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84農業網 時間：2018-11-28 作者：佚名 來源：網絡整理
央視網消息：別人在地里種菜，他要在水上種菜，他被很多人當成騙子。面對質疑，他放出狠話。誰知怪事不斷，白天種的苗，晚上卻一點點消失。看吳洪偉如何水上種菜，水上水下都賺錢？
正在劃船的這個人就是吳洪偉。記者來采訪的時候，他帶著記者就要去看他種在水上的這些賺錢的寶貝。
吳洪偉：離水面都要七八厘米或者十厘米(割)。鐮刀這樣割，割地時候很快。你看這個很嫩的。 你看這么粗，但是吃起來很嫩。這是竹葉菜，這個芽頭冒出來也很嫩的，一掐就斷了。
記者：感覺能聽到聲，脆的。
吳洪偉：脆的聲音你再聽一下。這聲音。
竹葉菜，在一些地方又叫甕菜或者空心菜，一般都種在陸地上。吳洪偉將改良后的竹葉菜種在水面上后，會有什么不同呢?
吳洪偉：陸地上(竹葉菜)的根，我這里也有。陸地上(竹葉菜)的根這么一點，它是泥土里拔出來的，不一樣的。地上的(竹葉菜)根部長度超不過七厘米，然后地上的土硬，它長得很慢。那么水里松，像這個新的根它還要長，這個根最長的時候也有二三十厘米。
水上竹葉菜，一畝能產一萬多斤。靠著這些水上竹葉菜，吳洪偉一年就能賣出200多萬元。
吳洪偉：天熱的時候，我們都大卡車一萬多斤一萬多斤拉。
記者：一天一萬多斤?
吳洪偉：一萬多斤。全部拉到蔬菜批發市場，去掉成本，凈利潤一萬多元。
按理說水上竹葉菜這么能賣錢，心疼還來不及，但是吳洪偉為什么卻指揮著工人對著竹葉菜亂打亂拍呢?
吳洪偉：頭上(的葉子)都弄掉，弄光它。抓緊。
記者：我看剛剛一直都在打那個菜，為什么?
吳洪偉：這樣把老的去掉，新的馬上就長。如果這個頭(上的葉子)你不把它搞掉，它還是越長越老，不發新芽。那么你把這個頭打掉以后，它的新芽就直接長了。
記者：多長時間就能再摘下一次
吳：一般25天，25天以后摘一次。一年我們采摘四次。
今天采摘的這些竹葉菜已經接近尾茬，質量一般，是賣給周邊的養殖戶喂鵝喂魚的。
除了賣菜賺錢，吳洪偉告訴記者，這些竹葉菜長在水里的根還有一種神奇的作用。靠著這些根，他能再賺一筆錢。為了讓記者看清楚，吳洪偉決定將種植菜的浮床翻過來。
吳洪偉：下面很多了。翻過來看一下也看得出來。翻過來。
記者：下面是結結實實，密密麻麻的。
吳洪偉：這個就是抗風浪的原因了。如果一棵蔬菜根就很少，多的話它根連根，
根部跟根部抓牢了，你能看得到嗎?應該看得到。
記者:看得到，很大一兜。感覺還挺神奇的。
這些密密麻麻的根到底有什么神奇的作用，能幫著吳洪偉賺錢呢?
在湖南長沙的這個池塘里，吳洪偉還有一種更賺錢的寶貝。
吳洪偉正在撈的這種草叫做狐尾藻。狐尾藻在我國很多地方的池塘、河溝中都有生長。這種草既美觀又可以凈化水質，十分緊俏，很多人都搶著買。
吳洪偉：他們上門來拉的，2000元一噸，等于說一元錢一斤。
記者：才一元錢一斤?
吳洪偉:一元錢一斤不得了，我們一畝有六萬斤。因為這里我們有近30畝的狐尾藻，全部賣光的話100多萬元，要100多萬元。現在價格低我們還不賣，天天有人打電話過來的。
記者采訪的時候，正有一位從湖南婁底來的客商帶著3000元的訂金，要拉五噸的狐尾藻。
曾祥林：吳總，我下次還要，反正我要五噸，我暫時先要五噸，我只帶3000元(訂金)。把這五噸用完之后，把它種上之后，一少了我再來。
因為要貨量大，這位客商現場和吳洪偉談起了價。
曾祥林：買得多，我們需要得多，你的價格是不是能優惠點?
吳洪偉：這個價格是這樣的，現在的行情越來越漲，不可能越來越跌的。明天后天我們的價格肯定漲，漲到1.5元或者1.8元。現在這個季節，買草的人很多。
9月底天氣轉涼，正適合狐尾藻種植，也是銷售的旺季，吳洪偉說什么都不肯讓價。
記者：今天有多少人跟你打電話。
吳洪偉：四個，最遠的一個是北京的，還有湖北的江西的。
現在，不論是狐尾藻還是水上竹葉菜，都只是吳洪偉財富的一部分。進入水上種植行業十年，吳洪偉早已是圈內的的名人，很多人都慕名而來，向他請教。
袁浩：圈內的人都知道，你想想我幾百公里都能跑過來找，他這個名氣是很大的。在整個江蘇這一塊，我估計種水培植物的應該都知道。他是我們的榜樣。
但是兩年前，吳洪偉剛來到江蘇省海安縣種植水上蔬菜的時候，卻被當地很多人當成騙子。
周華進：剛來的時候他是開了一輛保時捷跑車，衣服穿得很光鮮，大家一看是個很大的老板。哪里像一個種菜的。
吳忠義：像一個老板的樣子，覺得他不像一個種地的人。
張錦富：外面講騙子的手法比較多，所以有些疑慮也是正常。
吳洪偉是浙江杭州人。2015年3月，他第一次來到江蘇省海安縣，并揚言自己種植的水上蔬菜不僅能賺錢，還能治理河道的富營養問題。但是吳洪偉的這番言論卻引起了當地環保部門的質疑。陳曉峰是海安縣政府負責農村環境綜合整治的工作人員，他對當時的情況還記憶猶新。
陳曉峰:沒有看到他的辦公地點，也沒有看到他的管理團隊。到河道里面也沒有看到他種植蔬菜的成品。認為他會不會是個忽悠，或者騙子之類的。
為了治理河道富營養問題, 當地環保部門曾經特意組建考察小組，上杭州找過吳洪偉。但是當時不僅人沒找著，基地除了一片稻田，水上種植蔬菜的影子都看不見。陳曉峰十分驚訝，吳洪偉居然還敢找上門來談合作。
陳曉峰:我們感到很驚訝，你找過來你是什么用意呢?我們去的時候你沒有給我們看到東西，現在你找過來，你也只是叫紙上談兵，我們不會認可的。
吳洪偉很不服氣。他在杭州種植水上蔬菜8年，有經驗有技術。只是當時海安縣環保部門的工作人員到他老家去找的時候，恰巧他的基地已經被杭州市有關政府部門征用。那個時候，他一直在尋找新的機會。海安縣環保部門的到訪，讓吳洪偉發現了商機。
吳洪偉：海安縣有很多河道，我看到的河道不只是河道，是河道里的一個營養庫，等于說我看到的是一個寶庫。
2015年4月，吳洪偉從杭州老家簡單收拾了一些行李，搬進了海安縣的這間小屋里。他要證明自己不是個大忽悠，一定要把這件事干成。
吳洪偉：我說你先不要給我錢，我自己投錢，種不出來，我的錢也分文不要。
吳洪偉的誠意為他贏得了機會。4月，在海安縣環保部門的協調下，吳洪偉挑選了曲塘鎮10畝適合種植水上蔬菜的河道，他投資30萬元，開始試種水上竹葉菜。這件事很快又成為村民議論的焦點。
周華進：老百姓一輩子種地，從八九十歲的老人到小孩，從來沒見過水上能種菜。
張錦富：我們這兒從來沒看到過這個東西，水上怎么好長蔬菜，
吳洪偉知道大家都在盯著自己，他必須把菜種好，但是他卻碰到了一個棘手的難題。
水上種植竹葉菜最關鍵的技術就是制作栽培竹葉菜的水上浮床。以前，吳洪偉用這種毛竹來制作，但是使用毛竹會有一些問題。
吳洪偉：毛竹最多用一年，它是一次性的買賣，一次性用完以后明年還得要重新增加新的毛竹。因為蔬菜苗的時候它可以種，蔬菜長高了以后重量增加，毛竹浮力不夠，蔬菜把(毛竹)壓下去，毛竹用起來還是不好，減少我的產量。
吳洪偉又想到用塑料板做浮床，可塑料板的優勢和劣勢都很明顯。
吳洪偉：塑料板有個優點，什么優點?它可以十多年好用。這是第一點。第二點的話，它有大孔小孔，大孔可以透氣，太陽一曬溫度上去了，那么它的熱量從大孔里散去。這樣的話蔬菜不會容易受傷。它成本高，塑料板種一畝蔬菜的成本將近要四萬元，一般的普通老百姓像我們種是種不起的。
吳洪偉想節省成本，他琢磨有沒有一種材料制作浮床既耐用又便宜呢?4月的一天，吳洪偉在海安縣經過一個池塘，看到一個漁民在捕魚。而漁民捕完魚后的一個舉動，讓吳洪偉十分好奇。
吳洪偉：他捕完魚以后把漁網放在水里。那么我就問了他很多問題，他也告訴我了，漁網跟水是分不開的。也是好像兩兄弟一樣的。漁網如果曬干了，它就容易斷掉，放在水里，他說容易保存時間長。那么我想到了我的浮床用漁網制作。
漁民的話啟發了吳洪偉，他立馬找到當地一家漁網加工廠，花一萬元錢訂制一批漁網。可是當吳洪偉拿到這批漁網的時候，卻并不滿意。
吳洪偉：第一批不滿意的漁網是因為這個漁網是扁的，(漁網)扁的話我們種菜的時候要一只手把它撐開，一棵苗放進去的，非常麻煩。
市場上捕漁網的網眼一般都是菱形，吳洪偉意識到制作種植蔬菜的水上浮床，方形網眼的漁網更方便作業。
姜曉程：因為也是第一次遇到這種客戶。他這種漁網展開的話必須是正方形的網眼，就是種蔬菜的時候，每一棵菜長出來都在每一個孔里面。
水上浮船的漁網具體做成什么樣,吳洪偉心里也沒有底，只能反復和漁網生產廠家商量，修改漁網的長度、網眼的大小、制作的工藝，經過一個多月的試驗，制作了十幾噸的漁網，終于做成了。
吳洪偉：新款的，這個漁網的(網眼)是正方形的。(網眼)正方形的話，我們可以一只手拿著苗種菜。這樣的話我們一畝(浮床)可以節省五個勞動力。(漁網)耐用，在水里的話它可以泡五年以上。
姜曉程：在他回去用的過程中，他還急著給我來電話，說哪些地方還需要修改，都是一直在這個產品上追求很精。一般十幾噸的網也要幾十萬的代價去試驗。挺有冒險精神的，說實話這種敢于冒險的人才能成功。
2個月后，在吳洪偉的精心培育下，曲塘鎮的水上竹葉菜試種成功。水上竹葉菜根系的神奇作用，就是可以吸收河道里的氮磷鉀等富營養物質，起到凈化水質的作用。海安縣環保部門決定跟吳洪偉簽訂種植水上竹葉菜100畝浮床面積的合作協議。
陳曉峰：環境監測站在他種植竹葉菜之前跟種植竹葉菜之后，大概兩到三個月，對整個河道的水體進行了測試，就是說水中的富營養化已經減輕了。吳總是一個能做事肯做事能好做事情的人。
那么種植水上竹葉菜應該如何選擇水面呢?
儲亮：要選沒有工業污染的(水域)，如果有工業排污的河道，可能造成(蔬菜)重金屬或者其他有毒成分的超標。(挑選)水質有一定營養，現在我們大陸的水質一般都含有我們蔬菜生長所需要的氮磷鉀等養分，所以一般的水道都適宜種植水上蔬菜。
2015年7月，吳洪偉將竹葉菜銷售到當地酒樓和批發市場，吳洪偉不僅賺到了錢，曲塘鎮的河道里的水質環境也變好了，村民對吳洪偉的印象也有了轉變。
周華進：看那水的顏色都不一樣，以前從河邊上走，就聞到一股臭味，但現在沒有了，現在的水很清。老百姓也很認可，說不是一個騙子。
吳忠義：環境變好了，看上去挺美觀的。
張錦富：這個老板還很有眼光。
這天一大早，吳洪偉忙活著要將這批水芹菜苗送到安徽省東至縣。
吳洪偉：這里是2000多斤，2500斤左右。這一車(水芹菜苗)七八千元，因為3元錢一斤苗。
吳洪偉今天要運送的這一車水芹菜苗還和幾個月前發生的一件怪事有關。
他叫代亞青，在安徽省冬至縣有200多畝的魚塘。2017年4月，代亞青找到吳洪偉，打算花10萬元在魚塘上種20畝的竹葉菜。一來可以凈化魚塘的水質，二來種的竹葉菜也能賣錢。可是竹葉菜剛種下十多天，代亞青就發覺有些不對勁。
代亞青：(竹葉菜)漸漸地少了，比方說以前它長出來的越來越茂盛，現在是越來越縮小了，
20多畝的水上竹葉菜，怎么突然一點一點地減少，最終變成了這個樣子呢?代亞青很納悶，趕緊找吳洪偉過來看。
代亞青：一開始就是擔心魚塘養分不夠，你想要蔬菜長得茂盛，那肯定要施肥，對不對。那咱們這既然不施肥，我只能懷疑養分夠不夠。他說你這里養分是非常豐富的，不影響種植竹葉菜。
吳洪偉憑經驗判斷不是養分的問題 他擔心是有人偷走了菜 。
吳洪偉：可能是人為的或者是偷去的。為什么人為呢?我覺得我的竹葉菜在這個地方也是第一次。那老百姓看著喜歡，也可能嘗一下。
吳洪偉觀察了幾天，他發現竹葉菜消失的時間很有規律。
吳洪偉：基本上每天都少，每天到了晚上，白天不動，到了晚上就少下去。
難道是有偷菜賊，專挑夜晚行動?可是魚塘四周都裝有監控攝像頭，吳洪偉和代亞青調出晚上的監控視頻，卻并沒有發現異常的情況。
吳洪偉：看了監控也看了很長時間，沒有發現可疑的人。只有看見路過的人和車子，偷菜的人是沒有的。
兩人決定晚上在魚塘旁邊蹲守，看到底是怎么回事?而這一次，他們終于發現了真相。
原來是魚塘里的草魚吃掉了竹葉菜。
吳洪偉：你看這個蔬菜這么大的面積，這幾十畝的蔬菜全部給草魚吃光了。留下一點點，你看這棵蔬菜留下來的，但是它的根沒有了，你看，它蔬菜沒有根了就不長了。打仗一樣，全軍覆沒。
代亞青：在種之前，吳總已經跟我說了，這湖里面不能有草魚。我們已經用漁網和垂釣的形式撈了很多草魚出來，但是還遺漏了一點草魚，肯定不多。沒想到草魚吃這種菜實在是非常厲害。
代亞青只怪自己太大意。現在他正準備在水面補種一批水芹菜。這一次代亞青吸取教訓，聽取吳洪偉的建議，多加了一層防護網，保護水芹菜不被魚吃掉。
吳洪偉：這個網一放也方便簡單。要保護水芹菜的根部，(網眼)密密麻麻的，根也吃不掉了。
一斤水芹菜苗可以長成20斤水芹菜，按當地市場售價7元一斤，這批水芹菜2個月后就可以賣到35萬元左右。
這里是湖南省長沙市。2014年10月，吳洪偉接到一個電話后，立馬就趕了過來。
他叫傅珍檢，是吳洪偉的徒弟，電話就是他打的。傅珍檢在湖南長沙有一個養豬場，為了解決豬糞的污染問題，曾跟著吳洪偉學習過種植水上蔬菜。傅珍檢著急找吳洪偉是因為他有一個新發現。
11月的一天，傅珍檢在長沙的一個公園閑逛，無意中看到一群工人在施工。眼前的景象引起了傅珍檢的注意。
傅珍檢：我說你們這個園林多少錢，他說我們這是兩個億，我說你們做這么一點是多少錢，他說我們這是300萬。為什么他種植水生植物和我種蔬菜原理是一樣的，但是他賺大錢，從而就激發了我種水上景觀賺錢。
傅珍檢把想法和吳洪偉一說，兩人當即決定轉換思路，將水上種植和景觀相結合。傅珍檢負責景觀設計，吳洪偉負責育苗和技術，通過水上植物的培育和景觀打造，利潤比純種蔬菜增加很多 。
吳洪偉：左邊那種是再力花，平常再力花在岸上是三元錢一棵苗，到了河里之后，起碼是六元(一棵苗)。岸上的梭魚草賣五元錢一盆，我們放在水里后，它的價格翻一番就十元(一盆)。同樣一個產品放到河里，它的價值就兩樣了。
記者：誰都想在河里種的話，誰都能種嗎?
吳洪偉：那有一定技術的。我們在水面上已經打拼了十年，我們沒有這個金剛鉆也接不到這個瓷器活。
吳洪偉和傅珍檢正在施工的是湖南省長沙市梅溪湖的部分水上景觀，這是兩人現在的項目之一。
傅珍檢：梅溪湖的面積大約有2000多畝，這個湖的周長大約有五六公里長。這個點與我們的內河進行交接，里面有很多人工污水，它通過濕地公園得到凈化的同時美化環境。
2016年，吳洪偉水上種植以及景觀打造項目的年銷售額達到1000多萬元，從傳統農業轉變為循環景觀生態農業，讓人與自然和諧共生，吳洪偉找到了新的市場和方向。
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