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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間:2018-03-21 作者:佚名 來源:網(wǎng)絡(luò)整理
每天清晨,這種“九斤雞”總是率先打鳴,接著群雞應(yīng)和,寂靜的山寨頓時熱鬧起來。
山里人的一天就這樣開始了。這天早晨6點鐘不到,村里就有人開始抓雞。本來平常都是晚上抓雞,可有個經(jīng)銷商清晨打電話說,有人點名要200只“九斤雞”辦婚宴,7點鐘來車?yán)洝?
建始縣景陽鎮(zhèn)馬鞍山村 向登尤:“本身我們應(yīng)該是晚上捉雞的,今天要的急,加之過河又不方便,他要200只,沒有辦法,老客戶要照顧一下。”
經(jīng)銷商 吳經(jīng)軒:“別人家里過喜事辦宴席,接媳婦,就是接老婆,他一個桌上要一只全雞。”
為了證實這種雞確實能長到9斤,老向趕緊抓了一只,現(xiàn)場驗證。
向登尤:“你們看,我這只雞就是九斤重的雞,不信,稱一下你們看看。5.1公斤,也就是十斤零二兩。”
一只雞說明不了問題,老向又去抓了一只黃色的雞。
記者:“老向,你敢保證你這只雞有9斤嗎?”
向登尤:“有9斤多,這是屬于黃麻型的。這是5.2公斤,十斤零四兩。”
記者:“十斤零四兩是吧?”
向登尤:“對,我的種雞都是9斤以上的。”
九斤雞是當(dāng)?shù)氐囊粋特有品種,很早就開始養(yǎng)殖,可2002年以前,只是少量散養(yǎng),鄉(xiāng)鄰有個生日喜事什么的,大家抓幾只雞送送情,顯得體面,逢年過節(jié),偶爾有人花200元錢1只的高價買幾只送給貴客,覺得是份大禮。
沈作霖:“饋贈親朋好友呀,探望病人呀,它這個家伙越大越漂亮。”
2002年春天,村支部書記劉必蘭在武漢工作的女兒喜得貴子,宴請親朋好友,劉必蘭覺得山里沒有其它的貴重禮物,和老伴兒一商量,購買九斤雞送給女兒。
劉必蘭:“我自己的姑娘在武漢生了小孩,我一次就送了50只。”
劉必蘭:“我喂了300多只,最后拉到城里去賣,他們認為我們是喂的老雞子。”
同樣的問題,在向登尤身上也發(fā)生了。
向登尤:“最后7元錢一斤,4元錢1斤都不好賣。”
向 登尤干過經(jīng)紀(jì)人,有銷售經(jīng)驗。他發(fā)現(xiàn),個頭大非但沒有帶來好處,反倒不被市民認可,以為是兩三年的老雞,一般三口之家,一只雞一頓根本吃不完。老向覺得, 市民既然喜歡3斤左右的土雞,為何不在九斤雞長到三斤時就銷售呢。于是他動員村民賣3斤左右的小嫩雞,可遭到一些老人的反對。
向文盛:“開始他們要我們喂小的,我是堅決反對。因為小的10元錢一斤,8元錢一斤,才兩三斤重,只有三四十元錢,怎么劃得來,我喂大的八九斤重,18元,20元,一個雞子幾百元,我當(dāng)然喂大的劃得來。”
原來,9斤雞是由比利時綠殼雞與當(dāng)?shù)氐奶蜑蹼u雜交,經(jīng)過一百多年民間自然選育,變成了小孩子抱著的這種雞。它以紅冠、綠耳、烏皮、黑腳四個特征而聲名顯赫。老人們喂出感情來了,依然堅持喂大雞。
別人不同意,向登尤還是堅持自己喂養(yǎng)了三斤雞到縣城去賣。他覺得3斤只長到三成,跟同樣大小的土雞比較屬于小嫩雞,把售價定到18元1斤。可是,消費者并不能直觀地辨別出是嫩雞還是老雞。老向當(dāng)初銷售的時候,都要帶上1只大公雞,現(xiàn)場給消費者做比較。
向登尤:“這是種雞,10斤多的,這是3斤到4斤的小雞,它這個相比,小的只有大的1/3大。”
王正東是建始縣老區(qū)建設(shè)促進會會長,一直支持九斤雞的發(fā)展,當(dāng)他聽說向登尤要主打武漢市場的時候,正好他有個妹妹在武漢一家連鎖超市當(dāng)經(jīng)理,決定幫忙推薦。
王正東:“為了打開這個銷售的市場,我一個妹妹,在武漢,幫助向登尤去開拓這個武漢市場。”
她就是王正東的妹妹王正玲,是武漢一家大超市的經(jīng)理,有銷售新產(chǎn)品的經(jīng)驗。她并不急于賣雞,而是先在大超市熬雞湯,免費讓消費者品嘗,然后再銷售。
武漢市民 尹維國:“這個雞湯喝了覺得很甜很鮮,也很清淡。”
記者:“火爆的時候,每天銷售多少?”
王正玲:“銷售到500多只,一天。”
九斤雞就這樣在武漢銷售開了,最高時賣到了60元錢1公斤,后來發(fā)展到6家超市同時銷售,年銷售量達到30多萬只。賣嫩雞的村民紛紛加大養(yǎng)殖數(shù)量,一直堅持喂大雞的老人再也坐不住了,跟著喂起了3斤重的小嫩雞。
記者:“您今年喂了多少只雞?”
記者:“賣得怎么樣?”
向文盛的妻子:“賣了200多只。”
記者:“收入多少錢呢?”
向文盛的妻子:“收入1.5萬元。”
編導(dǎo):萬鵬 攝像:程詩雄
建始縣新聞中心 劉定坤 協(xié)助拍攝
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