香芋新品種-旱藕香芋

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

旱藕香芋是香芋之中珍稀品種，特種香芋，天南星科多年生草本豆科作物，1年生栽培，有球狀塊根。大別山珍稀特產(chǎn)，不僅是集蔬菜、藥膳、糧食于一體的稀有名貴蔬菜，還是不可多得的園藝觀賞植物。旱藕香芋基本上沒(méi)有病蟲(chóng)害，肥藥用量少，是優(yōu)質(zhì)、低投入、無(wú)公害、高營(yíng)養(yǎng)、高效益的名貴蔬菜。

旱藕香芋地下塊根富含營(yíng)養(yǎng)淀粉、粗纖維、粗蛋白、還原糖、多種微量元素和氨基酸、滋陰補(bǔ)腎，在飯鍋蒸食或切片燒燉鴨湯，或打粉或加工香芋片食用，酥糯爽滑，人間美味，尤其硒元素對(duì)防老年性心血管疾病、骨質(zhì)疏松、白內(nèi)障、糖尿病有好處，并有防結(jié)腸癌，幫助消化、清熱解毒、健脾強(qiáng)胃、滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)等功能。

旱藕香芋地上莖葉春、夏、秋三季常綠，葉片形如荷葉，橢圓而大，清晨每片"荷"葉都頂著一大滴露水珠，打著圈兒隨葉滾動(dòng)，風(fēng)來(lái)"荷"葉左右顫擺，嬌盈、情趣油然而生，圓形莖稈支起寬大的葉片，每兜可自然長(zhǎng)成簇傘狀，身段秀美，觀賞性極佳。花盆廊檐下栽培，春夏秋用來(lái)觀賞，冬季挖大留小，制作美味佳肴。

施肥：旱藕香芋喜溫暖，不耐干旱、水淹。選土層深厚、排灌自如的田塊，每畝施入4平方米圈肥、50公斤復(fù)合肥后深耕細(xì)耙，也可耕耙后開(kāi)淺溝，條施底肥并覆土。

栽種：旱藕香芋引種宜在10月至11月底（也可次年春引種，但種源奇缺），栽種宜在驚蟄至清明之間，以春分至清明為佳，種時(shí)應(yīng)分大、小行并起壟，可一壟一行也可一壟兩行。大行距為60-70厘米，小行距為40-50厘米，株距為40厘米左右。栽種時(shí)打穴，將球形塊根丟入穴內(nèi)，覆土踩實(shí)，行間覆土成壟，種植深度3-5厘米。也可育苗移栽，大別山區(qū)3月下旬開(kāi)始育苗，苗齡35天左右，晴暖天氣小拱棚覆膜保溫保濕培育，具3-5片葉的幼苗即可移栽，地膜覆蓋栽培按株行距55×65厘米破膜定植，每畝栽足2500株。

管理：旱藕香芋喜潮濕，田間應(yīng)保持干干濕濕，濕度65%左右，但忌積水成澇。球莖膨大期應(yīng)結(jié)合澆水于四蔸交叉點(diǎn)處打穴施肥，每畝追施50公斤復(fù)合肥、15公斤尿素，并培土護(hù)蔸。

收獲：旱藕香芋的收獲時(shí)間在霜降至小雪之間，但為了延長(zhǎng)供應(yīng)期也可提前在9月底供應(yīng)菜市，貯藏則以地上莖葉枯死、充分老熟時(shí)挖取，并在原地上曬1-2天（夜間有凍要收回），貯藏時(shí)擺放一層旱藕香芋后撒放一層疏松細(xì)泥土，最上面一層要蓋一些干燥的新鮮稻草，最后再用細(xì)土蓋封。數(shù)量少時(shí)，可用麻袋裝起存放。

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