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84農業網 時間：2018-03-21 作者：佚名 來源：網絡整理
王鴻飛：“九點到九點半之間過來，因為來早了不行，來晚了也不行，來早了金子還沒有出來，要來晚的話金子就飛了。”
梨樹園里還能出金子？其實這是王鴻飛的俏皮話，他說的金子就是這種名叫金蟬的東西。
王鴻飛：“這個東西它又叫黃金蟬、金蟬，整天在樹上知了叫的東西，是它的若蟲，它現在還沒有脫殼之前就是這個東西。”
記者：“脫了殼就是知了？”
王鴻飛：“對。”
王鴻飛：“使它的生長期由原來的三到五年，縮短到兩年，一般情況兩年左右就出來了，我們現在收的價是每公斤40元左右。”
現在王鴻飛自己有170畝金蟬養殖基地，當地還有400多農戶給他養殖，7月中旬是收金蟬的旺季，每天收購量達到10噸。養殖戶晚上抓到金蟬后要立即泡到清水里保存，第二天一大早就交到他這里回收。
王鴻飛：“顏色出來以后不鮮亮，看到沒有你這些，這個顏色出來以后，你要如果泡水及時的話，它全部都像這一塊是金黃色的。
養殖戶：“對。”
王鴻飛：“他少上水了，能看得出來。”
記者：“這影響價格嗎？”
記者：“今天什么價？”
王鴻飛：“有的是18元一斤，最高的是19元。”
楊順河養了10畝金蟬，以前這小東西不值錢更沒人養，現在楊順河拿它當寶貝一樣。
楊順河：“這踩爛一個就是兩毛錢，踩一腳兩毛，踩一腳兩毛。”
記者：“舍不得踩到？”
楊順河：“舍不得，太貴了這個東西，一筐就是六七百元。離了金蟬不能過，一畝地收入一萬多元，你說離了它能過不？”
顧客：“吃完了一盤又要一盤，男女老幼都喜歡吃。”
顧客：“辣的、涼的、酸的，什么都有。”
養蟬能這么賺錢是王鴻飛當初沒有想到的，干上這一行還要從他的外號“王二能”說起。
王鴻飛是民權縣張井村人，因為家里窮初中就輟學了。別的村民都是老老實實種地，而他卻凈干些稀罕事，種過人參養過山雞，加工過玉米蔗糖，可是干啥賠啥，欠下了幾萬元外債。村里人看他瞎折騰窮得叮當響，就給他起了個外號“王二能”，還編了兩句順口溜。
村民：“想著他翻不了身，想著他啥都搞不成了。”
村民的嘲笑讓王鴻飛和妻子抬不起頭來，他們憋足了勁想干出點樣子讓別人看看。
王鴻飛的妻子：“都把我氣哭了當時，真的心里挺難過的。”
王鴻飛：“當時我就想，我一定要改變這種生活，我一定不能讓貧窮的烙印再烙在我的身上。”
1995年，王鴻飛和妻子決定外出打工。2002年7月，王鴻飛到廣東辦事，客戶請他吃飯時，有一道菜吸引了他的注意。
王鴻飛：“我一看上來的菜，我當時就樂了，這不是老家的金蟬嗎，我仔細數了數，不到30個是168元錢，當時我腦子就閃了一個念頭，我為什么不把老家的蟬拿到廣州來賣呢？”
王鴻飛：“如果采集楊樹上面野生種條的話，我們就看，它一般情況下就集中在樹梢部位。”
記者：“挺細的枝上？”
王鴻飛：“對，這樣它就把卵產進樹枝里去，然后枝條就會死亡。”
有關金蟬的知識都是王鴻飛從書本上看來的，沒聽說誰會養只能自己摸索，能不能成功他的心里并沒有底。因為怕失敗讓鄉鄰笑話，他沒敢說自己是回來養蟬的，只偷偷收集了一些帶蟲卵的樹枝。
記者：“像這樣的一根枝條上能有多少卵？”
王鴻飛：“它一般情況下，有30到150粒不等吧。”
卵是有了，但是該怎么養呢？蟬是變態昆蟲，分為卵、若蟲和成蟲三個階段，若蟲生活在地下長大后才鉆出地面，王鴻飛覺得那就該把卵枝埋到地下去。他耐心地等待著花落花開，一年過去了，他迫不急待挖開土層去看，結果大失所望。
王鴻飛：“埋進去的金蟬蟲卵，全部壞死掉了，沒有一個能出來。”
其實在野生條件下，金蟬卵要在樹上掛一到兩年，歷經風吹日曬孵化出螞蟻大小的幼蟲—蟬蟻，蟬蟻再鉆進地下生活，而不能直接把卵埋到地下。2003年4月，王鴻飛決定自己孵化卵枝，他查閱了一些資料，開始了試驗。
記者：“為什么要這樣？”
王鴻飛：“因為這樣扎成一捆的時候，第一方便管理，再一個我們噴水的時候，這樣比較方便一些。我們室內溫度要求28到35度之間。”
野生金蟬從產卵到孵化要1-2年時間，王鴻飛沒有想到，人工孵化僅僅過了35天，蟬蟻就鉆出來了。
王鴻飛：“僅這一項，就可以使金蟬的生長時間至少要縮短一年以上。”
王鴻飛：“老邢啊，這兩天怎么樣？”
王鴻飛：“還差不多是吧，這段時間出的金蟬少了吧。”
孵化成功后，要把帶有蟬蟻的樹枝埋到地下，時間在每年的4-6月份。王鴻飛覺得單靠自己養成不了規模，還是要發動有樹林的農戶一起養。但是一聽說讓養蟬，農戶們都很生氣。
村民：“那原來咋不恨蟬呢，它這個金蟬，它爬到哪個地方，籽產到哪個地方哪個枝條死。”
村民：“放心不了，養成養不成啊，出這個蟬能出多少？”
農戶害怕金蟬，一是金蟬的幼蟲在地下靠吸食樹根汁液為生，二是成蟲上樹產卵會造成樹枝干枯死亡，其實只要控制好養殖密度并及時捕捉，對樹木是沒有損害的。
民權縣園藝局領導 ：“只要是金蟬出土后不叫它上樹，早早就把它采集了以后，就沒有任何影響。”
道理是這樣說，可王鴻飛跑遍了十里八村去解釋，還是沒人敢跟他干。正在他寢食難安的時候，一個叫王喜文的村民主動找上門來了。
王喜文：“因為我們農村果樹多，果樹多有利于種植這個金蟬。”
王喜文其實也心有疑慮，他是好奇跑到這咨詢來了，王鴻飛仔細向他做了介紹，還開出了一個誘人的條件。
王鴻飛：“種子錢我不要，如果對樹木，比如對果樹造成危害了，你同樣的果樹沒有別人果樹收入多了，這一塊你的損失賠償也是我的。”
2003年5月底，王喜文在5畝梨樹園里種下了金蟬。兩年過后，2005年7月中旬，王喜文驚喜地發現金蟬出土了，可高興勁沒過他就發現，煩惱也接踵而至。
王喜文：“蟬爬得哪里都是，上到樹上，樹干上樹枝上都是，因為爬得太高，夠不著。”
王鴻飛：“給采收帶來很大的不方便，一畝地用了十來多個人。”
因為出蟬時間集中在晚上9點左右，養殖面積大就會顧此失彼，眼看著長成的蟬有的收不到手，王鴻飛手足無措干著急。如果不能及時完全捕捉，蟬蛻皮飛走就會對果樹造成傷害。后來，王鴻飛的妻子想出了一個主意。
王鴻飛的妻子：“膠帶不是滑的嗎，往樹上一綁的話，這樣金蟬就爬不上去了。”
王鴻飛：“它兩個爪子怎么爬，找不到抓的地方，掉下去了，看到沒有，或者是它重新再爬上來，或者就附在這個下面去蛻皮。”
記者：“就很好收了。”
王鴻飛：“對，然后我們就抓起來就采收了，非常方便。”
當年，王喜文的金蟬畝產近200公斤，按35元一公斤的回收價賣給王鴻飛，每畝收入達到7000多元，果樹也沒有受到影響。
王喜文：“確實意外我感到，我沒想到收入那么多。”
公司員工：“就找一些大一點的飯店、酒店，每個酒店我們只點一個菜，就是金蟬的做法。”
原來王鴻飛不打算把金蟬外銷了，他覺得既然當地人也愛吃，就做出些新花樣就近賣。他找到縣城一家酒店的經理于世立，承諾提供金蟬原料和菜譜，按60元一公斤出售。
酒店經理：“找了很多現代化的金蟬的做法，你要是把非常土的菜，你給它做精細化了，客人吃了都會比較滿意。”
于世立滿口答應了合作，經過試制，他的飯店先后推出了過橋金蟬、雪山金蟬、猴頭金蟬等十幾種菜式。
酒店廚師：“這個叫雪山金蟬，底下用的是粉絲，主要是干炸，這個是涼菜，叫刺身金蟬，把皮剝掉，煮過以后蘸汁吃的，這個是雞蛋焊金蟬，生雞蛋用鐵板燒熱以后，把金蟬澆到上面，它一個菜是兩種風味。”
看到養殖成功銷路不愁，原來不愿干的農戶又找了過來。除松樹、柏樹等氣味濃郁的樹木，
多數品種樹下都可養殖金蟬。王鴻飛統一給農戶發放蟬蟻，每畝地費用400元，到今年發展養殖戶400家，養殖面積達到3000畝。由于金蟬養殖在國內剛興起，近幾年市場價格一直較高，王鴻飛的回收價都在每公斤38元左右。
村民：“一捧就是一斤，一斤就是十幾元，那錢就在手里了，一抓就是錢，一抓就是錢。”
村民：“他真正成了王二能了。”
記者：“能干的能？”
量越來越大，王鴻飛不光給省內的飯店供鮮貨，也開始冷藏并生產真空熟食，使金蟬常溫保質期延長到4個月，價格也更高了。
王鴻飛：“這一小包是75克。”
記者：“現在賣多少錢?”
王鴻飛：“我是做的這種盒式的，里面是8小包，賣98元，系列食品開發就是為了讓老百姓能隨時隨地吃到金蟬。”
現在王鴻飛不再采集野生蟬卵，開始專門在白蠟樹上留種，以確保養殖量。這個以前人人笑話的“王二能”，要靠著小小的金蟬闖出更大的天地。
編導：張輝 攝像：張華君
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