根據陳現偉的經驗，要想提高雞蛋的數量和口感，就要改變飼料配方。添加胡蘿卜、南瓜等植物性飼料和活蟲。

山東省臨沂師范學院城鄉經濟學院副教授陳現偉：防止口感差，腥有腥味，防止這方面的，主要用一些植物性原料，另外補充一些活蟲。

可普通蔬菜到處都是，蟲子上哪弄去呢？

2007年，一家黃粉蟲加工廠在當地建成，當時的高市場價讓黃粉蟲的養殖在當地農戶中迅速流行起來。但是到了2008年初，黃粉蟲就因為市場飽和， 出口受阻，售價嚴重下滑。侯慶文以前是黃粉蟲加工廠的技術員，當年發展了很多黃粉蟲養殖戶。那個時候，侯慶文也很愁黃粉蟲的銷路。

黃粉蟲養殖技術員侯慶文：這個蟲子這么大了之后，到了化蛹期了，如果這個情況不抓緊時間處理，超過一天就直接孵化成蛹了，一旦孵化成蛹就不好賣了，也沒人要了。

陸宣覺得這是個大好時機，就找上了侯慶文，兩個人一拍即合，陸宣以3元錢一斤的均價買斷了侯慶文和他發展的農戶養的黃粉蟲。

一個月以后，產蛋率果然有所提高，陸宣算了算，這樣的話，一只母雞一年就能下一百枚左右的雞蛋，是原來的兩倍，就把合作社里所有的雞都喂上了蔬菜和黃粉蟲。

陸宣：一天喂一遍。

記者：你這個院子里是多少雞？

陸宣：這邊是5000多只母雞。

記者：那要撒多少蟲子？

陸宣：5000多只母雞每天也就是撒15斤左右，15斤到20斤。

可沒過多久，黃粉蟲的價格又反彈到8元一斤。而陸宣每天要需要400多斤蟲子，這樣算來，一天要比原來多支出2000多元錢。這時候陸宣又想到了侯慶文。經過那段低迷期，侯慶文感到黃粉蟲市場非常不穩定，也在為自己找出路。陸宣主動提出請他來養黃粉蟲，他當然很樂意。

黃粉蟲養殖技術員侯慶文：可以大點，可以小點，也可以孵化成蛹，甚至孵化成成蟲也可以給雞吃。

侯慶文每年可以孵化1噸黃粉蟲，每斤成本控制在5元以下，他還聯系了15個養殖戶也養黃粉蟲提供給陸宣用。

所有問題都解決了，合作社的雞每天的產蛋量達到了1萬多枚。陸宣還花了50萬元建了一條雞蛋清洗設備。一切都準備就緒了，陸宣卻發現情況不妙。

陸宣：賠死了，哪還行嗎？要這樣老去趕市集賣就麻煩了。

記者：怎么麻煩了？

陸宣：這么老遠到集市上去，這個集市上賣了那個集市上賣，很費勁，有那么多精力去賣嗎。

高成本的雞蛋怎么賣，陸宣覺得，唯一的出路，就是往城里走。

陸宣：沒有專人的門頭，沒有專人的銷售點，根本這一萬枚去賣也很困難。

今年5月，陸宣在臨沂市內租了個門頭房，以2元一枚的價格賣雞蛋。

本以為開了專賣店，雞蛋就好銷了。可事情遠遠超出陸宣的想象。快半個月了，從養殖場每天運到專賣店的雞蛋都快堆成了山，卻很少有人來買。

陸宣：當時雞蛋呢積壓的也不少，因為是夏天吧，它也放不住，要想個兩全其美的辦法。

產蛋量低就用好飼料，成本高就把目光瞄準城市。陸宣覺得這一步步走得都對，她不知道到底哪一個環節出了錯讓雞蛋滯銷。

就在陸宣為此發愁的時候，一個顧客讓她開了撬。

朱家華是位新媽媽，孩子剛出生的時候，她就一直吃散養雞蛋。2008年7月的一天，因為出門不方便，她就試著給專賣店打了個電話。

顧客朱家華：她爸爸出差不在家，怎么說呢，弄著孩子，我還抱著她很不方便，然后給專賣店打了個電話，我給她提了個建議，說可不可以給送過來。

這一下子點醒了陸宣。通過她的觀察，來買雞蛋的大部分是為了給老人和孩子吃的，可這兩種人群在生活上各有各的難處，都不能天天出門買雞蛋。而當時在臨沂市內，各種商品的配送已經非常流行。

陸宣：別的貨都有配送，雞蛋這一方面沒有一戶配送的。

陸宣想如果開展雞蛋配送的服務，那在臨沂還是獨一家，肯定能受到消費者，尤其是老年人的歡迎。

陸宣：還有比我頭發還有白的，比我年齡還大一點的，已經在家里行走都非常的不方便了，實行配送制度呢，就是說他需要的時候打單位，我們接著就給送，他要多少就給送多少，全是送的新鮮雞蛋。

顧客提前預定好全年的雞蛋，專賣店的工作人員就可以根據雞蛋的數量，每半個月送一次新鮮的雞蛋上門。

顧客許乃芳：他們因為工作很忙，我就打電話叫他們給送。

記者：兒女工作忙，沒空過來送。

顧客許乃芳：沒有空去買，我都是打電話叫他們給我送來。

雖然送貨上門的服務給陸宣的雞蛋帶來了不少老年和兒童顧客，2元錢一枚雞蛋的價格，還是讓很多人望而卻步。其中最重要的原因，就是對草雞蛋的質疑。

于是，在配送雞蛋的同時，陸宣又進行鄉村參觀的活動，自己出車，每周一次。11月15日，記者在采訪的時候就遇到了一隊來陸宣的養殖基地參觀的顧客。

顧客：非常難抓，沒辦法。

每次來人參觀養殖場，陸宣還親自炒雞煮雞蛋給顧客免費嘗。

陸宣：主要叫他們品嘗品嘗咱的雞和雞蛋，是不是比其他的雞蛋別有風味。

記者：光看還不行。

陸宣：光看還不行，要讓他們親自品嘗。

顧客：這才吃出山里的味來，看規模，看養殖，我們吃起來不更放心嗎。

陸宣用這種辦法得到了消費者的口碑，再加上會員的口口相傳，生意很快就打開了。

顧客：她跟我說的，我那個孩子整天吃這種雞蛋，有孩子的喜歡扎堆討論育兒經，我周圍朋友有4個吃這個雞蛋的。

現在，臨沂市已經有400多個家庭注冊成為陸宣的固定消費者，每天1萬枚雞蛋的產量已經遠遠不夠她賣的了，接下來，陸宣還要繼續擴大養殖規模，爭取明年大量的供應超市銷售。

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