地區：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內蒙古
84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
一、選好菌種是關鍵。最好選用新育一代良種，傳代次數過多的品種，容易引起品質的退化，產量的下降。同時忌用不同型號的草菇菌種混合栽培。
二、妥善處理好培養料。栽培草菇主要培養料是稻草。為了提高培養料的質量，可以在稻草鋪曬時，用棒打或石碾稻草，多次打壓，使稻草細松柔軟和便于吸足水份，堆床時能壓得更緊實，利于發酵。稻草經浸水。堆漚，并加l％石灰水潑澆發酵2一3天，有利于殺滅稻草雜菌，加速稻草分解。最后堆構菌床。
三、配制好菌床土，增加輔助營養料。用肥土（曬干壓碎）50公斤，加入細糠1.5公斤拌勻，再用食糖100克、石灰500克，加入30公斤水，然后將糖和石灰的水液灑人細土與細糠混合料中，拌成手握成團，落地能散的狀態，再用塑料薄膜覆蓋發酵一個星期即成為菌床土。
“輔助營養料配方：10厘米長稻草40公斤，米糠8公斤，石膏粉1．25公斤，石灰0.5公斤，食糖250克加水拌勻，含水量掌握在70%左右即可。此營養料不能發酵過熟，短稻草要有一定拉力，即疏松而有彈性。營養料與培養料比例為1：10，這樣搭配可使草菇獲得足夠的氮和碳素。下種后要在草堆床上踏踩多次，將參差不齊的亂草塞人草堆內，把菌床壓實、壓緊，對發酵及草菇菌絲體生長都有利。
四、調節菌床氣候。在堆制后的第4天，應加一次出菇水，以延長發酵和出菇期，并使堆頂表面溫度保持36℃左右，以利出菇。草菇適宜濕度為：菌床的含水量為60%-70％，空氣相對濕度為85%一95%。因此，氣溫在30℃以下的季節，為了保溫保濕，室內應盡量減少開門窗。菇床在室外不要經常掀開塑料薄膜，氣溫在30℃以上應注意通風換氣，室內每天通風2小時以上。此外還應注意光照，因子實體形成和發育時，、必須有散射光，否則子實體不易形成或者萎縮和腐爛。
五、適時采收。采收要及時，最好清早采摘，中午氣候炎熱，不宜采菇。當草菇基部較寬，頂部稍尖的寶塔形成卵形，菇身由硬變松，顏色由深變淺，包被突破前或剛突破，此時采收較合適，如遇密集叢生的草菇，應在大部分適合采摘時“一窩端”即大小一齊采，避免因采收個別草菇翻動而造成未成熟草菇死亡和腐爛。采收時一定要采摘干凈，不留殘基，如有菇腳，應在采摘后及時用小刀挖凈，否則菇腳殘莖留在菌床上會腐爛流黃水，導致旁邊菇蕾發生萎縮腐爛，影響整個菇床出菇量，從而造成損失。采收一次菇后，用5公斤冷開水加一支維生素B1注射液用噴霧器射在菇床上，可防菇蕾萎縮和腐爛。
84農業網免責聲明：本站部分文章系轉載自網絡，如有侵犯，請聯系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關系，請網友自行判斷信息的真實性。84農業網本著服務三農的原則，不以盈利為目的，84農業網所有文章都不代表真理，僅作為參考。
