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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
1、適時播種
選用適應本地區增產潛力高的品種，適時播種。在大豆播種前使用除草劑，播種后視草情再使用除草劑。下種時間，春大豆4月底至5月初，播深5厘米，播種時必須十分注意土壤的墑情。大豆種子萌發的條件，主要有水分、溫度、氧氣。
①水分：種子萌發首先是吸水，因而水是萌發的重要因素。種子萌發時吸收的水分相當于種子重量的1.21―1.5倍，即開始萌發，吸水達130%―140%較為適宜。土壤含水量與大豆吸水量有密切關系，土壤含水量在20%―24%時，發芽較快，低于18%，則難以出苗。如水分過多，對萌發也有不良影響。
②溫度：土壤溫度也是影響種子萌發的重要因素之一。種子萌發過程的最適溫度，就是酶活性最強的溫度。大豆萌發的最適溫度為25―32℃，溫度過高或過低，均影響大豆發芽。
③氧氣：從種子萌發到幼苗生長，生命活動極為活躍，需要有充足的氧氣供給，以促進呼吸作用釋放能量，促進物質代謝過程。
2、合理密植
合理密植是大豆栽培中有效的增產措施之一。當前大豆的種植密度偏低，缺苗斷壟現象嚴重。構成大豆的產量主要有四個因素，“單位面積株數，每株莢數，每莢粒數和粒重。”而在實際生產中，這四個因素是互相影響、互相制約的。因此，要獲得大豆高產，必須有合理的群體結構。
創造合理的群體結構，就是要通過調整密度，使單位面積內的株數與單株性狀之間保持一定的協調關系。而合理的密度又受品種類型和肥力條件的影響。大豆品種類型繁多，有早熟、中熟、晚熟之分，又有葉片大小、分枝多少、繁茂性強弱之別，不同類型的品種，應有不同的合理密度。大豆分枝多，高大的品種種植密度應偏低；分枝少，獨稈類型品種要密植。另外還有一個原則是“肥地宜稀，瘠地宜密”，在干早瘠薄的土地上種植大豆每畝留苗2萬株，播種量為5公斤左右。在高水肥地春播大豆每畝留苗8000―10000株，行距50厘米，株距12―15厘米，種子量3―4公斤；夏播大豆一般情況每畝1.8萬―2萬株，播種量6―7公斤，行距40―50厘米，株距10―15厘米。
3、提高肥力
大豆產量高低與土壤肥力有密切關系。要提倡秸稈還田，大量施用有機肥料。大豆的根瘤菌能固氮，但不能滿足大豆所需的氮素供應，更不能代替施肥。施肥時應注意提高根瘤的固氮效能。根據山西農大的試驗證明，在大豆前茬作物上大量施肥對大豆有好處，有機肥和磷肥混合作種肥，花期施氮肥效果均好。一般畝產200公斤大豆，必須施足有機肥2000公斤，磷肥50公斤混合作種肥，花期施氮肥10公斤。實踐證明，在苗期、花期、莢期氮磷配合施用，均可增產，且以花期效果最好。豆田施入的肥料，一部分被植株直接吸收利用，另一部分先供養根瘤菌，再通過根瘤菌的作用間接地營養植物體。由于磷素是構成根瘤菌的主要物質，又是固氮素不可缺少的元素，因此，施用磷肥可以起到以磷促氮的作用。試驗表明，凡施磷肥的，根瘤菌的固氮強度和固氮量均較對照有顯著提高，固氮強度提高20.98%，固氮量增加33.3%。磷肥與有機肥混合施用效果更好，固氮量較對照提高73.3%。在施足基肥的基礎上，以有機肥混合磷肥作種肥施用，是以磷促氮的好方法。值得注意的是在幼苗階段即根瘤菌形成初期，施用過量的速效性氮肥不僅影響根瘤數量，而且會降低其固氮能力。
4、合理灌水
在水地種植大豆，要灌足底墑水，以保全苗；飽澆花莢水，以增花保莢；控制幼苗水，以適當的蹲苗。并防止花莢期因雨水過量而倒伏。農諺說的好：“大豆開花，壟溝摸蝦。干花濕莢，畝收石八（表示豐收）。濕花干莢，有稈無瓜（表示歉收）”。可見大豆開花結莢――鼓粒對水分的要求十分重要，大豆開花后4―7周時缺水一周，減產36%，所以要及時灌水。從理論上講，大豆在不同的生長期，其耗水量不同，從開花到鼓粒期耗水量最大。
大豆開花結莢期需水量最多，這個時期是大豆需水的臨界期。在此時期，一方面營養生長和生殖生長并進，光合作用、呼吸作用、物質運輸與轉化都迅速達到高峰，需水量大增。同時蒸騰作用也逐漸增強，直至達到高峰，耗水量也必然大增，與其他作物相比，大豆水分臨界期歷時可長達兩個月之久。這是因為大豆開花結莢時期長，開花以后雖已進入生殖生長，但是營養生長還是進行較長時間，特別是無限結莢習性的品種更是如此。另一方面，大豆開花4―7天，正是生殖細胞減數分裂形成四分體的時期，對水分的要求最敏感。開花期干旱，會引起大量的落花；結莢時干旱，會引起落莢；鼓粒期干旱，會影響籽粒的發育而產生秕粒。因此，降雨多少及雨量分布情況，與大豆產量關系密切。年降水量600―800毫米，并且多集中在夏季后半期的干旱與半干旱地區，最適于大豆的栽培。
5、提倡間作栽培技術
間作栽培是我國勞動人民在長期的生產實踐中所創造的一種充分利用空間、地力和生長季節的有效增產措施。目前我國百余種間作形式中，與豆類作物間作者約占70%左右，其中尤以玉米大豆間作最為普遍。
近年來，我國玉米播種面積迅速擴大，在熱量資源充足的條件下，要提倡實行玉米大豆間作雙豐收。經試驗表明，間作方式不同，增產效果也有差異。如我省部分地區旱地，玉米單作時，畝產281.7公斤，大豆單作時，畝產114.9公斤。理論上講，玉米、大豆單作的平均產量應為198.3公斤。按某一種方式間作時，玉米畝產191.6公斤，大豆畝產56.3公斤，合計畝產247.9公斤。這就是說，在肥力、密度相同的條件下，間作比單作每畝增產50公斤。
間作為什么比單作增產？主要原因有二：一是改善了通風透光條件。單作情況下，由于植株形態相似，個體互相遮陰嚴重，降低了光能的利用。高低稈作物相間種植，在田間形成了起伏不平的波浪狀分布，擴大了對空間的利用，改善了通風透光條件。據測定，間作的透光率較單作提高38.1%―78.6%，通風率提高64.9%―74.2%；二是充分利用了土壤。兩種作物相間種植，由于根系形態和分布上的差異及其對營養元素需求數量和時間的區別，提高了土壤中營養物質的利用率。據測定，間作的總根量較單作增加7%。總之，由于間作改善了光、養、水、氣的條件，使間作玉米比單作增產18%左右，間作大豆產量與單作基本保持平衡，最后提高了單位面積總產量。間作對品種的要求，玉米要矮稈大穗、高產；大豆要耐陰抗倒，單株生產性能好的類型。俗話說“豆打傍秸麥打齊”，意思是大豆分枝多，結莢數高，產量高。密度要適中，一般不宜過密，以充分發揮單株的增產潛力。種植比例的配制，以當地玉米大豆的經濟地位和土地條件為依據。
利用多種間套形式和合理的間套技術，首先是將大豆插入旱地耕作制，把用地與養地結合起來；其次是從改善人民營養狀況和維護農業生態平衡出發，對常年低產地，可以適當調減小麥、玉米等作物，以擴大大豆播種面積。
根據山西農大的試驗，在玉米大豆間作的各種方式中，以寬行玉米捎種大豆間作效果最好，其總產量可超過單種玉米，又可獲得一定數量的大豆，是把高產和國民經濟多方面需要結合起來的栽培好方式。1998年，太谷縣部分鄉鎮試驗，將原來行距60厘米，株距50厘米，每畝2220株的玉米田改為兩行玉米，中間留120厘米的大行距，株距縮小為30厘米，仍保持每畝2220株的密度，在玉米大行中間種兩行窄距大豆，行距30厘米。結果，畝產玉米429公斤，大豆126.5公斤，每畝總產504.5公斤，較單種玉米畝產480.9公斤增產15.3%。所以群眾說，寬行捎種間作是增豆不減糧的栽培好方式。
6、提高夏播栽培技術
國家“九五”攻關提出了夏大豆畝產300公斤的育種目標。在大豆育種工作中，不論采用傳統的育種方法，還是采用現代的高新技術，都必須經過一個產量選擇的過程，這也是育種工作成敗的關鍵之一。
在冬麥為主的華北平原中熟冬麥區和長江流域中早熟冬麥區，麥收后生長期較長，以夏播大豆為主，這樣對夏播大豆的品種要求較高，一是產量，二是熟期。在制定育種目標時，要根據當地的自然特點、栽培特點和社會需要，選擇切實可行的生態類型。選擇親本時除綜合性狀好、性狀互補外，還要注意選擇不同的地理起源，生態差異大的材料做親本，從而豐富遺傳基礎，創造豐富的變異材料，從中選育出高產、穩產、抗逆性強、適應性廣的優良品種。這幾年已培育出適應我省生態條件的不同類型早、中、晚熟品種，各地區在選擇大豆品種時，一定要了解各品種的生長特性。夏播大豆在6月中下旬麥收后播種，9月下旬至10月底收獲，生育期90―120天。夏大豆生長的有利條件是溫度高、雨量充足；不利因素是花期短，播種時往往遇到干旱。品種類型大多數為有限結莢性，粒橢圓，臍褐色。對栽培條件的具體要求，夏播大豆要實行密植，適時早播，早中耕，及時灌水與施肥。夏播大豆與春播大豆不同，苗期不需蹲苗，而應在出苗后立即催苗。另外特別需要指出的是，夏大豆播種前最好不要燃燒麥茬。利用高茬覆蓋技術，既可以畜水保墑，還可以培肥改土，產量也可大幅度增加。麥茬在覆蓋過程中能逐步分解，一方面能歸還土壤速效養分，補充大豆發育的需要，另一方面經過腐解能提高土壤的蓄水保墑性，又調節了土壤的溫度條件，改善了土壤的理化性質，使肥力因素得到協調，進而在大豆生長發育過程中，促進根的生長，增加分枝和豆莢數，從而取得好的收成。
7、防治病蟲害
大豆生長在我國農業生產中占有舉足輕重的地位，夏播大豆常年種植面積占我國大豆總面積的1/3左右。在大豆生長期各地都有不同程度的病蟲害發生，影響了大豆的總體產量，影響了農民種植大豆的積極性。大豆在苗期發病率較高，如幼苗發黃、矮小、不長或生長緩慢等現象的發生，輕者生育遲緩，重者植株死亡絕收，多數是點片發生。1997―1998年山西農大對夏大豆苗期發黃、矮小的情況進行了觀察研究，結果表明豆苗發黃的類型可歸納為生理性發黃和病理性發黃，生理性發黃的原因主要有：（1）缺乏微量元素；（2）肥害（鹽害）；（3）土壤板結。病理性發黃的原因有：（1）大豆根發生孢囊線蟲病；（2）大豆的花葉病毒。
生理性發黃是由于豆苗生長的環境條件不適引起的，而病理性發黃是由于環境條件適合于病菌生長而使豆苗發病引起的。因此，應根據大豆的生育及其對環境條件的要求，堅持“預防為主，綜合防治”的植保方針，即：
（1）選擇良好的土壤，不在鹽堿土或板結的土壤上種大豆；
（2）實行輪作倒茬，避免重茬和迎茬；
（3）增施有機肥，種大豆前最好進行滅茬，淺耕；
（4）選用高產、優質、多抗的大豆新品種；
（5）采取藥劑、肥料拌種；
（6）加強苗期管理，包括及時定苗、及時治蟲、及時中耕除草、適時灌溉等。
在大豆生長中后期，大豆食心蟲危害較普遍，嚴重時危害率達30%以上。目前還沒有抗食心蟲的品種，一般在7月下旬8月上旬用25%的溴氰菊脂或70%的殺滅菊酯噴1―2次，可防治大豆食心蟲。
8、收獲
收獲時要去雜除劣。防止生物學混雜和機械混雜，不能在馬路上用機車碾壓，以防種子的破碎，保證大豆的商品質量。
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