【2019年第37周豬白條肉出廠價環比漲3.4%，同比大幅上漲93.1%！】豬肉價格

84農業網　　時間：2019-09-18 　　作者：佚名　　來源：網絡整理

據農業農村部信息中心和山東卓創資訊股份有限公司聯合監測，2019年第37周(即9月9日-9月12日，以下簡稱本周)，16省(直轄市)瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值為每公斤37.14元，環比漲3.4%，同比大幅上漲93.1%。

寧夏回族自治區銀川市興慶區發生非洲豬瘟疫情。湖北省荊州市洪湖(縣級)市非洲豬瘟疫區解除封鎖。

本周，國內瘦肉型白條豬肉出廠價格(以下簡稱豬肉價格)環比繼續上漲。周初，北方大量低價生豬和豬肉外調至南方高價區，調出需求帶動生豬和豬肉價格上漲;周后期，養殖戶積極出欄，生豬和豬肉價格略微回落。南方生豬存欄量偏低，供應緊張支撐生豬、豬肉價格持續上漲。

瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數變化情況表

一東北地區豬肉價格環比微跌、同比漲幅略微擴大

本周，東北地區豬肉周均價為每公斤32.42元，環比跌0.7%，同比漲87.7%。

本周東北地區豬肉價格環比微跌。東北地區前期豬肉價格上漲，致使本地產區價與南方銷區價的差距縮小，外調量降低，豬肉銷售訂單下滑，價格微幅回落。

東北地區豬肉價格變化情況表

二華北地區豬肉價格環比上漲、同比漲幅略微擴大

本周，華北地區豬肉周均價為每公斤35.11元，環比漲2.6%，同比漲84.3%。

本周華北地區豬肉價格環比上漲。周初，受南方銷區豬肉價格上漲刺激，本地生豬和豬肉外調量增加，推動價格上漲;周中后期，養殖戶看跌節后市場，積極出欄生豬，帶動生豬、豬肉價格回落，但幅度有限。

華北地區豬肉價格變化情況表

三華中地區豬肉價格環比小幅上漲同比漲幅略微擴大

本周，華中地區豬肉周均價為每公斤37.01元，環比漲1.8%，同比漲91.6%。

本周華中地區豬肉價格環比小幅上漲。河南省在本周前期，因豬肉大量外調南方銷區，屠宰企業銷售訂單增加，多提高售價;周中后期因銷區中秋節前備貨逐步結束，對豬肉需求量逐漸減少，豬肉供應過剩導致豬肉價格下滑。兩湖地區生豬存欄體重較小，供應減少帶動生豬、豬肉價格微漲。

華中地區豬肉價格變化情況表

四華東地區豬肉價格環比上漲、同比漲幅略微擴大

本周，華東地區豬肉周均價為每公斤37.38元，環比漲3.5%，同比漲90.7%。

本周華東地區豬肉價格環比上漲。中秋節來臨利好豬肉消費增加，拉動華東地區豬肉價格明顯上漲，但受山東、安徽兩省養殖戶積極出欄，以及外地豬肉流入的影響，豬肉價格漲幅有限。

華東地區豬肉價格變化情況表

五四川豬肉價格環比明顯上漲、同比漲幅明顯擴大;廣東豬肉價格環比上漲、同比漲幅略微擴大

本周，四川豬肉周均價為每公斤37.80元，環比漲7.6%，同比漲83.8%。中秋節前屠宰企業小幅提量備貨，需求提升;加之川內生豬跨市調運不暢，部分城市生豬供應缺口偏大，導致生豬、豬肉價格明顯上漲。

本周，廣東豬肉周均價為每公斤41.08元，環比漲3.1%，同比大漲111.4%。廣東地區適重生豬存欄量偏低，加之節日利好需求小幅提升，帶動生豬、豬肉價格上漲。

四川、廣東豬肉價格變化情況表

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