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84農業網 時間：2018-03-21 作者：佚名 來源：網絡整理
1999年，在外打工的郭大成，聽老鄉說種植枇杷很賺錢，于是就回家承包了土地種枇杷。但枇杷從種植到結果需要三年的時間，考慮到兔子當年就能見效，于是就買了20只兔子來養，但是他們一心一意要種枇杷，疏忽了對兔子的管理，使本來長勢很好的兔子開始生病了 。
四川省雙流縣三星鎮云崖村村民 郭大成：“兔子得病了，要是拿去賣，人家就會就覺得是病兔子還拿出來賣那種感覺，扔了呢又可惜了。”
于是夫妻兩個開始悉心照料，但是一天早上慘劇還是發生了。
不忍心再看到死兔子的慘相，他們干脆就把兔子放生了。幾個月后，郭大成又遇到了另一個意外。
四川省雙流縣三星鎮云崖村村民 郭大成：“我愛人發現，有小兔子屎，就在那里下崽了，八十多天就發現了。”
原來，他們放到山上的那些兔子經過自然淘汰，一些能夠適應環境的兔子存活下來，并且具有了野兔子的相貌和品性，能夠自己在山上安居樂業了。
四川省雙流縣三星鎮云崖村村民 郭大成：“發展起來的時候，遍山都是。”
雖然滿山都是兔子但是沒辦法逮到，所以根本不能帶來收益，夫妻兩個也嘗試過把兔子逮回籠子里繼續養殖，結果那些兔子又開始絕食斗爭。
四川省雙流縣三星鎮云崖村村民 郭大成：“就把他丟到山上去，讓他自由采食。”
于是他們放棄了養兔子的念頭，2000年春天，郭大成的朋友來家里玩，因為沒有好招待的項目，于是就想到了山上的兔子。
這件事情提醒了郭大成，他開始把山頭圈起來，放養兔子，因為它們生長在臥云村山崖上，所以取名云崖兔，沒想到養殖方式這種歪打正著，得到了鎮政府的支持和重視。
三星鎮黨委書記 劉志勇：“家兔野養，實際上就是圍欄放養，放養主要是鍛煉它奔跑啊，跟野兔一樣肌肉發達，所以是這樣的，它的肉好吃。”
由于肉質鮮美，郭大成就把兔子當作商品銷售了，當時普通家兔的價格是6元錢每公斤，而這種兔子當時每公斤的價格可賣到20元錢。為了保持兔子的發達肌肉，郭大成也想出了很多方法。每到夏天，兔子怕熱不愛跑動，郭大成就趁著添加精食的時候，鍛煉兔子。
除了每天這樣放兔子以外，為了保持兔子的野性和適應能力，郭大成還從觀察兔子打架中總結出了選擇種兔的辦法。
四川省雙流縣三星鎮云崖村村民 郭大成：“他的野性很重，公兔和公兔打架就是有目的，毀滅性的，它們專門圍著生殖器打，轉圈咬，開始我看見都是很好的種兔舍不得，就上去勸架，沒想到，一下子被兔子咬住了手腕。”
后來郭大成干脆就放開了讓兔子公開打斗，選擇其中的勝者，作為種兔與它選擇的母兔進行交配，由人工選種改為自然選種。
作為美食之都的成都市，每年餐飲業消耗的兔子就超過1600萬只，2001年云崖兔在成都市場上迅速走俏，由于數量較少，只有一些高級賓館才可以吃到。加上云崖兔的養殖周期短，100天就可以出欄，所以三星鎮的老百姓也想嘗試飼養這種兔子，2002年養了十幾年兔子的郭志仙也到郭大成家看個究竟。
四川省雙流縣三星鎮云崖村村民 郭志仙：“因為那里需求人比較大，現在對那種兔，養出名了，到處都知道那些兔子好，買兔的人特別多，那時候供不應求。”
雖然云崖兔贏得了市場，但家兔野養卻需要一定的條件。
但是如果不能野養，兔子的價格就會打折扣，為了能夠擴大規模，又保持兔子的野性，田淑文想出了一種寄養兔子的方式。
郭大成的妻子 田淑文：“當時我們就把種兔拿給他們養，喂了1斤七八兩，我們就回收小白兔回來，然后我們就放到山上去，這樣的話又節省了我們的工序，也有了他們的效益。”
買回幾只種兔喂養之后，郭志仙很快發現了這種經過野養的兔子的好處。
由于回收的時候，價格比較高，所以郭志仙也愿意把繁殖出來的小兔只喂成半大兔子，就出售。
記者：“這一只兔子能給你賺多少錢啊？ ”
四川省雙流縣三星鎮云崖村村民 郭志仙：“通過繁殖，純收入200元錢。”
記者：“那你一年有多少這樣的小母兔。”
這種寄養的方式很快就在沒有條件野養的家庭里推廣開了，三星鎮許外出打工的農民也都回鄉養兔子了，2002年春天在外地經商多年的毛忠彬也動了心。
四川省雙流縣三星鎮南新村村民 毛忠彬：“價格一直持續，兩年以后持續上漲，價格也比較穩定。”
2002年5月他回鄉野養兔子，并且把家也安到了雞公山上，為了控制兔子的繁殖規模，毛忠彬把野養和規范籠養結合起來了。
四川省雙流縣三星鎮南新村村民 毛忠彬：“我們是主要以野養為主，這個野養是以家兔野養，農養是種兔繁殖，繁殖過后再野養。”
記者：“那你現在每個月的出欄量有多少？”
四川省雙流縣三星鎮南新村村民 毛忠彬：“現在這段時間要少一點，這段時間應該是4、5百只。”
記者：“現在5元錢一斤了，每只兔掙多少錢。”
四川省雙流縣三星鎮南新村村民 毛忠彬：“就是7元。”
截止到2005年底三星云崖兔養殖規模已經達到了年出欄量130萬只。在三星鎮每天的市場交易量都超過3500只，占據了成都兔子市場份額的8％。
編導：張金玲 攝像：劉杰
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