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84農業網 時間：2018-07-26 作者：佚名 來源：網絡整理
央視網消息：55歲的父親，是資深老糧王，30歲的兒子，是農業新生代。在生活中他們是父子，在工作上卻處處較勁，只為證明到底誰更懂得種地。6000畝麥子，收割時間只有3天，還要面臨一個10年不遇的意外狀況，父子倆決定并肩作戰。麥收現場麻煩不斷，父子之間狀況百出，這場麥收搶奪戰到底該怎么順利完成呢？
2018年6月5日 14：28
安徽省阜陽市潁州區 西灣基地
阜陽的小麥收割已接近尾聲，種糧大戶葛浩新的6000多畝小麥卻剛開始收。
記者：我看其它地方他們都已經收完了，你們家怎么才開始？
葛翔：現在剛開始收割，今天下午是我們開鐮儀式。
在麥收現場，我們見到了葛浩新的兒子葛翔。他說推遲一周收麥就能節省18萬元。
葛翔：可以收了直接入倉的麥子，會比晾曬的麥子每斤省三分錢，一畝地就能省將近30元錢，像我們種6000多畝小麥，如果都可以直接入倉的話，那就是省了這個18萬元的晾曬經費。
記者：我發現你很精打細算？
葛翔：現在種糧食就必須做到精打細算。
不過省這18萬元也有風險，一旦天氣突然變化，那就得不償失了。天氣預報3天后可能有雨，這就意味著5個基地總共6000多畝小麥，去年收割用了一個星期，今年就必須在3天內收完。
西灣基地是五個基地中面積最大的，有1800多畝。正在作業的9臺收割機，已經合作了4年。但剛剛下地干了一個小時，葛翔突然緊急叫停。
機手：這邊怨我們。
葛翔：怨誰？
機手：怨我們，這邊中不中？
葛翔：怨你們，這個是你們沒盡力，可服？
機手：對。你們這個麥子有好割的，有不好割的
葛翔：這邊你們沒盡力，可服？
機手：這邊沒盡力，那邊盡力了！
剛割完的這片地，臨近水溝邊卻留了好多麥子。葛翔認為機手們不認真。而員工們在檢查地里的麥茬時，發現也超出了要求的十厘米標準。
員工：你割這么深干什么呢？
機手：一刀割下去沒那么齊。手伸出來，5個手指頭還有長有短呢。
機手們說，麥茬超標，是因為地不平。而靠近河溝的麥子，土質松軟害怕翻車，所以不敢割的太多。這些理由葛翔全都不接受，他找到收割機隊長吳剛，要和他好好立個規矩。
葛翔：你剛才才和我講過，平整的地塊我保證低于10厘米，我現在只是要你重復一遍。
機手 吳剛：重復，咱盡量保證。
葛翔：絕對，我要的是絕對。
葛翔的這句話一下子惹毛了隊伍里的年輕人。
機手：太低了機器搓土，靠溝邊的咱們害怕塌，不敢往邊上靠，茬子高一點，他說不給簽字，拿不到錢，溝邊的人家又不滿意，你叫人怎么干活，對不對。
記者：你覺得大概（麥茬）留多少合適？
機手：人的心理狀態，下面是個溝，你敢靠那么近嗎？
這小伙子脾氣挺急，說了兩句就氣沖沖走了。沒過十分鐘，這邊葛翔還在和機手講道理，那邊他竟然帶著收割機大部隊就這么走了。
近年來，國家政策補貼力度大，收割機越來越多，一個小時就能調好幾臺機器過來，葛翔不打算去追。
但這時候，一個人趕過來，截住了準備離開的車隊。
葛浩新：哪個是吳剛？
葛浩新，葛翔的父親，當地人都叫他老葛。老葛是全國有名的種糧大戶，據說他一年生產的糧食，夠10萬人吃上一年。種糧食23年，這種場面，老葛見得多了。
葛浩新：我們和你是朋友，又不是對立面。干嘛要說這些呢
吳剛：不是，你沒來之前。
葛浩新：你今年多大年齡了，你還年輕嗎？
吳剛：我知道。我還年輕，我四五十歲了，我還年輕？
葛浩新：你四五十歲了，和人家二三十歲人的計較什么呢？是不是，你出門在外干活不可能沒矛盾，矛盾要想辦法化解，不能激化。
機手：在理。
三言兩語，這緊張的氣氛就緩和了不少。麥茬高高低低，老葛看一眼，就指出是機手們割麥的方向不對。
葛浩新：我是南北方向種的，你就南北方向割，是不是。我南北方向種，你東西方向割，機器就跳，對不對，南北方向割你看看能不能割平？
老葛說的機手們心服口服。得知9臺收割機都是新買的，隊伍里年輕人多，不敢靠溝邊割麥。原來割一畝60元，老葛提出，給專門割溝邊麥子的機手現在一畝再加20元。
葛浩新：8臺機器下地，一臺機器專門割溝邊的，不就好了嗎？我給你加點錢，不就可以了嗎？還有鋸不倒的樹嗎？長江邊上的人修那么多橋，還有過不去的河嗎？
一聽見老葛這么說，有經驗的老機手馬上服了軟。畢竟像老葛這樣的大客戶，現在可不好找。
機手：你要不走我就不走。你要不走了我就不走。
機手：人家老板說得也有道理。人家說得有道理。
吳剛：也不可能是咱想怎么割就怎么割。
9臺收割機回到麥田繼續作業。一場風波，被老葛輕輕松松化解了。收割機并不缺，為啥還要貼錢把人留下來呢？
葛浩新：我們是主，人家是客，人來到我們家，我們要是慢待或者過分了，傳出去影響不好。
但在邊上的葛翔一直都沒有說話。在他看來，人雖然留下了，自家規矩卻壞了。
葛翔：先把規則明確好以后，我們才可以越來越順暢，我們才可以省心，畢竟這只是我們其中一個基地。
不僅是在機手的管理上，很多事情父子倆都有完全不同的看法。而他們最大的分歧就在于土地上該種什么。
記者：從1999年開始，到2009年，乙方代表葛浩新。
葛浩新：甲方代表，他們村民委員會
記者：這個是你種糧23年來，第一份合同。
葛浩新：對。
這些合同見證了老葛23年的種糧歷程。他是阜陽市第一個規模流轉土地種糧的人，安徽省首個年糧食產量超萬噸的種糧大戶，也是這里走出來的全國種糧標兵。
1963年出生的老葛，小時候是餓大了，15歲之前沒有吃過一碗白面，他最大的愿望就是讓地里長出吃不完的糧食。在父親的影響下，1988年出生的葛翔也學了農業。但他做農業的第一個舉動，就觸到了父親的底線。
葛浩新：你這個思想是資本主義思想。種糧食你就種糧食，為社會服務為人民服務，怎么去種經濟作物呢。
葛翔：這9000畝土地，他每年創造900萬的利潤，那么如果我能用一千畝的土地創造1000萬利潤的時候，我為什么還要把控著這9000畝土地呢？
父親想多多地種糧，兒子想種經濟作物，父子倆誰也說服不了誰。最終葛翔流轉了父親的2000多畝土地單干，自負盈虧。
平時兩人都各忙各的，今年收麥只有三天，時間緊任務重，爺倆決定并肩作戰。但這剛開始割麥，倆人意見就不一致。6000多畝麥子，72個小時，這父子倆能順利完成收麥嗎？不僅如此，今年麥收，他們還有一個近10年都不曾遇到的挑戰。
2018年6月6日 上午8：00
安徽省阜陽市潁州區 九龍基地
記者：在這次采訪中，我們聽到的最多的一個詞就是倒伏。那么什么是倒伏呢？就像我腳底下的這片麥田。所有的麥子都趴在地上了。這片麥田大概有1300多畝，是種糧大戶葛浩新的一個基地之一。其實對他來說，每年麥子的倒伏或多或少都會有，但是今年這個情況就有點不一樣。
從5月中旬開始，連續的大雨，讓1300多畝麥子，倒伏近百分之八十，這么大面積的倒伏是老葛近10年來都不曾遇到的。
基地負責人葉朝武要給我們比較一下，麥子倒伏到底會有什么可怕的后果。
他先是選取了兩穗倒伏的麥子。
這是兩穗麥。我再來找兩穗不倒的麥子。
這是兩穗沒有倒伏的麥子。
記者：這也是兩穗。
葉朝武：這也是兩穗。你看同時都是兩穗，懸殊很大。
記者：差距挺大的。
葉朝武：差距一半還要多。
記者：而且這個明顯要小一些。
葉朝武：發黑，發黑。籽粒（倒伏的）兩粒還沒有（不倒伏的）一粒大。
倒伏不僅會造成小麥減產，品質下降，收割費用也會相應增加。這塊地的意外狀況，讓葛浩新今年能否豐收成了未知數。
2018年6月6日 上午9：00
安徽省阜陽市葉寨村村委會
6號上午一大早，葛翔就來到了葉寨村村委會。
記者：你這還提一袋肥料啊？
葛翔：這個是這個基地的地租款。今天因為要收割了，給他們兌付一下。
記者：這里面都是錢啊？
葛翔：對。這是先期的一百萬現金，馬上就發放。
記者：現在都是先給錢然后再收割嗎–
葛翔：對，現在都是先給錢后收割。
往年這個村的有些農戶，對地租付的時間有意見，今年為了能安心收麥，葛翔特意提前幾天來找村支書李治桂兌付。可是，在寫收條的時候，對每畝地的流轉費用，兩人產生了分歧。
葛翔：林地租金。
村書記 李治桂：別叫我那樣寫，我就收你這點兒錢。
葛翔：林地租金，我可得給你講好，林地租金是一千斤小麥，可對？講得不錯吧。
書記：你那不是。你再找幾個隊長來給他們說說，你叫我給你打，100萬我就打100萬的收條
葛翔：林地租金。
書記：林地租金，不是。
按照合同，葉寨村這邊一畝土地每年的流轉費用，就是每年1000斤小麥的國家收購保護價。今年安徽地區小麥收購價是1.15元一斤，也就是說每畝應該付給租戶1150元。可村支書李治桂卻說應該付1200元。
書記：按照1200元，是你父親說的，又不是我自己說的，現在你這樣那樣的。
葛翔：我講今年的事兒啊？那時候口頭給你講的，寫個收據啊，你怕什么，像我這樣本子筆不是隨手帶嗎，你寫個收據不就省了麻煩了嗎。
前幾年為了鼓勵農戶流轉土地，老葛的確有過實際付款比合同價高的時候。但葛翔依然認為，按照合同走，這樣才能規范。
葛翔：你到時候不發也不要緊，你不發可別影響我收割，影響我收割。
書記：這沒發會影響收割？
葛翔：對。
最終，村支書同意把錢先收下來，讓葛翔先割麥子。收割機已經等在田邊，只等這邊一收錢就下地割麥了。
記者：你是比較喜歡按照規矩辦事兒嗎？
葛翔：我是喜歡契約精神。凡是要有合同，就以合同來執行。
記者：老葛就是比較。。。
葛翔：他的這個鄉土情節，或者是感情，用感情來和大家交流，來解決很多事兒。
為了加快收割速度，葛翔從江西調來了機器。為了照顧機手的飲食習慣，他專門安排了米飯。
葛翔：夏天肉可以少吃點，米飯一定管夠。幾臺機器過來的？
機手：8臺。
葛翔：8臺都過來了，都割這一片地嗎？
不到30歲的葛翔，比起大部分同齡人，成熟老道得多。可在老葛眼里，葛翔還是太嫩了。對他早上付地租時自作主張，老葛很不滿。
葛浩新：凡是同意的，支持工作的，你說1000元我給你1200元，就這個170畝地，不錯，有這回事兒，所以你不知道你問我，你不知道為啥不打電話，為啥你就不喜歡給我打電話呢。
對父親的責備，葛翔沒有任何解釋。他說老葛不僅是他的父親，更是他的領導。
葛翔：我就記住三件事，三個詞，六個字，服從服從絕對服從。
2018年6月6日 中午12：00
安徽省阜陽市潁州區 九龍基地
中午十二點，九龍基地倒伏的麥子開始收割，老葛親自坐鎮。雖然有心理準備，但結果還是令他很失望。麥子倒伏的時候還沒有完全成熟，因此大部分麥粒不夠飽滿。
葛浩新：它的千粒重應該是42克到45克，現在最多只有30克。籽粒很小，都是癟粒。
這樣品質的小麥，市場賣價一斤也就6角錢左右，減產將近一半，這樣算下來一畝收益還不到300元，但這些年地租、人工成本卻在不斷增加。
老葛：種子化肥農藥要180元，秸稈處理大概需要140元，你昨天看到了，收割60元一畝，光投入就380元，加上土地租金。成本就是980元一畝。
記者：一畝地。
葛浩新：一畝地，就是一季980元。
這筆經濟賬一算，今年這塊基地肯定是虧了。老葛迫切的想知道，同時收割的另外那2個基地情況如何。
2018年6月6日 下午16：00
安徽省阜陽市潁泉區
這是剛從另外一個基地收回來的麥子。因為種的晚，必須得晾曬才能入庫。曬場剛拆遷，麥子又多，不允許在馬路上曬麥，政府協調給老葛這條還沒開通的路，用來臨時曬麥。
記者：你這是合法的嗎？
葛浩新：合法的，它這個路，你看，那邊堵死的，第二個這是工地，左邊是工地，右邊是在建的商品房，還沒通路呢。六七千畝小麥，四五百萬斤也放不了，所以臨時借用。
葛浩新：這個麥好，這是哪兒的麥？這個麥可以。這個麥子應該是畝產900斤左右。
麥子的質量和產量都超出了老葛預料，懸著的心終于放下來了。老葛開始向我們炫耀起這臺，他自己改造的翻麥子機器。
葛浩新：這個東西就是我發明的，把它落下去，一跑起來麥子就翻起來了。
來回這么跑幾圈，老葛一身的煩悶消失的無影無蹤。當記者問起為什么對葛翔那么嚴厲的時候，老葛說了這么一句話。
葛浩新：是個非常艱難的產業。農業本身就很艱難，有時候你必須逼著他進步的速度要快一點，進步的速度要趕上時代的發展。
記者：你這是你著急。
葛浩新：不是光著急，是焦急，這個攤子太大了，他這個年齡他適應不了。
雖然爺倆處事風格完全不同，但對兒子的關心，老葛一直都藏在心里。
晚上7點，麥子開始入倉了。判斷夠不夠標準，一般都是咬麥子聽聲音，聲音清脆就說明水分低能入倉。老葛說還有個更簡單的辦法。
葛浩新：過胳膊肘。
記者：過胳膊肘了，然后呢？
葛浩新：過胳膊肘了就干了，不過就不干。
記者：太濕了你塞不進去是吧
葛浩新：麥子濕的時候是澀的，干了就是滑的。手這樣，一步到位。
300多萬斤小麥已經入倉，剩下的2000畝麥子正在連夜收割。每天說話太多，老葛的嗓子更啞了，必須得吃藥，否則晚上就睡不著覺。天氣預報8號晚上會降雨，在這之前，所有工作必須完成，老葛只能再次加快速度。
葛浩新：各分廠注意，緊急通知，抓緊時間搶收搶種，8號夜里到9號，有降雨過程，能趕上每個分廠獎勵3000元錢，趕不上的，自己考慮吧。
2018年6月7日 早上8：00
安徽省阜陽市潁州區 西灣基地
為了趕上一天之后的降雨，5個基地300多個工人開始搶種。這邊，葛翔指揮大姐們撒化肥，那邊，老葛又遇上一件麻煩事兒。
葛浩新：昨天跟我要3600元，今天你跟我要4800元，你還說什么15000元。
給麥地裝電線桿，昨天談好的價格是3600元，今天突然就變成了4800元。坐地起價這種事，老葛絕對無法容忍。
葛浩新：我一走你就變，我一走你就變，這工作怎么干呢？
安裝人：我講的是，6根你要變為8根，
葛浩新：我什么時候變8根了，我只要6根就行了。
老葛要裝6根電線桿，工作人員卻記成了8根。搶收搶種的時候，這種小問題如果不處理好，往往后果特別嚴重。老葛親自去地里，交代每個電線桿的位置。這邊還沒說完，又一個麻煩來了。
葛浩新：做了很多工作都失誤。失誤他們又承擔不了責任，沒辦法，好吧。
記者：像這樣的事情特別多，
葛浩新：到處都是。
電話是另一個基地的負責人打來的。那個基地是老葛最緊張，也是最害怕出問題的地方。顧不得帶上我們，老葛趕緊開車走了。
2018年6月8日 12：00
安徽省阜陽市潁泉區 聞集基地
這是葛浩新老家的基地，剛收完的麥子地，工人們正在種花生。老葛火速趕到這里，一看地里，這火噌噌噌就上來了。
葛浩新：穿綠褲子的，穿綠褲子的，你種得有點淺了。你種得有點淺了。你種淺了不行，水一澆（種子）就沖出來了。
大姐知錯能改，立馬做了個正確示范。老葛又把矛頭指向了帶隊的老林。
葛浩新：這個組長就是個講話的活兒。你知道嗎？
老林：不是知道了，你這個干活不講到位，工人干不好，工人沒干好是你帶工沒帶好，不是工人干得不好。
不怪老葛發這么大的脾氣，這花生種不好，不僅影響來年收成，甚至會影響到整個皖北地區的一個新興產業。
這都收完了？
全部收完了，今天夜里就播種了。
這就是那個。
薄殼山核桃。
剛收完麥的普通農田里，每隔5米到10米都種著這種薄殼山核桃樹。它的果實名為碧根果，目前國際市場賣價基本穩定在每斤30元。一畝地種30棵果樹，五年進入豐產期，每棵樹平均產量10斤，能賣近9000元錢，把一畝土地的效益提高了將近9倍。這就是獲得了安徽省科技二等獎，正在皖北地區推廣的立體種植模式。不過這個模式卻不是老葛想出來的。
葛浩新：幸虧我兒子腦子先進，思想先進，腦子活，搞了一個果樹套經濟作物，果樹套花生，果樹套黃花菜，果樹套小麥，果樹套大豆，幾連套，一套加一套，又搞活了。他親自默認了。
被父親當面夸，這還是葛翔頭一次。
葛翔：都對。
葛浩新：不敢說不對。
最讓老葛興奮的是，套種果樹增加效益，也并不影響小麥的種植和產量。為此，今年收了小麥之后，他又開始試驗種7個品種的花生。他說，現在農業供給側改革，種什么可不能由著自己性子來了。
葛浩新：特別是加入WTO之后，國際市場，不是我老家聞基鎮，也不是潁泉區，也不是阜陽市，也不是安徽省，也不是中國，是世界市場決定的。
把工人的錯誤一個個糾正完，父子倆終于一起吃了頓午飯，這是工作之外，他們少有的相處時光。55歲的老葛開始改變，30歲的葛翔也慢慢理解了父親對糧食的那份情節。到了晚上8點，6000多畝麥子都已經歸倉，播種也接近尾聲。接下來，還有更多的事情等著他們一起來做。
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