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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-06-13 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
央視網(wǎng)消息：他初中畢業(yè)就外出闖蕩，賣過襪子，當(dāng)過門衛(wèi)，靠生產(chǎn)冷飲賺下百萬財(cái)富，因?yàn)橐粋�噩耗，他決定返回家鄉(xiāng)。2012年，他開始養(yǎng)羊，沒想到辛苦兩年，砸進(jìn)去300多萬元，卻賠了本。一種埋藏在地下三年的東西，讓他的事業(yè)起死回生。他把一斤羊肉賣到了68元，是當(dāng)?shù)匮蛉鈨r格的2倍多，2017年銷售額2000多萬元�？次鞅睗h子黃有兵，到底如何巧發(fā)羊財(cái)？
這個面對鏡頭痛哭失聲的人，就是今天節(jié)目的主人公黃有兵，他之所以這樣傷心，是因?yàn)橐患屗坦倾懶牡氖虑椋舱且驗(yàn)檫@件事兒，他返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)開始養(yǎng)羊。黃有兵說，他的羊很特別，一斤羊肉就能賣到68元，是當(dāng)?shù)匮蛉鈨r格的2倍還多，而這種羊，跟埋藏在地下三年的一種東西有著重要關(guān)聯(lián)，這到底是怎么回事呢？
甘肅省榆中縣 黃有兵的養(yǎng)殖場
這里是黃有兵的養(yǎng)殖場，這一天，下著小雨，黃有兵準(zhǔn)備拉一批羊去屠宰，他說他今天拉的可不是普通的羊。
黃有兵：來來來，上，趕快上，（雨）下大了，一二。
當(dāng)記者看到這些羊時，有些困惑了，這些羊的外觀與普通的羊并沒有什么兩樣，可黃有兵為什么說它特別呢？記者采訪時當(dāng)?shù)仄胀ㄑ蛉獾匿N售價格在26元左右一斤，而黃有兵卻把他的這種羊肉賣到68元一斤，是普通羊肉的兩倍還多。
黃有兵：這批大概要屠宰多少只？大概就是50只、60只吧。市場銷售價格大概是多少錢？大概下來就是個12萬元、13萬元吧，像普通羊，大概這50只、60只，賣個6元、7萬元吧。
別看這么貴，他還一點(diǎn)兒都不愁賣，這些就是被客戶預(yù)定了的，除了這一車，他還有3000多只羊都已經(jīng)被客戶預(yù)定了。
黃有兵的客戶：提前把訂單全部都下好。在他的生產(chǎn)里面會給我們預(yù)留一部分。要不然到跟前可能就沒有了。
那黃有兵的這種羊到底有什么特殊之處呢？
黃有兵說，他的羊之所以賣價高，跟埋藏在大山里三年的一種東西有關(guān)，那種東西，黃有兵視若寶貝。
賣完羊，黃有兵開車一個多小時，來到榆中縣貢井鎮(zhèn)的大山里，帶著記者尋找那種寶貝。
黃有兵：這地下面的東西，在這兒已經(jīng)埋了三年了。外邊人肯定看不出來這是什么東西？一看就覺得這是荒地吧，但是這地下邊的東西，對我們來說是很重要的東西。讓我們能掙上錢的東西。那咱們挖開看一下。
記者：這小鏟子挖得動嗎？
黃有兵：能行。
正說著，黃有兵就挖了起來，可這寶貝還真不好挖。
黃有兵：不好挖，這東西確實(shí)不好挖
黃有兵說，這種寶貝埋藏得很深，即使用大個兒的鏟子，也很難把它全部挖出來了。
黃有兵：肯定挖不出來，
記者：為什么？
黃有兵：最起碼要挖70厘米、80厘米深，
記者 文鵬鶴：要挖70厘米、80厘米？、
黃有兵：對。
黃有兵的羊肉之所以能賣出高于普通羊肉兩倍多的價格，就與地下那種難挖的東西有關(guān)，他不光自己賺到了錢，還帶動了當(dāng)?shù)?6戶貧困家庭靠養(yǎng)羊致富，那個埋藏在地下三年的寶貝到底是什么呢？這還要從黃有兵聽到的一個噩耗說起。
2010年8月的一天，在銀川市做冷飲生意的黃有兵，接到一個非常著急的電話，電話那邊的人是他的父親，父親讓黃有兵趕快回榆中縣老家。
經(jīng)過20多個小時的奔波，黃有兵終于趕回了家，當(dāng)他推開家門的那一刻，眼前的情景讓他至今都刻骨銘心。
黃有兵：（哭泣）
到底是什么事情，讓這位西北漢子痛哭流涕呢？
黃有兵：先不拍了。
原來，當(dāng)時黃有兵的母親病危了。
黃有兵：我進(jìn)來的時候看見那個期待的眼神。房子里面那么多的人。都在那光看著。好像是就是讓等待死亡的那種感覺。
滿屋子的親戚站在床邊，眼睜睜地看著重病的母親，竟然沒有一個人提出送母親去醫(yī)院。而他的母親雖然身體不能動，但當(dāng)時的意識卻很清醒。
黃有兵的母親：你說我要是走了，孩子們來了空蕩蕩，誰來管他們，我也就抱著這么一個心。
記者 文鵬鶴：還是放不下。
黃有兵的母親：放不下。
親戚們擔(dān)心他的母親在路上病情加重去世，不好向黃有兵交代。看到當(dāng)時的情況，黃有兵立即把母親送到醫(yī)院，經(jīng)過搶救后母親的身體逐漸恢復(fù)，這件事兒對黃有兵的觸動很大。
黃有兵想，如果不在父母身邊，以后不知道還會發(fā)生什么事情。黃有兵初中畢業(yè)后就外出闖蕩，他沿街叫賣過襪子、在冷飲廠看過大門、后來自己生產(chǎn)冷飲。2010年，他一年能賺到50多萬元。母親生病后，他決定把銀川市的冷飲生意停掉，返回家鄉(xiāng)，父母在哪兒，事業(yè)就在哪兒。
黃有兵：老人一旦有個什么事，我們也沒法照顧。我從那個時候我就想，我說得找機(jī)會回來。人走到哪兒，只要肯干，都會干好。農(nóng)村發(fā)展的空間也大。不一定呆在城里面，就有大作為，農(nóng)村也會有大作為。
回鄉(xiāng)后的黃有兵四處尋找項(xiàng)目，他注意到家鄉(xiāng)有人零星的在養(yǎng)羊，但養(yǎng)殖數(shù)量最多的也只有100多只，沒有人大規(guī)模養(yǎng)殖，他想要在家鄉(xiāng)建立一個萬頭養(yǎng)羊基地。
黃有兵：咱們國家（的人）這幾年生活水平都提高了。羊肉的消費(fèi)量也增加了。所以我認(rèn)為這個方向是對的。
黃有兵沒有想到，這個想法卻讓他吃盡了苦頭。
2012年4月，黃有兵籌集了380萬元在榆中縣建立了這個養(yǎng)殖場，從周邊的養(yǎng)殖戶那里收購了230只羊開始養(yǎng)殖�？僧�(dāng)這230只羊買回來后，兩個月之內(nèi)就陸續(xù)死了80多只，看到羊在一只一只地死去，黃有兵心里向針扎一樣。
黃有兵：當(dāng)時我是拿著車子（把羊）推出去的。心里面那個感覺，真是不好受。也不是心疼錢。主要是感覺這個養(yǎng)殖業(yè)，我是入錯行了嗎。
當(dāng)時黃有兵多年的積蓄已經(jīng)砸了進(jìn)去，他騎虎難下，只能繼續(xù)堅(jiān)持，從那時起，他在羊圈里支了個簡易床，白天、晚上，24小時都跟羊呆在一起，他要看個究竟，研究羊的死因。
黃有兵：當(dāng)年那個床是從這兒支到那兒。也就這么寬。也不算個床。用磚頭壘起來，上面鋪一個木板。正好趕上那年特別冷。那就是（用被子）包在頭上面，就這樣。留個臉出來。
黃有兵邊觀察邊記錄，甚至還給羊量體溫，然后再根據(jù)掌握到的情況，向當(dāng)?shù)氐墨F醫(yī)請教，這樣的方法，讓他發(fā)現(xiàn)大部分羊死，是因?yàn)檠虻哪c胃出了問題。為了能把羊養(yǎng)得更好，黃有兵還根據(jù)以前做冷飲的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，自己制作出了這樣的東西。
黃有兵：當(dāng)年我們就是靠著它，把羊場發(fā)展起來，控制了很多病情，它怕光，所以用這個黑袋子捂著。
記者：這都是長了毛嗎？
黃有兵：對，這毛就是營養(yǎng)。這是我們做的微生物菌種�？克鼇碚{(diào)節(jié)羊的腸道的功能。
黃有兵在羊圈住了一年多，終于掌握了養(yǎng)羊的技術(shù)，像剪羊毛這種事兒，他也不在話下。
黃有兵：做任何事情，要想把它干好，肯定是都不容易，任何行業(yè)，都要用心努力。成功的人背后肯定付出了很多代價。
能吃苦、肯付出，讓黃有兵練就了一身本領(lǐng)。
2014年3月，黃有兵的養(yǎng)羊數(shù)量已經(jīng)達(dá)到了1000多只，他的300多只商品羊可以出售了，這時，卻遇到了讓他哭笑不得的事情。
黃有兵的員工：價格就下跌了，沒價格了，普通的羊可能就8元、9元錢。
記者：這個價格很低嗎？
黃有兵的員工：很低，不賺錢還賠錢。
黃有兵2012年開始養(yǎng)羊的時候，活羊的市場價是15元左右一斤，而到了2014年，他賣羊的時候，活羊的市場價跌到了8、9元一斤。那兩年黃有兵一直在投入，很少有產(chǎn)出，賣羊，結(jié)果肯定是賠本；不賣，每天還要繼續(xù)投入飼料錢、人工費(fèi)，這讓原本就入不敷出的黃有兵有苦說不出。
為了維持羊場的正常運(yùn)營，黃有兵只能把可以出欄的羊賠本銷售，除了賣羊，他還悄悄賣掉了在蘭州市的兩套房子。
黃有兵：就私下賣了，湊了點(diǎn)錢。
記者：賣那幾套房你媳婦知道嗎？
黃有兵：不知道，不知道。
黃有兵的員工：哪怕就是說借些錢。把工資給付清。我們是每個月的十號，工人的工資一直沒有拖欠過。在最困難的時候，黃總都沒有拖欠過員工的工資。
賣房賣羊，讓黃有兵得到了教訓(xùn)，從那之后，他開始琢磨怎樣才能賺到錢。后來他想到了辦法，這個辦法，讓他賣羊時，別人賠本他不賠，別人賺錢他多賺。他到底做了什么呢？
采訪的時候，黃有兵告訴記者，他這里就像是一個羊的動物園。
黃有兵：在我們當(dāng)?shù)貋碚f，我們這算是羊的一個動物園。啥品種都有。從臉型看，它跟南方的美女一樣，特別清秀，文文靜靜的，眼睛這里是肉紅色的。粉粉的，臉上都是細(xì)毛。細(xì)一點(diǎn)的毛貼在臉上�？雌饋砭捅容^清秀，長得跟牛一樣，特別圓，特別壯。這里面你看。就跟蛋糕一樣，發(fā)黃，這里面很漂亮。很干凈，它這個毛特別細(xì)，拉一下跟蠶絲有點(diǎn)像，而且很柔軟，這是杜泊，黑頭杜泊，它的（毛）不用剪，自己把毛就退了，它的肉質(zhì)，是現(xiàn)在世界上號稱鉆石級的羊肉，羊肉品質(zhì)是最好的。
呵～黃有兵總共養(yǎng)了11個品種的羊，他足足給記者介紹了3個多小時。在當(dāng)?shù)�，一般養(yǎng)殖戶只養(yǎng)兩三個品種。黃有兵除了有國內(nèi)的羊品種外，還從澳大利亞、新西蘭等地進(jìn)口了不同品種的羊。他養(yǎng)這么多個品種，要做什么用呢？
原來，他第一次賣羊失敗之后，開始在全國各地的活羊交易市場考察，每到一個地方他都做兩件事兒。
第一，記住羊經(jīng)銷商的聯(lián)系方式，第二，了解每個地方對羊的消費(fèi)習(xí)慣，通過考察，他有了重大發(fā)現(xiàn)。
黃有兵：地域不同，消費(fèi)不同，需要的品種也是不同的，到了新疆，到了少數(shù)民族地區(qū)，喜歡黑頭的（羊），到了甘肅省、寧夏回族自治區(qū)，喜歡要花羊，到了內(nèi)蒙古、西安市或者我們當(dāng)?shù)�，都喜歡白頭羊，到了民族地區(qū)喜歡吃肥一點(diǎn)的羊肉，這就需要更多的品種來提高我們的經(jīng)濟(jì)效益。
黃有兵養(yǎng)這么多品種的羊，就是為了滿足不同地區(qū)的消費(fèi)需求。如果有某個地區(qū)或某個品種的羊價格下跌，他還有其他品種的羊有錢可賺。這樣平均下來，降低了風(fēng)險(xiǎn)，養(yǎng)單一品種的同行賠錢的時候，他也能做到不賠本。
榆中縣養(yǎng)殖戶：養(yǎng)價一下降的情況下，感覺資金周轉(zhuǎn)不開，進(jìn)草進(jìn)不來，飼料買不來，咱們現(xiàn)在羊養(yǎng)得多了，所以就更賺了，在他的帶動下，不斷壯大我的養(yǎng)殖場，帶動我，我也能帶動周邊的群眾共同發(fā)展。
就在當(dāng)?shù)仄渌B(yǎng)殖戶都羨慕黃有兵的時候，他又做了一件事兒，把羊肉賣到了68元一斤是當(dāng)?shù)仄胀ㄑ蛉鈨r格的兩倍多，他怎么做到的呢？
這里是甘肅省榆中縣貢井鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)厝朔Q這里為北山，在過去一提起這里，給人的印象最深的就是“干旱、荒涼、貧困”，然而現(xiàn)在一提起北山，當(dāng)?shù)厝硕挤Q為“聚寶盆”，黃有兵說，有一種寶貝就埋藏在這里。
黃有兵：拉不動，拉不動，我拿鐵鍬。我覺得快了，給弄斷了，那沒辦法，根本就挖不出來。你看這下面全是。鐵鍬就沒法挖。
埋在地下三年的這種東西就是甘草。
黃有兵：你看到這兒就分岔了，你看。下面毛根就一直往下長。那您不給弄斷了的話，它底下大概有多長？有這么長。
甘草，是一種中草藥，味道甘甜，生長在這里的甘草，一般需要長3年以上才能達(dá)到銷售標(biāo)準(zhǔn)。
黃有兵：你可以嘗一下里面，甜不甜？直接這樣吃了。感覺好苦。后味甜，慢慢就甜了。還挺甜的，甘甜的那種甜�，F(xiàn)在如果把這個直接撕開。給羊吃。羊就吃了。甜啊。
甘肅省榆中縣盛產(chǎn)甘草，當(dāng)?shù)氐募庸て髽I(yè)在加工甘草時，會扔掉很多下腳料，黃有兵覺得很浪費(fèi)，他打算試著用甘草來喂羊，打造出自己的中高端產(chǎn)品，也打響自己的羊肉品牌。在榆中縣畜牧中心的指導(dǎo)下，他們研究出了甘草羊的飼喂方法。
那么干草羊是怎么喂出來的呢？
甘草羊并不只是給羊喂甘草那樣簡單，羊需要經(jīng)過層層篩選，才能吃甘草。
黃有兵：來，你喂一下試試。我行嗎？就直接給他這樣對上就行。好乖
這只小羊是用小尾寒羊和湖羊雜交的，當(dāng)這種羊長大后，與國外進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)羊品種再進(jìn)行進(jìn)行雜交，雜交出來的三元雜交羊，才能有吃甘草的資格，那么三元雜交羊到底有什么優(yōu)勢呢？
這只羊就是三元雜交羊
黃有兵：你看一下你能抱得動嗎？它不踢我吧。不踢。還行。有多重？40斤、50斤有嗎？差不多，這也就是10多天，20多天的羊羔。這剛出生10多天、20天。對。那能長這么大個？雜交的優(yōu)勢就在這地方。有什么優(yōu)勢？現(xiàn)在你抱的這只羊的重量就是優(yōu)勢。黑頭杜泊產(chǎn)子，最多一胎就是一只。但是小尾寒羊一胎最少是2只到3只。通過雜交之后，它繼承了小尾寒羊優(yōu)良的基因，一胎還產(chǎn)2只到3只。小尾寒羊的肉質(zhì)相對來說比較差。而且出肉率在46%左右。跟它雜交之后，它的出肉率達(dá)到50%到55%之間，而且生長速度特別快。
只有這樣的三元雜交羊黃有兵才會喂甘草，而且并不是只喂甘草那么簡單，黃有兵把甘草、豆粕、麩皮、玉米、胡麻餅，等10種東西按一定的比例混合在一起。然后制作成這種顆粒，按時按量飼喂，能夠健康長大的羊，才能成為真正的干草羊。
干草羊從選種到飼喂都很特別，而他的肉質(zhì)更特別。
黃有兵：這只羊，就是我們的甘草羊。割開你就能看出這羊肉和普通羊肉的區(qū)別。現(xiàn)在你看。漂亮嗎？這就是我們說的五花肉。羊也有五花肉嗎？有有有，它里面肌間脂肪比較大。怎么看肌間脂肪，你看白絲，像后腿上，你看這紋路。紋路里面都是油。您割肉割得還挺快，我們西北男人本來就比較粗獷。所以不管這個干什么，都有一股勐勁。
甘肅省榆中縣畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣中心：我們添加了甘草的實(shí)驗(yàn)組的羊肉，有六種人體必需的氨基酸，兩種不飽和脂肪酸，還有兩種微量元素，都高于普通羊肉。
黃有兵以前賣的是活羊，現(xiàn)在他決定屠宰之后直接賣羊肉，甘草羊的養(yǎng)殖成本是普通羊的兩倍多，所以他把甘草羊肉定價在68元一斤，這樣的價格他要怎么賣出去呢？
黃有兵：來嘍，好吃的羊肉來嘍。
黃有兵的客戶：太好吃了
黃有兵邀請以前認(rèn)識的經(jīng)銷商和朋友，請他們來品嘗他的甘草羊肉，通過大家的口碑宣傳，有經(jīng)銷商主動找上門尋求合作。
他叫崔恒，在北京有自己的鮮肉銷售店，還有成熟的線上銷售渠道，他們公司對食材的要求非常講究，通過朋友介紹，他找到黃有兵，想長期大量訂購甘草羊。
崔恒：他既不是用傳統(tǒng)的方法來養(yǎng)羊，也不是用工業(yè)化的方法來養(yǎng)羊，然后養(yǎng)出來的羊肉品質(zhì)最好，他的羊肉正好也是我們需要的。消費(fèi)者的第一個反饋，就是感覺這個肉的品質(zhì)不一樣，他們原來沒吃過這種品質(zhì)（的羊肉），我們從2017年8月份開始簽的第一次合同，簽了24000斤羊肉，這么個樣子。
2017年，黃有兵的甘草羊銷售了3000多只，普通羊銷售了1萬多只，年銷售額達(dá)2000多萬元，還帶動了當(dāng)?shù)?6戶貧困家庭靠養(yǎng)羊致富。
最讓黃有兵高興的是，養(yǎng)羊的同時，他還能兼顧照顧父母，黃有兵說和能和家人經(jīng)常在一起，他心里踏實(shí)而又幸福。
黃有兵的母親：高興高興。
黃有兵為了夢想外出闖蕩，又因?yàn)橛H情返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，回鄉(xiāng)并不意味著夢想的熄滅，而是夢想的延續(xù)。實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，人才是關(guān)鍵，像黃有兵這樣從城市返鄉(xiāng)的創(chuàng)業(yè)者，用新思想、新理念、新技術(shù)，給鄉(xiāng)村帶回了生機(jī)與活力。
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