yù)訂了15萬(wàn)尾種苗，準(zhǔn)備繼續(xù)養(yǎng)殖。而就在這個(gè)時(shí)候，妻子卻給他出了一道難題。
為了養(yǎng)殖澳洲淡水龍蝦，陶勝放棄了原有的科技公司，家里的事也不管，人也一天天消瘦下去。這讓妻子很氣憤，從市里來(lái)到老家農(nóng)村的養(yǎng)殖場(chǎng)，讓陶勝做一個(gè)選擇。
陶勝：就是把我叫到我媽媽房間，讓我在龍蝦和她之間做個(gè)選擇，到底是選擇，繼續(xù)我的龍蝦事業(yè)，還是選擇她。
陶勝先是答應(yīng)妻子不養(yǎng)龍蝦了，但是在他心里，卻有著另外的打算。
陶勝：盡量來(lái)的時(shí)間短一點(diǎn)，來(lái)的時(shí)間短一點(diǎn)，早點(diǎn)回家，她也在公司干活上班，她在公司上班的話，她也管不到我在哪里。
可是時(shí)間長(zhǎng)了，再隱秘的行蹤也會(huì)暴露，更何況對(duì)方是自己的妻子。
陶勝：后來(lái)她也不知道怎么，就是感覺(jué)我不對(duì)，晚上回家也是，還是跟死豬一樣，倒頭就睡，然后后來(lái)也不知道，她怎么搗鼓起來(lái)，微信上面讓我傳圖片，跟我視頻聊天，后來(lái)瞞不住了。
夫妻二人又一次爆發(fā)了爭(zhēng)吵。在爭(zhēng)吵的過(guò)程中，妻子訴說(shuō)了自己的不滿和擔(dān)心，陶勝也坦言了自己的想法和不容易。這次爭(zhēng)吵，卻讓他們互相增加了理解，也得到了妻子的支持。
陶勝的妻子：他是可能也自己也想成功，然后第二個(gè)就是覺(jué)得，家庭可能也想要承擔(dān)重任吧，干活起早貪黑的，真的太辛苦了，有一段時(shí)間瘦成了，差不多一百來(lái)斤吧，又黑又瘦看見(jiàn)了，好像突然之間，有一天感覺(jué)有點(diǎn)不認(rèn)識(shí)他了。
陶勝：只是想我自己怎么這么累，你們不能幫一幫我，就一門心思，站在自己的角度想事情，沒(méi)有站在別人的角度想事情，沒(méi)有感覺(jué)她是在體諒我，不讓我這么累。
陶勝的妻子：然后我看著他也挺辛苦的，也確實(shí)挺堅(jiān)持他自己的，然后自己也確實(shí)挺用心的，后來(lái)想想還是算了，還是繼續(xù)弄吧，不支持他也沒(méi)辦法，一個(gè)人弄也太辛苦了。
2011年5月，15萬(wàn)尾蝦苗被陶勝下到了挖好的四個(gè)池子里。等到11月，又到了捕撈的季節(jié)，這一次，陶勝信心滿滿。他雇了幾個(gè)工人幫著一起逮蝦。
可一開(kāi)始捕撈，就讓陶勝心涼了半截。
陶勝：地籠里面就，一晚上放著的地籠，就稀稀拉拉兩三個(gè)在里面，多一點(diǎn)的才十幾個(gè)，當(dāng)時(shí)想，怎么還是這樣一個(gè)情況，就是有點(diǎn)沒(méi)臉見(jiàn)人的感覺(jué)。
撈了第一塘，幾乎沒(méi)有蝦，再撈了第二塘，又幾乎沒(méi)有蝦。陶勝心灰意冷地打算回去了，不愿意再看這片蝦塘。
可就在這個(gè)時(shí)候，在另外兩個(gè)池塘捕撈龍蝦的工人趕過(guò)來(lái)找陶勝，告訴了他一個(gè)讓他簡(jiǎn)直不相信的好消息。
陶勝：他們就大喊，在這邊大喊，過(guò)來(lái)看過(guò)來(lái)看，滿滿的都是滿滿的都是，當(dāng)時(shí)滿滿的都是，我也沒(méi)想到，拉都拉不動(dòng)，估計(jì)里面，一口地籠里面有四百來(lái)斤龍蝦。
這一年，陶勝養(yǎng)的四塘龍蝦，前兩塘幾乎沒(méi)有龍蝦，而第三第四塘卻大豐收，一共拉上來(lái)將近六千多斤龍蝦。怎么出現(xiàn)了這樣的情況呢?
后來(lái)，陶勝終于找到原因，問(wèn)題出在種苗上。從臺(tái)灣到河南，再到自己的養(yǎng)殖場(chǎng)，長(zhǎng)途運(yùn)輸過(guò)來(lái)的苗種經(jīng)過(guò)冷藏，再打開(kāi)時(shí)會(huì)由于溫度突然升高而不斷躁動(dòng)，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶會(huì)把這種躁動(dòng)誤以為是有活力。而這一次，陶勝?gòu)牧硪粋�(gè)地方也購(gòu)進(jìn)一批種苗，豐收的兩個(gè)池塘正是放的這批種苗。
陶勝：兩個(gè)地方來(lái)的苗，也是不同地方過(guò)來(lái)的，那么我也可以做一個(gè)對(duì)比，還有一方面，我可以找到兩個(gè)免費(fèi)的老師，來(lái)教我養(yǎng)殖。
這一年，陶勝非常興奮，到處?kù)乓某晒５呛芸欤瑝毫蛠?lái)了。陶勝捕撈的季節(jié)已經(jīng)是11月末，隨著氣溫的降低，龍蝦會(huì)被凍死，也就是說(shuō)，完全沒(méi)有銷售渠道的陶勝要在一周之內(nèi)，把養(yǎng)殖的這些龍蝦全部賣掉。但是，當(dāng)他給當(dāng)?shù)匾恍╋埖昀习蹇戳俗约旱陌闹薜埼r后，幾乎所有人都用同一個(gè)理由拒絕了他。
陶勝的銷售經(jīng)理：他們就是意思說(shuō)，這個(gè)蝦子我們是第一次遇見(jiàn)，不會(huì)燒最主要是不會(huì)燒，不能跟現(xiàn)在那種，我們經(jīng)常吃那種小龍蝦比，因?yàn)樾↓埼r比如說(shuō)，有十三香蛋黃椒鹽等(做法)，對(duì)不對(duì)，它能入味，因?yàn)樗耐鈿ご嘁稽c(diǎn)，它能入味進(jìn)去，我們這個(gè)(龍蝦)殼太硬。
澳洲淡水龍蝦的外殼十分堅(jiān)硬，如果按照普通龍蝦的做法不能入味，顧客也就不喜歡。陶勝開(kāi)始琢磨澳洲淡水龍蝦的做法，最后他想到了一個(gè)簡(jiǎn)單的辦法：把龍蝦的外殼剖開(kāi)。
隨后，陶勝又盯上了這個(gè)叫范曉松的人。
范曉松是當(dāng)?shù)匾患揖频甑睦习澹木频陮ｉT有一項(xiàng)業(yè)務(wù)——家宴。
如果家宴可以主推自己的澳洲淡水龍蝦，那么辦一次家宴消耗掉的龍蝦就會(huì)很多，同時(shí)，也能起到宣傳的作用。
范曉松：平時(shí)正常的話，如果全部要的話，一天那就多了，得有一百到一百五十斤左右。
澳洲淡水龍蝦肉多，又恰好是在普通小龍蝦的反季節(jié)銷售，每斤能賣到六七十元，陶勝就這樣順利打開(kāi)了自己的銷路。但這個(gè)時(shí)候，老問(wèn)題又出現(xiàn)在了眼前，他想繼續(xù)養(yǎng)殖，但種苗不好買到，即使買到了也保證不了質(zhì)量。所以，陶勝?zèng)Q定，自己繁育種苗。
之所以市場(chǎng)上澳洲淡水龍蝦的種苗不好買到，最大的原因是繁育難。要想培育種苗，陶勝起碼要克服兩個(gè)難關(guān)。
雄性澳洲淡水龍蝦發(fā)情的時(shí)候，會(huì)擺出這種姿勢(shì)來(lái)求愛(ài)。
陶勝：比如說(shuō)一百對(duì)蝦在那里，可能就10對(duì)蝦抱卵了，那么它對(duì)這個(gè)蝦苗來(lái)說(shuō)，還是產(chǎn)得比較少。
然后在偶然的一個(gè)觀察當(dāng)中，突然發(fā)現(xiàn)，通過(guò)一個(gè)步驟去做以后呢，可以提高它這個(gè)交配率，什么步驟啊，這個(gè)還是保密。
雌性澳洲淡水龍蝦生下小龍蝦苗以后，大蝦會(huì)吃掉小蝦，甚至母親會(huì)吃掉自己的孩子，這是陶勝面對(duì)的第二道難關(guān)。
業(yè)界通常的處理方式，是像這樣用網(wǎng)隔離開(kāi)母蝦和小蝦，但是陶勝不僅不隔離，反而還要挑一些母蝦放在滿是小蝦的池子里。
陶勝：找肚子上還有，五六十只(小蝦)的七八十只的，放下去，那么放兩只(母蝦)下去，它把這邊剛剛，其實(shí)還不應(yīng)該脫落，不小心脫落下來(lái)的，還可以吸回去，它又會(huì)吸得滿滿的，(假設(shè))剛懷孕肚子上面是，三百只小蝦的，它甩完子還剩四五十只之前，它還是不會(huì)吃的，它要等甩完子以后，它才會(huì)吃這個(gè)小蝦。
記者：就是說(shuō)母蝦
肚子上完全沒(méi)有小蝦的時(shí)候
它才會(huì)吃小蝦
陶勝：對(duì)
這樣，可以讓母蝦再帶一帶不足月的小蝦，避免小蝦因虛弱而死亡，陶勝就憑著這些方法，保持了小蝦苗90%以上的成活率。2014年，陶勝成功繁育出了自己的蝦苗。
常熟市有個(gè)國(guó)家級(jí)的農(nóng)業(yè)科技園，里面的配套設(shè)施非常齊全。2015年，陶勝想進(jìn)入這個(gè)科技園來(lái)發(fā)展龍蝦養(yǎng)殖，沒(méi)想到卻被拒絕了。
該農(nóng)業(yè)科技園所在村村書記：像我們那個(gè)農(nóng)業(yè)園區(qū)里面，相對(duì)項(xiàng)目都比較高檔一點(diǎn)，像小陶這個(gè)項(xiàng)目，養(yǎng)殖，一般來(lái)想，你這個(gè)養(yǎng)殖你能養(yǎng)出什么名堂來(lái)，所以當(dāng)時(shí)他找我的時(shí)候，我沒(méi)給他，后來(lái)他隔段時(shí)間，還來(lái)找我，我看到這個(gè)小青年這么執(zhí)著，這么認(rèn)真，特別現(xiàn)在都是，年輕人都搞企業(yè)搞農(nóng)業(yè)的很少，我看這個(gè)小青年，這么真誠(chéng)，這么認(rèn)真地在做農(nóng)業(yè)，那我就給他了。
入駐農(nóng)業(yè)科技園以后，陶勝不僅帶動(dòng)了周圍的農(nóng)戶和他一起養(yǎng)殖龍蝦，還摸索出了稻田套養(yǎng)澳洲淡水龍蝦的新模式。
陶勝：水稻田里面的龍蝦，活力強(qiáng)一點(diǎn)，野生環(huán)境強(qiáng)一點(diǎn)，它吃活體餌料比較多，個(gè)體更大一點(diǎn)，水稻田里養(yǎng)的龍蝦，和池塘養(yǎng)的龍蝦比，還是我這個(gè)水稻田里的龍蝦賣得比較貴。
稻田龍蝦養(yǎng)殖戶：怎么說(shuō)呢，一個(gè)是龍蝦個(gè)體比較大，還有一個(gè)，在我們這邊來(lái)說(shuō)，這個(gè)是新鮮事物，我們這邊本地的小龍蝦，就十幾塊錢一斤你想想，完全不在一個(gè)檔次上面，不是貴一點(diǎn)點(diǎn)，我們這邊小龍蝦，差不多都是在，十幾塊二十多塊錢一斤，(澳洲淡水龍蝦)一般要翻個(gè)三四倍。
300畝水稻田，跟水稻栽種同時(shí)期投放160萬(wàn)尾蝦苗。水稻可以凈化水質(zhì)，蝦苗又可以吃稻田里的昆蟲，節(jié)省飼料，長(zhǎng)得更大了，等到水稻收獲之后就可以捕撈。
稻田套養(yǎng)的澳洲淡水龍蝦優(yōu)點(diǎn)是個(gè)兒大、肉質(zhì)好，但缺點(diǎn)也很明顯，就是外殼是黑的，不好看。要想賣得貴，必須要讓它長(zhǎng)出漂亮的藍(lán)色外殼。
陶勝在科技園里蓋了大棚，在回收了稻田里套養(yǎng)的龍蝦以后，再養(yǎng)到大棚池子里，讓龍蝦越冬，這樣不僅可以讓龍蝦長(zhǎng)得更大，還退掉了黑色的殼。
陶勝：這個(gè)是剛褪完殼的龍蝦，它是它的殼，殼是看不到眼睛的，你看到?jīng)]有，沒(méi)有眼睛褪一次以后，它的顏色更純一點(diǎn)你看，這個(gè)殼摸上去還是很硬的，硬硬的。
等到第二年2、3月份上市，恰好是普通小龍蝦的反季節(jié)，陶勝通過(guò)網(wǎng)店把澳洲淡水龍蝦賣到上海、西安等地，最高能賣到160多元一斤。
現(xiàn)在，陶勝已經(jīng)帶動(dòng)了630多家養(yǎng)殖戶和他一起養(yǎng)殖澳洲淡水龍蝦。他在加大推廣稻田養(yǎng)蝦模式，希望通過(guò)這種方式，在節(jié)約資源的同時(shí)得到更多的收益。
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