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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
蘆薈是百合科多年生常綠多肉質草本植物，原產非洲熱帶沙漠干旱地區。葉肉質，表面堅硬具有很強的貯水能力。葉簇生呈蓮座狀或生于頸頂，葉長批針形成葉短寬，邊緣有尖齒狀刺。果實蒴果。種子多數。各個品種之間的形狀性質差異很大。
一、栽培品種
蘆薈的種類繁多，但適合栽培的僅有木立蘆薈(俗稱龍爪)、庫拉索蘆薈、中國蘆薈等，因蘆薈在5℃以下生長受到抑制，所以只能在室內盆栽、簡易日光溫室及溫室內進行栽培。
1、庫拉索蘆薈(AloeveraL．)
一般稱為蕃拉蘆薈，蕃拉為其種名的音譯，又稱真蘆薈。這種蘆薈莖短，葉片著生于莖的頂部，葉片長30-70厘米，莖部寬4-15厘米，前端尖，邊緣有步齒，葉片灰綠色。花黃色。分株法繁殖。在美國有大量栽培。在庫拉索蘆薈中，利用人工選擇法，又選出一些變種，如中國蘆薈、上農大葉蘆薈等。
2、中國蘆薈(AloeveraLvar.chinesis(Haw.)Berger)
是庫拉索蘆薈的變種，又稱斑紋蘆薈。比庫拉索蘆薈的前端更尖，葉長較庫拉索蘆薈長，葉色呈淺綠色，有白色斑點，花粉紅色或黃色。分蘗能力極強，具有較強的適應性。市場上比較多見。葉汁具有美容和藥用價值，葉嫩可做蘆薈色拉原料食用。但產量低，葉肉不如庫拉索蘆薈厚。
3、小木蘆薈(Aarboresesens.Mill.)
又稱木劍蘆薈、木立蘆薈。外形像直立的樹木，葉片狹長披針狀，邊緣有刺形小齒，葉色為灰綠色，葉肉肥厚多汁。主莖基部叢生側枝，夏秋在主莖頂端抽生紡錘形花朵，花為紅色、黃色或有赤色斑點。日本人認為小木蘆薈是最好的藥用蘆薈品種，目前在日本已進行商品化生產。用小木蘆薈加工成蘆薈干粉，可醫治各種疾病。在原產地生產株高可達6米以上，在溫室生產時中也可長到2米左右，但單葉比較小，葉肉也較薄，適宜加工利用。
近年來經廣大科研人員的培育研究，已經培育出適合食用的菜用蘆薈。菜用蘆薈具有野性強、病蟲害少的特點，栽培時可少用或不用農藥，產品基本無公害，符合當今社會消費的潮流。菜用蘆薈與普通蘆薈相比，葉片肥厚，葉面具光澤，葉緣少刺，上下表皮薄，葉肉潔白透明，無苦味，含有豐富的有機酸、蛋白質、糖、多肽、維生素、葉綠素、游離氨基酸、甾類、蒽醌類化合物以及多種活性酶，適于生食涼拌，烹飪加工。目前栽培的品種主要有上農大葉蘆薈和元江蘆薈。
二、蘆薈對土壤環境的要求
1、土壤
蘆薈對土壤要求不嚴，但喜肥沃、疏松、排水良好、富含有機質的沙質土壤。土壤pH6.5-7.2是蘆薈生長的最佳范圍。蘆薈在小苗階段，一般在砂土中生長發育較快。進入成株期，須在砂土中增施有機肥。粘土中栽培時，土壤須摻沙或增施有機肥。壤土能滿足蘆薈根系生長要求，是栽培蘆薈的最理想土質。
2、對養分的要求
蘆薈生長發育時除CO2從空氣中吸收以外，其它營養元素幾乎都是來自土壤中的養分。蘆薈所需主要營養元素有：氮、磷、鉀、鈣、硫、鐵、鎂、錳、硼、鋅等十多種元素，但以氮、磷、鉀需要量為最大，要求比例大致為(5-10)：20：20，需要持續供應。其它微量元素缺乏時也易影響蘆薈生長，應及時補充。在進行追施肥料時，必須施用經過無公害處理的腐熟有機肥料(如雞糞或農家肥料)，嚴禁噴施化學肥料及含有激素的葉肥，嚴禁使用農藥。
3、光照
蘆薈喜光。光照充足時，植株茁壯，葉片肥厚，葉色墨綠；光照不足時，在微陰條件下也能生長，但易引起徒長，使植株細弱，葉片較薄，葉色淺淡。但陽光過強也會導致植株休眠和生長緩慢，特別對剛定植的幼苗，在過強光照下，葉片將轉為紫紅色，且生長緩慢。在生產上，對新定植的幼苗進行適當遮陽處理，可縮短緩苗期。夏天中午光照最強烈，超出了蘆薈的光飽和點范圍，生產中可適當遮陽，使光強降至自然光的50％左右。但忌過于陰蔽，否則會引起葉片腐爛。
4、溫度
蘆薈原產熱帶，是一種喜溫植物，其特點是：“喜溫畏寒”。最低溫度為10℃-12℃，低于10℃則停止生長，0℃-5℃之間時，雖然不會造成凍傷，但會使葉片生長衰弱，從而易感染多種病害，同時根系腐爛，嚴重時會導致大面積死亡。當溫度低于0℃時，蘆薈的細胞內部則發生結冰現象，受害部位萎蔫死亡。在保護地栽培條件下．能忍受┏℃的短時間霜凍。冬季，陰天時要進行補溫，及時掃去棚膜上的積雪，注意凌晨低溫，以確保蘆薈安全越冬。一般情況下，冬季晴天上午9時揭被，下午3時蓋被。進入3月份后逐漸放頂風降溫。
蘆薈生長最適宜的溫度為25℃-30℃。為使蘆薈獲得較高的養分積累，夜間可適當降溫，以加速蘆薈生長。一般在生長盛期，夜間溫度可掌握在14℃-17℃之間。蘆薈對高溫有較強的抵抗能力，據有關實驗表明，蘆薈在生長期，熱損傷的極端值最高在50℃-55℃左右。
5、水分
蘆薈葉片多肉，水分含量高達98.5％，具有驚人的抗干旱能力。如將蘆薈連根拔起，在通風處晾干，即使不供應水分，蘆薈仍然可以利用體內的水分進行微弱的生命活動，并可以維持半年以上，同時若將其重新栽在地里，恢復水分供應，植株又可重新生長。
蘆薈在不同的發育期，對水分的要求不同。苗期，蒸騰葉面積少，對水分的需求量也少，但其根系弱小，在土壤中分布較淺，故對水分變化十分敏感，因此，保持土壤濕潤，十分有利幼苗生長。成株期，蘆薈對水分的要求量相對增加，同時耐旱能力也明顯增強。
蘆薈忌土壤積水，積水超過10小時，輕則導致爛根、爛葉，重則造成蘆薈整株死亡。土壤持水量為50％-60％以宜。
6、生態環境
蘆薈的生態環境(空氣、水體、土壤等)不能受污染。
氧氣：蘆薈在生長發育中呼吸需要氧氣。土壤板結、長時間積水，土壤中的氧氣不足，會造成蘆薈生長受阻，發育不良。解決方法：增施有機肥，進行劃鋤，改良土壤結構，以滿足根系對氧氣的需要量。
二氧化碳：土壤中的二氧化碳含量一般在0.03％左右，是蘆薈進行光合作用、生產有機物質的主要原料。增加二氧化碳含量，可增強蘆薈的光合作用，促進蘆薈生長。如空氣中的二氧化碳含量提高到0.2％-0.4％，可提高蘆薈的產量。但二氧化碳含量超過2％-5％時，會抑制蘆薈的生長發育。
三、繁殖方法
1、分株繁殖法
蘆薈一般生長2-3年以上時，可從地下莖部或主莖的節部蘗生出新的植株。2年生的蘆薈在1年內能長出10-15個分蘗，當分蘗長到4-5片小葉和3-5條小根，5-10厘米高時即可將其用刀切割下來進行繁殖。
生根較好的子株可與母株直接分離，割去交錯的和老化的根系，扦入花盆或專用的苗床即可。如果根部有較大的傷口，應將其傷口部稍晾干(陰涼避光處)后方可植入土中，否則易發生腐爛。而對莖節上生出的子株，常常無法形成良好的根系，可將其與母株分離，放陰涼通風處2-3天，使切斷部位晾干然后扦入花盆或苗床。
扦插時子株不要插入過深，1-2厘米即可。插入子株后，不必澆水(因蘆薈可從葉部吸收空氣中的水分，土壤中澆水易導致腐爛)，但增加一定的空氣中濕度是有必要的，所以可以加蓋塑料棚，以利保持空氣濕潤。扦插期間的溫度應控制在白天30℃左右，夜間5℃以上。20-30天后就可長出3-4個根，長度達5厘米左右。
2、扦插繁殖法
有人也稱之為強制繁殖法。這種方法除可用于繁殖外，更重要的是，通過去除蘆薈的頂芽，可使其更容易蘗生出分株苗。
其具體作法是：使用2-3年生以上的蘆薈，當其具有8-10片以上葉時，可從莖的頂部10-12厘米處切斷，或從葉腋處切取長10-15厘米的幼芽，上段留5-7片葉，下段留3-4片葉，切下的莖段倒掛在陰涼處10-15天，使切口收縮干燥，然后去掉離切口最近的兩片葉，將其插入搭蓋陰棚的苗床內。幼芽插后約20天生根，生根后保持土壤濕潤，適當追肥，促進幼苗生長，培育壯苗。其他操作及管理方式同分株繁殖法。需注意的是：蘆薈葉片是抱莖生長的，切割時只切斷莖部而不要傷葉。
四、栽培技術
1、土地準備
蘆薈是一種多年生的植物，定植后一般生長3-5年，一旦定植不可隨便移動。因此在栽植前改良工壤結構是非常重要的一個環節。
（1）增施有機肥，改良土壤。蘆薈對地力消耗較大，為確保蘆薈優質、高產、穩產，在定植前增施經無公害處理的有機肥是一項關鍵的措施。選地勢高、地下水位低、排水通暢、土壤疏松、透氣、肥沃的田塊。種植前園地要求兩犁三耙，翻耕深度為15-20厘米，每畝施入腐熟有機肥2000-3000公斤、葉菜類復混肥100公斤，整成寬1米、高10-15厘米、長15-20米的畦。移栽前畦面撒施一層松葉土或草炭土，然后適當翻耕整平。移栽后將幼苗四周的土壓實，澆足定根水，然后培上干土并及時遮陽。根據地力狀況，一次施足底肥。
（2）對土壤進行滅菌消毒。土壤滅菌消毒是為了殺滅土壤中的蟲卵，幼蟲及病菌等，是一項必不可少的增產措施。一般在定植前15-30天進行，土壤殺菌消毒主要有物理滅菌法和化學滅菌法兩種，我們主張采用物理滅菌法，即在夏季高溫期翻耕土地，蓋上塑料膜進行高溫悶棚，或在冬季進行冷凍。
2、定植
可周年定植，日均氣溫穩定在15℃以上時為好。定植時以覆蓋下部葉片基部為宜。定植后覆地膜，能較好地提高成活率，促進根系發育，保水省工，減少苗期管理。株行距一般為40厘米×50厘米，在貧瘠的砂質地種植時，株行距為30厘米×40厘米。定植后，應將水澆透，適當遮陽。大約經10-15天可緩苗返青，這時可進行澆水、增強光照。定植50天左右時應用腐熟糞水或復合肥追肥一次。
3、田間管理
4-6月和8-9月是蘆薈最好的生長時期。如土壤過干，其生長發育就會受到影響，因此，在這段時期要充分澆水。一般是全干以后再澆，澆則澆透。過了這段時間，要適當控制澆水，使土壤不要過濕，做到不干不澆，澆則少澆，以免爛根。忌中午澆水。澆水要適量，如表土下2厘米處有濕土，就可不澆水。剛栽種時，土要稍干一些，不要澆水，過半個月再澆水。待緩苗期過后，夏天每2-3天澆一次透水，春秋季節6-7天澆一次，冬天不澆水。
肥料要考慮各元素間的功能協調和平衡。每月施一小撮、復合肥和少量的骨粉、草木灰即可。定植后待蘆薈全部返青，便可進行光照、澆水，要適時中耕除草、松土。蘆薈是多年生植物，今年應重點抓好春夏兩季管理。4-5月，生長旺盛，結合澆水進行1-2次追肥。7-8月，要注意通風遮陽和澆水。今年追肥應保證3-4次，每畝每次施氮、磷、鉀復合肥15公斤。
幼芽影響母體生長，應及時摘除或挖出分株。冬季應防凍，氣溫低于5℃時應提前覆蓋，最好搭小棚雙層覆蓋，工作要做在凍害來臨之前。外界氣溫低于┑℃時棚內應加溫，中午高溫時大棚應放氣通風。
4、病蟲害防治
只要加強植物檢疫、水肥管理，蘆薈一般不會得病。如患褐斑病、炭疽病、葉枯病、白絹病，可用多菌靈800倍液，隔周噴施1次，連噴2-3次即可，同時將病斑多的葉子剪去。要注意防止農藥污染蘆薈葉片。
5、采收
采收部位是蘗生芽、葉、花、花葶和根等。采收季節以春、夏、秋三季為好。采收蘗生芽可用于繁殖，用于采收葉片的蘆薈，必須是3年生以上的成株，長至45厘米左右高。每株要有20片以上的葉片，多數葉片要有500克重，每次可采收3-4片葉，每年可采收3-4次，一般以采底層葉為主，每隔2個月左右采收1次，每株每次采2-4片葉，采完的母株必須留有12片以上的葉片，不可超采。收割口部位必須是靠基部的進鞘部位。采收后最好追一次肥，以氮肥、磷肥為主，鉀肥為輔，每年3-4次。
6、越冬管理
蘆薈在5℃時停止生長，在0℃時就會死亡。如栽培量較大可放在溫室或塑料大棚內過冬，如栽培量較小，可放在有人居住的居室內過冬，室內氣溫要保持在5-25℃；或者將蘆薈拔出晾7-10天，然后逐株用報紙、舊布或干稻草包裹散放(切忌堆放)于室內即可，至來年溫度回升時再栽種；或者把蘆薈從母株切下來，吊放在室內，到春天再扦插。茁壯的株莖，經3、4個月放置也不會枯萎，即使葉尖發紅見枯，只要莖部健康結實，栽種后照樣能成活。蘆薈蔸和小苗則可用舊毯子等保溫，溫度較高時(5℃以上)要注意通風換氣。
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