蘋果產(chǎn)業(yè)一直是鹽源老百姓的主要收入來(lái)源。可近幾年來(lái)，國(guó)際上果汁的價(jià)格一直波動(dòng)很大，2004年金冠的收購(gòu)價(jià)每斤甚至不到1角錢，那時(shí)候農(nóng)民的心情和今年卻是大不一樣。

村民：“只有幾分錢的收入，你連起碼的人工錢都拿不到，看到蘋果傷心的想掉淚，就這樣，我拿著斧頭毫不猶豫的砍了十幾株。”

林業(yè)局專家告訴農(nóng)戶這樣的低價(jià)只是暫時(shí)的，可大家還是覺(jué)得蘋果產(chǎn)業(yè)沒(méi)希望，紛紛打算砍掉蘋果樹。

楊亮是鹽源縣梅雨鎮(zhèn)的村民，他的10畝金冠蘋果樹也讓他備受煎熬，就在他正砍了一半果樹的時(shí)候，縣畜牧局來(lái)人勸他千萬(wàn)別砍樹。

楊亮：“他們過(guò)來(lái)之后問(wèn)我愿不愿意，如果愿意的話，可以送一點(diǎn)雞苗，試養(yǎng)一下。”

鹽源縣畜牧局局長(zhǎng)：“西昌華寧公司，來(lái)到楊亮家，他主動(dòng)提出來(lái)是否在鹽源縣搞一個(gè)生態(tài)雞養(yǎng)殖的試點(diǎn)。”

生態(tài)雞是一種土雞和肉雞的雜交品種，必須在果園或者茶園、草地里放養(yǎng)。西昌的這家公司看中了鹽源縣十多萬(wàn)畝的果園面積，想發(fā)展養(yǎng)殖生態(tài)雞項(xiàng)目。楊亮的果園剛好在公路邊，他又養(yǎng)過(guò)土雞，就被選成了實(shí)驗(yàn)戶。想著反正雞苗也是白給，他就決定試一試。

楊亮：“必須要在果園里面放養(yǎng)，如果全都砍了就不適合，就留了一半。”

生態(tài)雞結(jié)合了肉雞增肥快的優(yōu)點(diǎn)，3個(gè)月后楊亮試養(yǎng)的100只生態(tài)雞就出欄了。因?yàn)橹晃故巢萘仙�養(yǎng)，生態(tài)雞的肉質(zhì)也很受市場(chǎng)的歡迎，每只都有10多元的利潤(rùn)。楊亮和也要砍果樹的鄰居一算計(jì)，平均每畝能養(yǎng)80只生態(tài)雞，一年養(yǎng)四批，每畝果園就增加了3、4千元的收入。

楊亮：“100多只之后，可以多進(jìn)一些，200，300，逐漸就7，8百只一次。”

鄰居：“如果蘋果價(jià)格低的話，我寧愿養(yǎng)雞。”

看到養(yǎng)生態(tài)雞能補(bǔ)貼上蘋果的收入，而且還省去了果樹除草的人工和近一半的肥料錢，這個(gè)項(xiàng)目很快就在鹽源縣的果園里推廣開了。

就在農(nóng)民踏實(shí)的賺起養(yǎng)雞的錢的同時(shí)，國(guó)際上果汁市場(chǎng)的價(jià)格也在逐年回暖，到了2007年更是到達(dá)到了一個(gè)價(jià)格高峰。

記者：“是從04年開始慢慢回暖是嗎？”

鹽源縣農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)徐文斌：“對(duì)的，價(jià)格到去年就達(dá)到了一個(gè)高潮，最便宜的4、5、6角錢也銷得出去，好的蘋果1、2塊錢一斤。”

當(dāng)年為了養(yǎng)雞才留下的蘋果樹，如今也給農(nóng)民帶來(lái)了一筆可觀的收入。

楊亮：“認(rèn)為果樹還是能帶來(lái)效益的，從去年看來(lái)的話，我現(xiàn)在也覺(jué)得，我那一半如果是不砍還應(yīng)該更好。”

今年國(guó)際上果汁的行情不好，金冠蘋果再次遇上了價(jià)格的低谷。可這次因?yàn)轲B(yǎng)了生態(tài)雞，不少農(nóng)戶的心里就踏實(shí)多了。

村民：“今年蘋果是完全不穩(wěn)定，前期的價(jià)格還可以，后期就只能1毛多，這樣的情況下，養(yǎng)雞就相當(dāng)穩(wěn)定些，賺錢些。”

李華興今年剛開始管理家里的十畝果園。他計(jì)算今年蘋果只賺了2000多元，而母親隨便養(yǎng)的3百多只生態(tài)雞倒成了果園里的主要收入來(lái)源。

李華興：“我的母親比較喜歡養(yǎng)這些雞，他看見別人養(yǎng)也想喂。我的每批是340只，一共四批，到年底就是7、8千的收入。”

經(jīng)這么一計(jì)算，李華興也開始重視起了果園里的生態(tài)雞，雞快出欄的時(shí)候，他都要親自守在園子里。

李華興：“我看著有一個(gè)鋪啊，是晚上有人守在著么？對(duì)啊，為了防盜么，守一下比較安全。”

今年，很多像李華興這樣的農(nóng)戶，對(duì)養(yǎng)殖生態(tài)雞產(chǎn)生了熱情。根據(jù)雞苗的投放量估計(jì)，全縣生態(tài)雞的出欄數(shù)將從去年的236萬(wàn)只增加到500萬(wàn)只。

李華興：“等到下半年蘋果買了之后，如果經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)一點(diǎn)，還是要搞養(yǎng)雞的。還是要增加一點(diǎn)效益。”

目前全縣的10萬(wàn)畝的金冠果園有40%都套養(yǎng)了生態(tài)雞，每年還在以20%的數(shù)量遞增。生態(tài)雞養(yǎng)殖不僅在當(dāng)年挽救了鹽源的蘋果產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)在也成了農(nóng)戶抵御蘋果價(jià)格波動(dòng)的好辦法。

李華興：“雖然我今年蘋果的效益不好，但是我養(yǎng)雞的效益很好，我就沒(méi)那么擔(dān)心了。”

鹽源縣農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)徐文斌：“要是當(dāng)年把樹砍了，也不會(huì)有這樣的面積了。”

目前，鹽源縣的蘋果產(chǎn)量占四川省總產(chǎn)量的60%，讓農(nóng)戶對(duì)蘋果產(chǎn)業(yè)更有信心的是，鹽源40%的鮮銷蘋果已經(jīng)賣到了新家坡、緬甸等東南亞國(guó)家，價(jià)格也是越賣越好。而隨著大眾對(duì)青蘋果酸甜口感的接受，金冠蘋果也在擴(kuò)大著鮮銷的渠道。

四川省瀘州市水果經(jīng)銷商：“我是從瀘州過(guò)來(lái)的。”

記者：“以前來(lái)過(guò)嗎？”

水果經(jīng)銷商：“沒(méi)有。”

記者：“你那怎么知道這的？”

水果經(jīng)銷商：“我們那有別的人賣，很好銷售。”

記者：“你今年打算打算拉多少蘋果？”

水果經(jīng)銷商：“拉到?jīng)]有蘋果了。”

編導(dǎo)：吳荻攝像：陳沛強(qiáng)

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