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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
以蔬菜生產為主的溫室，到5、6月份以后拉秧體閑，利用7、8兩個月的休閑期生產草菇，而后再生產秋延晚蔬菜。
溫室前茬凈地后，曬地1－2天，做東西方向，寬肋厘米，長10米，高10－15厘米的床，床間留60厘米寬的排水溝。而后，床面上撒1層石灰粉消毒，澆1次透水保濕，打1次800倍的敵敵畏滅蟲、覆棚膜，蓋好葦箔或遮陽網。
2．1培養基配方棉籽皮50％、稻草(切短約3厘米)40％、麥麩5％、石灰粉30％、石膏1％、尿素1％。
2．2制作方法先將麥麩、棉籽皮、稻草(麥秸)混合拌均待用；再將石灰粉、石膏、尿素溶于水中與料拌好ph值達7．50。然后進行高壓殺菌，外部用高壓聚丙塑料膜包好，滅菌后袋內溫度降至30℃似下進行接種。采用酒精火焰接種，即先將培養基及接種鈞、鑷于、母種、菌棉球等放入接種箱內，按每立方米用甲醛17毫升、高錳酸鉀14克消毒40分鐘、按每支試管母種轉接3袋栽培種接種。新接種的培養基袋口中間要夾入1個3厘米粗的棉塞，用1層牛皮紙封好袋口，放入30－35℃培養室，15天即可用于栽培。
3．1配料按50千克稻草或麥秸用7.50千克石灰粉比例，配成石灰水，將新鮮干燥的稻草或麥秸，壓入石灰水中浸泡8－12小時，吸足水分后，撈出略控干，擰成草把。
3．2栽培料的堆制與播種在栽培床上，用草把作堆，第1層草把排80厘米寬，中間的縫隙填加新鮮馬糞，用木板壓實，再撒上麩皮，然后在草把的四周撒上菌種。鋪4層草把3層菌種。第2、3層草把向內縮進10厘米，堆成50厘米高的梯形，第3層接種量稍多些，第4層只蓋1層草被，堆好后立即覆膳。
4．1地膜覆蓋3―4天后，白天揭開夜間覆蓋，或用木棒支起地膜，直至出現菇蕾再揭去地膜。
4．2調控溫濕度草菇菌種發育適溫為35－38℃，堆溫超過40℃時應揭膜通風散熱。堆溫上升慢，外界溫度低時。白天要揭開草簾增溫，同時從堆內抽出幾根稻草，用手擰不出水珠說明濕度不夠，應向草堆噴1％尿素水或清水，并在栽培床間的溝內潑水以增加濕度，出菇期間，溫度應控制在28℃左右，氣溫過高應卷起棚膜。
4．3通風換氣菌種生長階段，可定期短時間通風，在子實體迅速生長階段需要較多的氧氣，應增加通風次數。
4．4調節光照在子實體形成階段需要較強的光照，通常接種5－6天，要卷起部分草簾增加光照。
4．5調節ph值如果培養料的ph值在7．0以下時，適當向料內噴灑1％澄清石灰水進行調節。
管理的好，接種后8－10天可見到小菇蕾，呈灰白色，象菜籽一樣密集在草堆四周，11－12天開始采收第1潮菇，用旋轉法摘下，不要撥下，然后繼續管理(方法同前)。15－18天后第2潮菇。出完第3潮菇，可清除草堆用于肥田。
采下的草菇要及時去掉根部雜質，用清水洗凈，放入100℃的沸水中煮10分鐘，撈出冷卻后，放入波美度24的鹽水中鹽漬，每5天倒1次缸，并覆蓋好防塵罩，保持商品菇外觀整潔。
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