用生料栽培草菇

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

利用麥草不經(jīng)發(fā)酵處理直接栽培草菇的技術(shù)，即生料栽培草菇技術(shù)。這種栽培方法成本低、時間短、省時、生物轉(zhuǎn)化率也高，同時利用塑料大棚夏季閑置時節(jié)，一般每茬每平方米純收入15至20元，能采收2至3茬，每畝收入近2萬元，但是，必須掌握以下關(guān)鍵技術(shù)：

一、菌齡不宜過長：

一般以20天左右菌齡為宜。菌齡過長，菌絲生長不好，常造成出菇后菇蕾死亡。

二、浸料石灰水的濃度：

浸料石灰的用量占草重的百分之4至5，麥草全部浸在石灰水中。注意石灰一定要用新鮮石灰。

三、播種時一定要避開低溫天氣：

應(yīng)掌握日平均氣溫在攝氏度33以上時播種，低溫播種嚴(yán)重抑制菌絲生長。同時也要注意料溫和棚內(nèi)地溫都不能過低，保持棚內(nèi)適宜濕度在百分之80至90。

四、防止菌絲徒長：

由于高溫、高濕、通風(fēng)差等原因，畦面上往往形成大量白色絨毛狀菌絲，造成出菇推遲、減產(chǎn)。應(yīng)通風(fēng)降溫、降濕，把溫、濕度控制在適宜的水平。

五、補水調(diào)濕：

①播后前幾天，如果料的濕度和棚內(nèi)濕度達(dá)不到要求，可向事先留好的地溝內(nèi)足灌一次水，注意不要濕了料塊。②播種3天后，菌絲已經(jīng)吃料，在料表尚未形成菇蕾原基時，噴一次出菇水，噴頭朝上，霧點要細(xì)。一旦形成了菇蕾原基，千萬不可再噴水。③菇蕾長到板栗大小時，噴霧補充水分，注意霧點要細(xì)，以達(dá)到提高品質(zhì)和增產(chǎn)的目的。

六、通風(fēng)換氣：

草菇是好氣性真菌，播后要注意定期通風(fēng)，出菇階段更要注意通風(fēng)換氣，栽培期內(nèi)通風(fēng)量遵循由小到大的原則進行。

七、如何防止菇蕾大量死亡：

菇蕾大量死亡常由于以下幾種原因：①栽培料酸堿度值過低，菌絲長勢弱，菇蕾營養(yǎng)不足而萎縮。②接種后栽培料不密實，料溫低于攝氏度30，菌絲生長稀疏細(xì)弱，使菇蕾得不到足夠的水分和養(yǎng)分而萎縮。③通風(fēng)差或通風(fēng)量過大，都能造成菇蕾萎縮而死亡。

八、氣溫、濕度、通風(fēng)管理三者要協(xié)調(diào)：

發(fā)菌階段氣溫應(yīng)掌握在30至32攝氏度，空氣濕度掌握在百分之85至90。子實體發(fā)生時，氣溫掌握在28至30攝氏度，空氣相對濕度掌握在百分之90至95。通風(fēng)換氣一定要與氣溫、濕度管理相協(xié)調(diào)。

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