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84農業網 時間：2018-03-21 作者：佚名 來源：網絡整理
村民:“抓蛤蟆。”
他們所說的蛤蟆其實就是林蛙，因為每公斤這樣的林蛙在市場上賣到了260元以上，所以攪得人們在大冬天兒都不得安生，即將進入冬眠的林蛙要回到河里過冬，正好被逮個正著。
村民：“在這兒，抓到了，好，抓到了，快。這個4年的有，3年的也有。”
記者：“像你手里拿的是幾年的？”
村民：“這是4年的，可以賣了。一個能賣七八塊錢。”
記者：“這一天能抓多少？”
村民：“一天能抓三四十斤吧。”
那些人都是這個叫王彥臣的人請來幫忙抓捕林蛙的，在林蛙收獲的掃尾階段還能夠有這么多意想不到的收獲，王彥臣心里其實正偷著樂呢。
記者：“一年能收入多少錢。”
王彥臣：“一年將近20萬元錢吧。”
王彥臣是白馬浪溝里的林蛙養殖大戶，搞了8年林蛙，直到這一兩年效益才一個勁兒猛竄，這要在前兩年，王彥臣做夢都夢不到這等好事。
王彥臣：“誰都會抓，繁殖不起來，大小都可以抓， 都吃了，抓的不讓它生長，它就抓出來了，產油率就低，小的就沒有油，賣不上價錢。”
二道溝村養殖戶 王祥：“誰都去抓，抓完以后不管了，生長那么一點就跑到山上去了。”
板石鎮林蛙養殖戶 孔繁玉：“那時候1.5元錢，這個大蛤蟆還不太好賣。”
王祥：“沒有孵化池，叫人家抓走，撈走了，野生的越來越少，林蛙的繁殖能力還沒有了。”
因為主要靠捕捉野生林蛙，再加上受氣候等條件影響，搞林蛙加工的很少。今年33歲的燕洪財是白山市一家林蛙油加工的老板，前幾年幾乎沒有生意可做，因為原來零星收購到的林蛙大小不一，數量也少，他根本就沒怎么賺到錢。
更有甚者，還有一些人拿癩蛤蟆油和青蛙油以假亂真，鍛煉得燕洪財本人都火眼金睛了。
燕洪財：“蟾蜍油吧，也是充當這個林蛙油賣，但是它色就發白，不透明，味苦，咱這個味不苦，有點微腥的味，咱這個有點透明，琥珀色，它那個發白，或者是青蛙油發黃，咱這個紋條是蝶型的，它那個是圈型的，然后發泡出來，那個是像雞腸似的，咱這個像雪花似的。”
董希軍：“以前的話，就是把這個蝌蚪，扔到水池里，扔出去就不管了，就是天然成長，你長幾個，活幾個完事了，這水平就是不行。”
這樣管護林蛙的方式非常被動，每年林蛙的回捕率低到幾乎可以忽略不計，這讓很多林蛙戶很頭疼。2003年，有關部門的指導下，董希軍和眾多的林蛙戶一樣建起了孵化池，給孵化池定期消毒。
董希軍按要求在孵化池中投飼料喂蝌蚪20萬個，等到蝌蚪長成幼蛙才會放回到山林里去，吃飼料的幼蛙更健壯，面對天敵跑得更快，和原來把林蛙卵扔到河道里相比，成活率提高很多倍。2005年秋天，董希軍發現和原來相比，林蛙回捕率高了百分之二三十。
董希軍：“假如咱們以前發展1000個林蛙，它能回來百把十個，我們這樣放了1000個，能來300、200了，達到這個水平了。”
因為在中國林蛙蝌蚪孵化期間，通過人工收集蛙卵、建立標準原生態孵化池喂養飼料的方式輔助提高了林蛙蝌蚪的成活率，幼蛙身體更加健康，林蛙 的返捕率也逐年提高，產量的提高并沒有使林蛙的銷售價格下降，反倒年年看漲。據不完全統計，僅在白山市每年餐桌的林蛙消費量就在50噸左右。
記者：“像這樣一個大約賣多少錢？”
樊喜福：“這個現在來說得10來元，這個小的也就是六七毛錢。”
記者：“為什么會差別這么大？”
養殖戶 王祥：“ 最早的時候，也就是林蛙1元多錢一個，現在大的達到10多元錢一個，這個效益上來了。沒有銷售的，沒有市場也沒有價格。”
林蛙除了上餐桌被消費一部分外，多數被用作取林蛙油作為營養保健品銷售出去。像燕洪財這樣規模加工銷售林蛙油人到現在白山有30多個，雖然林蛙的收購價格逐年攀升，但是他們加工的林蛙油也是水漲船高，一公斤甚至賣到了5千多元。
2006年，白山市八道江區林蛙年回捕量在3千萬只左右，養蛙純利潤3000多萬元。在農戶賺錢的同時，一些林蛙油深加工企業也受益不淺。
企業質量部門經理 王暉：“它養的這個林蛙比較純正，生產出成品油也能保證我們產品的出油率，出粉率，我們的出粉率，由原來的40％的提高到60％，每市斤林蛙油成本降低800元。 ”
吉林省白山市八道江區區委宣傳部 王軍富 協助拍攝
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