黑木耳菌種二級種的制備

84農業網　　 時間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

生產黑木耳二級種用的培養基有木屑米糠（麩皮）培養基，其配方為木屑78％，米糠（麩皮）20%，石膏1%，糖1%，棉粒殼培養基，其配方有二，一種是棉籽殼（無棉仁）90%，麩皮（米糠）8%，糖1%，石膏1%，含水量60%～65%；另一種是棉籽殼（無棉仁）39%，木屑39%，米糠20%，糖1%，石膏1%，含水量60%～65%。

如配方中有棉籽殼成分的，棉籽殼需要預濕，然后拌入，翻拌要求均勻，然后裝瓶、滅菌、冷卻、接種、培養。黑木耳二級種的培養溫度為25～28℃，避光培養。

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